Пече се във фурната за пъстърва във фолио напълно и пържоли

Чревоугодници от цял свят отдавна са дебати за това какво вкусна риба приготвена изцяло или предварително нарязани на парчета. Тук ние предлагаме да се проведе една малка битка и да разбера какви са техните предпочитания. За да направите това, се пече във фурната за пъстърва във фолио по два начина: изготвяне на цяла риба и пържоли от него. Какво ястие ще бъде по-добре решен от независимо жури - нашите близки, които ще се опитат тези ястия.

Дъгова пъстърва изпечен във фолио

съставки:

• 2 дъгова пъстърва;

• 2 супени лъжици. л. маслиново масло;

• връзка магданоз;

• лимон;

• сол;

• смлян черен пипер.

Подготовка риба

Така че днес се пече във фурната пъстърва във фолио. Преди този етап, ние все още сме дошли, и да започне кулинарният конкуренция с почистване на риба. Извадете перките, хрилете, главата, вътрешностите й труп. Щателно изплакнете с течаща вода и obsushivayut кърпи. От другата страна на рибата прави разрез.

марината

Lemon ми, нарязани надлъжно на две половини, и се разделят всеки от тях на тънки срезове с дебелина 3 mm. 4-5 парчета на получения изстискване на сок и се смесват с маслиново масло, добавете на вкус смлян черен пипер и сол. Варени марината търкайте труп пъстърва отвън и отвътре.

"Пълнеж"

А връзка магданоз изплакнете с вода, obsushivayut и нарежете на малки парченца. Nashpigovyvaem зелен пъстърва интериор. Нарязаните парченца лимонова поставена в слота, извършени по-рано в трупа на рибата.

печене

Внимателно увийте всеки пъстърва във фолио, така че вътрешността е малко пространство. Поставяме рибата за печене лист и поставете във фурната. Пече се в пъстърва пещ във фолио за половин час при 180 градуса. През петте минути преди асансьорите обвивка и да даде малко на пържена риба. Сервирайте ястието на масата, без да сваляте фолиото, но само леко я завъртя около ръбовете. Гарнира се напълно подходящ зеленчуци, задушени.

Steaks на пъстърва изпечени във фолио

съставки:

• 2 пържола пъстърва;

• копър и магданоз (изсушен);

• подправка за риба;

• бахар земята;

• сол (по-добре да се използва към морето).

Подготовка риба

Започваме готвене нашите пържоли за лечението им: парчета основно се изплакват с вода и obsushivayut салфетки. Разтрийте смес от черен пипер и сол (с последните стои да бъде по-внимателно, като подправка за риба също е намерена). Ние събрахме пържоли центъра на фолио (за всяко парче - един лист), поръсва се изсушени билки и специална подправка.

Увийте във фолио

Така че ние се поставя пържолите на центъра на фолио, както и страниците му трябва да са достатъчно големи (в случая принцип работи: по-добре е, отколкото по-малко). фолио лист сгънат на две, разкриха парче риба, и проби свързване ръбове от всяка страна на тяхната плътно навити тръба към центъра.

печене

Получената извивка поставен върху хартия за печене и поставете във фурната. Пече се във фурната пъстърва фолио 20-25 минути на 200 градуса. Завършени пържоли разстилат върху чиния за сервиране, красива отвърне горния капак, така че полученият сок не се появи, облечен с любимата си сос, ако желаете.