Лимонова кора: какво е това и как се използва при готвене?

Малцина от тези, които използват лимон в готвенето, знаеш ли колко добре лимонова кора. Той е не само приятен вкус и аромат, но и склад на витамини, които не са известни на всички. Лимонови кори може да се използва в сладкиши и десерти, както и в салати или топли ястия. Основното нещо - да се знае как да се направи лимонова кора. Няколко полезни съвети и трикове ще бъдат обсъдени в статията.

лимонови кори

Какво е това? Този въпрос може да бъде помолен много неопитно домакиня. Всъщност се бели - с тънък слой от корите на цитрусови плодове. С бяло месо, което е под кората, вече не е разглеждан кора и се използва в готвенето, като горчив. Приготвено лимонови кори може да се намери в магазините за хранителни стоки, но това е по-добре да го готвя себе си, още повече, че в това няма абсолютно нищо сложно.

Как да се готви кора?

Тези, които не мога да си представя какво е лимонова кора, снимки ще ви помогнат да разберете как да го подготви. Вие ще трябва само малък ренде или мелница и лимони. Плодовете трябва да бъде старателно измити, премахване на стикери, ако има такъв, и след това попарят с вряла вода. Необходимо е да се бели по-добър отпадъци. След тънък слой на кожата се нарязва и се оставя да изсъхне. Когато той изсъхва и става чуплива, е необходимо да се смила на прах (най-лесният начин да направите това с помощта на блендер или кафемелачка). Тази кора може да бъде доста дълъг период от време се държи в буркан и употреба, както е необходимо. Въпреки това, в сладкиши и добавете прясно настъргана кора. За да направите това чрез ренде внимателно извадете горния слой на лимон и се добавят резултат чиповете на тестото. Да се бели застрелян по-лесно, можете да задържите малко лимонов във фризера. Но все пак трябва да се разбере, когато се използва лимонова кора, тя е не само невероятен аромат и вкус, но и несъмнено полза за тялото.

Полезните свойства

Лимонова кора има редица полезни свойства и благоприятен ефект върху човешкото тяло. Това помага за поддържане на здравето на костите, тъй като тя съдържа големи количества калций и витамин С. В допълнение, кора помощ предотвратяване на заболявания като артрит или ревматизъм. В качеството си на източник на биофлавоноиди, лимонова кора помага отделят различни токсични вещества, които са големи щети, тъй като увеличава риска от алкохолна зависимост, склонност към преяждане. Не по-малко интересни, но не особено добре известен факт за лимонова кора е възможността за използването му за профилактика на рака. Също кора понижава холестерола, подобрява сърдечната функция, нормализира кръвното налягане, предотвратява развитието на диабет. Лимонови кори може да се използва като допълнително средство за поддържане на хигиената и здравето на устната кухина, тъй като спомага за преодоляване на кървене на венците. И това не е всички невероятни свойства на лимонова кора. Той помага да отслабнете, помага прочистване на черния дроб и анти-оток. Затова на въпроса: "лимонова кора - какво е това?" спокойно можем да кажем, че това е не само основна съставка на много ястия, но и чудесен инструмент, който може да се използва за подобряване на здравето и укрепване на организма.