Някои много вкусни рецепти на ястия от говеждо месо

Говеждо месо може да бъде приготвена с голям брой ястия, както на празничната трапеза, както и в ежедневието. Тя може да се пържени, задушени и и запържен и само варени. Разнообразие на храната е много висок, както и ползи. Ето няколко рецепти от ястия от говеждо месо.

Но, преди да започнем да говорим за рецептите, обичам да се изясни полезността на продукта. От незапомнени времена, говеждото месо, се счита за постно месо. И, особено като се има предвид колко добре може да се нарече говеждо месо диета ястие, заедно с пилето. След говеждо месо от пиле, тя съдържа много повече цинк и желязо. В същото време делът на мазнини на 100 грама от продукта в говеждо месо по-малко, отколкото в пиле.

Но да се върнем към рецептите. Има различни прости телешко месо. За да се запази като голяма част от витамините, говеждо, е по-добре да заври. За да направите това, измийте месото, нарязани на филийки и се изсипва вряща вода, така че водата е само леко покрита месото. След това продължи да се готви, докато прави на много слаб огън.

Ако предпочитате по-интересни рецепти на ястия от говеждо месо, вие със сигурност ще привлече вниманието ви към пържени храни. Говеждо месо може да бъде приготвена и големи парчета и малки. Единствената разлика е, че големи части от пържени говеждо месо могат да се използват само за топли ястия. Но по-ситно печени и закуски и салати.

Сега отчитат преките рецептите на говеждо месо. Много вкусни ястия от говеждо месо могат да бъдат приготвени в пота.

рецепта 1

Вие ще трябва: говеждо месо - 150 г гъби (пресни или сушени) - 20 гр картофи - 150 грам, свинска мас - 10 гр, лук - 50 гр, заквасена сметана - 20 грам.

Получаване:

Изплакнете месото, извадете ядра и се нарязва на малки парченца. В тенджера с около 3-5 парчета месо. Изчисляване на броя на порции и се нарязва точното количество месо, се запържва с лук в тиган. Сварете гъбите и парче. Саксията се поставя месо, гъби, нарязани картофи и бекон. Изсипете останалата бульон от готвене гъби и затворете капака, оставете да къкри във фурната, докато готвят. За 5-8 минути, докато варени добавите заквасена сметана. Оказва се, много вкусно.

рецепта 2

Съставки:

За пълнеж: 0,5 кг говеждо месо, 0,1 кг бекон, лук - 2 бр, мляко - 50 гр брашно - 30g, мазнини - 50 грама, пипер, сол (на вкус).

Сос: бульон - 200 грама, сметана - 200 грама масло - 30 гр, доматено пюре - 10 гр, брашно - 30 гр, сухо вино - 50 грама, сол, чесън.

За гарнитура: картофи - 500 гр моркови - 200 гр, грах - 100 гр, лук - 2 бр, маргарин - 100 г, сол на вкус.

За тестото: Брашно - 200 г, 1 яйце, маргарин - 15 g, 1 яйце, захар - 10 гр сол.

Получаване:

За начало, направи пълнеж, за това месо трябва кайма с бекон. Получената маса от месо трябва да бъдат правилно разбъркайте и го правят кюфтета. След това, тези кюфтета се търкалят в брашно и се запържва.

След това се със соса. Трябва да се пържи брашното (да не се добавя масло, се запържва в сух тиган). След ядене малко хладно, смесете го с масло. Cream да ври и добавете брашното и маслото. Получената смес се разрежда бульон, сол и пипер и къкри на слаб огън за около 5 минути. След това, в резултат на сос трябва да се отцеди.

Следващата стъпка ще бъде подготовката на гарнитура. За това е необходимо да почистите картофи, моркови и лук. Картофи и моркови, нарязани на кубчета. Лук сламки се рушат. Фрай всички съставки поотделно, а след това всички се комбинират заедно и добавете граха.

И сега се пристъпи към основната готвенето. Саксиите трябва да бъдат определени със зеленчуци, после топките месо. Кюфтета на върха трябва да се поставя слой на зеленчуци и се залива със соса свърши. Във финалната фаза, добавете нарязания на ситно чесън и сухо вино (вино първо място е необходимо да се вари).

Запечатайте саксии и се готви тестото във фурната за 20 минути.

Тази рецепта призовава за него, за да прекарат известно време, но резултатът ще ви зарадва.

Избройте всички рецепти от ястия от говеждо месо невъзможно. Но ако добавите към подготовката на любов и въображение, можете да излезе с вашите собствени рецепти.