Най-добрите ракии на света и Русия: кратък преглед

Какво е коняка и как тя се различава от другите алкохолни напитки и безалкохолни напитки - укрепени и съща марка, например? Тя е изработена от двойно дестилирана сухо вино и продължително излагане на въздействието на продукта в дъбови бъчви. след това Какво се случва: най-добрият коняк може да се произвежда навсякъде, ползата ще растат лози? Но не! Без значение колко високо вино е разработена в една или друга страна, не всички лозя произвеждат добър продукт за тази ароматна напитка. Дори ако производителят не е ни най-малко се е отклонила от класическата технология производство, нейните продукти все още не могат да бъдат наречени същите като тези, създадени в провинция френския Charente, в случай че напитката е веднъж роден и все още процъфтява.

Малкото градче Коняк, който е дал името си дестилат изкачи изключително на производството и търговията с продукти от близките лозя. И според постановление на 1909 г., приет във Франция, ракия може да се нарече само едно питие, суровината за който се отглежда в департамент. В света има няколко отлични лозя. Но най-добрите коняци са все още във Франция. Той е тук, дори и само тук, в западната част на страната, може да се роди един истински, автентичен напитка. Ето защо, ракии, направени в други региони на страната, наречени арманяк, просто ракия или vinjak.

Най-френски коняк, продавани в ограничен тираж, в сложен кристал и дори злато бутилки. Цените за тях, знаят, небето-висока. Между другото, най-скъпият, имам по този повод в Книгата на Гинес, станах Анри IV Dudognon. Бутилка продаден за $ 2 милиона! За производствените алкохоли се използват сто екстракти. В интерес на истината трябва да се отбележи, че ценообразуването е много, много важна роля играе и опаковане - бутилката е изработена от злато и платина, в действителност, това е украсен с шест и половина хиляди диаманти. Но обикновените потребителите трябва да знаят, че най-добрите френски коняци имат върху своите етикети подобни съкращения: VVSOP (което означава много Много Superior Old Pale) Ю и XO (Extra Old). Имена като Наполеон, Hors d'Възраст, Vieille Reserve и Tres Vieux също означават, че дестилата е отлежало в дъбови бъчви в продължение на най-малко шест години.

Но тук ние не живеем във Франция, и искате да опитате добра евтина ракия. Как да го изберем? Разбира се, фразата "руски коняк" е подобен на морските свинчета: нито свине, нито до океана, тези гризачи нямат никаква връзка. И с продуктите на нашите дестилерии. Приписва се на ракии тя може да бъде само един участък. Но ако все пак искате да подкрепи местните производители, изберете името, регулирани от ГОСТ Русия. В съответствие с този документ, изготвен по време на звездички експозиция. Но добрите руски продукти има звезди върху етикета се появява HF (което означава "коняк опитен" - не по-малко от осем години), или KVVK - последните две букви означават "Супер". Възраст това - девет или десет години. И най-добрият коняк в Русия - това е операционната система на Конференцията на страните и -. Стари и много "древен" Това съкращение ще гарантира, че духовете узрели в дъбови бъчви в продължение на най-малко двадесет и десет години, съответно.