Разнообразие от ястия от кайма в бързаме

Това се случва, че гостите идват неочаквано и домакинята е изправена пред задачата бързо да подготви вкусно и задоволяващо ястие. В този случай, ястията ще дойдат на помощ на месото в бързаме. Например, можете да готвите пълнени домати.

За да направите това, трябва: 8-10 бр. Зрели домати, половин килограм, лук, чесън, доматено пюре и канела на вкус. Домите се измиват и отстраняват от тях. Премахнете парче пулп с лъжица. Млякото се разпространява на тиган, добавя се натрошен лук, чифт ситно нарязани скилидки чесън. Фрай, поръсете щипка канела, сол и смесете със супена лъжица доматено пюре. Добавете извлечената доматена пулпа и напълнете домати с мляно месо. Фурната се загрява до 200 градуса, след което се поставя печене с пълнени домати в продължение на 10 минути. Преди да сервирате, украсете с магданоз.

Какво друго можете да готвите с мляно месо в бързаме? Например, тестени изделия със сос.

Нанесете колбаси на ренде, разбъркайте с пакетчета мляно месо на 200 грама и запържете в тиган, добавете 2-3 големи лъжици доматено пюре и чаша вода. Сол, пипер, разбърква се и се задушава за няколко минути. Макароните се варят, вода се излива от тях, добавя се масло и се смесва с приготвения сос.

Кюфтета с гъби или палачинки - това със сигурност не е чиния на мляно месо в бързаме. Въпреки това, за опитни домакини готвенето не създава специални трудности.

Те ще се нуждаят от: чифт лук, 200 г мляно месо и 4-5 бр. Картофи и 2 супени лъжици брашно. Картофите и лукът се обелват и се залепват върху фин ренде. Трансфер до купа и добавете каймата. Сол, добавете брашното и разбъркайте добре. Тестото се разстила с лъжица върху нагретия тиган и се запържва добре от всяка страна. Сервирайте със заквасена сметана.

За месни битове с гъби ще ви трябва: половин килограм мляно месо, лук, 200 г гъби, яйца и подправки. Малка сол, пипер и смесете с яйцето. Крушата и гъбите са ситно нарязани и пържени с растително масло. От формата на пълнежа малките битове, вътре в които се напълва гъбата. Всеки се навива в галета и се пържи, докато се появи златна кора. След това те се сгъват в матрица и се изпращат в печката, за да се пекат, докато се приготвят при температура от 200 градуса.

Кастери са също обикновени ястия, приготвени от мляно месо в бързаме.

За да направите обикновена касета, трябва да вземете: картофи - 10 парчета, 1 лук и моркови, 200 г мляно месо, половин чаша мляко и зеленчуци. Картофите се почистват и нарязват на тънки пръстени. Сложете моркова върху чубрица, лукът се нарязва на ситно. Зеленчуците и пълнежа се прехвърлят в тиган и се запържват. Разстилайте половината от нарязаните картофи в тавичка. След това - слой на печено мляно месо и останките от картофи. Налейте 2/3 чаша мляко, разбъркайте в него половин чаена лъжичка сол, нарязани зеленчуци и щипка черен пипер. Изсипете тази смес от картофи и поставете формата във фурната. Отгоре можете да поръсите със настъргано сирене. Подгответе за около тридесет минути при температура от 220 градуса.

Домашно вероятно ще се насладите на ролка на мляно месо с тесто или таралежи с мляно месо и ориз в заквасена сметана, приготвени за вечеря.

Рецептата на рола:

Съдържание: половин килограм мляно месо и тесто за сладкиши, 100 грама зеле, лук, 2 яйца, 100 грама бряза, мажорам и хмел-сунили, сусам за декорация.

Тестото се разстила на масата с един голям лист. Подгответе пълнежа: фино нарязан лук, добавете кайма, протеини, нарязани на кубчета сирене, чаена лъжичка горчица, щипка черен пипер и подправки. Всички се смесват и се разпространяват на тестото. Зелето се нарязва фино и се поставя в тиган в продължение на пет минути. Излишната вода може да се отцеди и да се разпространи зеле върху мляно месо. Свалете ролката, намажете с яйчен жълтък и поръсете със семена, увийте в фолио и поставете тавата за печене във фурната, която се нагрява до около 200 градуса. Минутите за 10 преди да може да се отвори готовото фолио, така че горната част да е кафява.