Рибено филе в тесто

Всички знаем, че терминът "риба ден". Диетолозите препоръчват яденето на риба поне веднъж седмично. Рядко, които следват това правило, и в главата малко, което идва в допълнение към рибни пържени и супа. Въпреки това, той има много различни и вкусни рецепти, като филе от риба в тесто.

Много добър пържене в тесто мазна риба - шаран, подходящ, тилапия. Той се пречиства от костите и нарязани на средни парчета. В дълбок съд риба черен пипер, сол, след което добавете билките и сложете в хладилника. И сега ние се пристъпи към тесто. Тесто - тя е полу-течен тесто за потапяне храни преди пържене. Брой на тесто зависи от размера на рибата.

Ако тя е достатъчно голяма, трябва да се вземат три яйца и ги разбийте със сол, след това добавете още малко брашно, за да се получи малко vyazkovataya течност. Това тесто ще изпържи нашата риба в тиган. Фрай филето от риба в тесто , което трябва голямо количество масло. Всяко парче внимателно завъртя в тесто и се пропусне тигана. По-добре е да се пържат бавно, на малки порции, така че парчетата не се държим заедно. Фрай се нуждаят около пет минути от всяка страна. Гарнирайте може да бъде всеки. Лично аз харесвам комбинацията от риба и ориз, но това е вкуса на всеки.

Има няколко вида тесто. Тя може да бъде направена от различни видове брашно - пшеница, ръж, картофи, ориз, царевица и дори или картофено нишесте, с яйца и без тях, вода и бира, сирене и билки и така нататък. Филе от риба пържени в тесто обикновено се пържи. При този метод на готвене рибата изглежда свеж, благодарение на които тя ще изпълнява сочно.

Рибено филе в тесто е много популярен в средиземноморските страни. И там Обичам да готвя съкращения на няколко вида риба и морски дарове. За получаването на тези съкращения е необходимо да се средни сардина, скариди, единствен, сепия, раци с мека обвивка и така нататък.

Британският любимо ястие е пържени картофи, риба в тесто. Тя се нарича плоча Fish & Chips. Тя се приготвя от бяла риба - треска, писия. Вместо пържени картофи, можете да използвате обикновени чипове. Ние предлагаме още един вкусна рецепта за филе от риба на фурна. Печена риба по този начин се превръща не само вкусни, но и много сочно. За да се подготви това ястие, трябва: Мерлуза филета - три части, две големи домати, половин лимон, една голяма лук, майонеза, двеста грама сирене (за предпочитане твърдо вещество), растително масло.

Филе трябва да се размразява. Тавичка трябва да бъде смазана и се връща рибата. Зеленчуци - нарязани на половина пръстени домати и лук, лимон разделение на четвъртинки. Сега, смазва майонеза и риба турена на слоеве от домати и лук. Lemon да се постави в последния завой и се поръсва върху всички нарязани билки. След това, черен пипер, сол и се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята до двеста градуса фурна, докато готвят. Сокът от рибата не се изпари, "герб", за да направи по-дебел.

Вие може да готви рибни филета в сметана. Уверете се, че е много проста: нарязани рибното филе на порции, черен пипер и оваляйте в брашно. След нагряване на съда и пържени филии в растително масло. Отделно от това, запържваме нарязания на ситно нарязани картофи и лук. Можете да запържете ситно нарязани гъби - те са напълно подходящ за това ястие. Когато всички съставки са запечени, вземете голям тиган, сложете слой от риба на всяко парче риба, което трябва да се постави частта от сварено яйце и една супена лъжица гъби, а след това попълнете празните места картофи. Всичко това е изпълнен с заквасена сметана сос.

Направете го така: кремът се нагрява, добавете брашно, масло, сол и се вари в продължение на две минути. Dish се поръсва с настърган кашкавал и поставете във фурната в продължение на пет минути. Насладете се на всички на хранене!