Как да се пекат във фурната хек

Печена риба се смята за един от най-вкусните ястия. Тя се сервира с различни гарнитури, които са перфектно допълнение към него и придават на храната особен баланс на вкус и аромат. Рецепта хек печен в пещ, обикновено не е много популярен, защото не всички знаят как да готвят рибата правилно. Поради това е необходимо да се придържат стриктно към технологиите ецване и термична обработка.

съставки

За да се подготви, което трябва:

• голям хек - 1 бр.
• подправка за риба със съдържанието на кора и копър - 1 пакет.
• картофено - 2 кг;
• крем - 500 г;
• праз - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• 500 г спанак;
• копър;
• твърдо сирене (500 г риба - 50-60 гр);
• чесън.

Приготвянето на храна

За да печено мерлуза във фурната, трябва първо смилане риба. След това изплакнете обилно и избършете с хартиена кърпа. Допълнителна приготвя филе, нарязани на кубчета със страна 3 см. Те са били поставени в купа и се маринова подправка с малко количество крем.

След което се пречиства картофи, го нарежете на кубчета същите, варени до половината. В този момент, можете да използвате дафинов лист и черен пипер грах на.

Правилно да се пекат мерлуза във фурната, че е необходимо да се направи специален сос, който не само ще бъде един вид слой, но също и в zapechetsya вкусна коричка. За да направите това с помощта на блендер мелене на чесън, магданоз, спанак и сирене. След това, за да добавите малко сметана и разбъркайте добре. В резултат на това трябва да се получи хомогенна смес на характеристика зелен цвят.

В същото време в тиган пържен нарязани колелца лук и настърган морков. В този случай, най-добре е да използвате растително масло, но само в малки количества.

показалец

За да хек филе, печен в пещ, обърна меки и вкусни, че е необходимо да бъдат изложени почти късно за печене лист и само след часове на мариноване. Първо има слой от сварени картофи, сместа след това е печен лук и моркови и след това рибата. В същото време, след като всеки раздел е необходимо за смазване на крема. В последния етап от разпространението приготвен сос зелените и сирената. След това, с цел правилно да печено мерлуза във фурната, затворете печене лист с фолио. В този случай, матова страна трябва да е навън.

печене

съда на пещта трябва да бъде при температура 200 ° С в продължение на половин час. След това махнете фолиото, намалете температурата до 160 ° С и се готви риба за още десет минути. Трябва да се отбележи, че можете да се пече във фурната и хек без фолио, но това е по-добре да се използва най-малко топлина, защото в противен случай може да получи рибата сухи.

фураж

Към таблица дава ястие най-добре се сервира топло, на порции се разлага на плочи. Някои домакини предпочитат да представи тази риба точно в тиган, като предлага да се направи оценка на външния вид и измерване на себе си, като точното количество ароматни ястия. За него много подходяща за сухо бяло вино или по-силно питие. Въпреки това, дори и в студа, тъй като разполага с голям вкус, който много добре се комбинира с зеленчукови сокове или компоти.