Как да се готви lobio от зелен боб?

Lobio е един от най-известните грузински ястия. Днес има изобилие от възможности за неговото получаване. Всички те се различават в пропорциите и набор от продукти, които допълват основните съставки. От днешната статия ще научите повече от една рецепта lobio на зелен фасул.

Първи вариант: ядки

За да се подготви това ястие, което трябва да се грижи да представим на Вашето кухня с известна свобода продукти. На Ваше разположение е да бъде:

• А килограм зелен фасул.
• Една чаша орехи.
• Пет големи скилидки чесън.
• Две средни лук.
• Малко винен оцет.

Така че можете да получите много лесно и ароматно lobio на зелени зелен фасул, в горния списък на продуктите следва да бъде допълнен със сол, червен пипер, кориандър, босилек, копър и сунели. Номер подправка зависи единствено от вкусовите предпочитания готвят.

Първо, вие трябва да направите, боб. Изми, освободен от опашките, нарязани на две centimetric парчета и да изпрати в гърне с вряща вода. Готов, но не преварено продукт хвърля в гевгир да се стъкло излишната течност.

По това време, фино котлет билки предварително измити и нарязани на тънки половин пръстени лук. Що се отнася до най-силната ръка, те могат да potoloch, и можете да щракнете двукратно преминете през месомелачка заедно с чесън, черен пипер, сол и сунели. Във втория случай те прокара повече масло и, следователно, завършен съда ще има по-интензивен вкус.

Счукани орехи, смесени с нарязан лук, билки и оцет. Ако е необходимо, вода се излива към него, последвано от разбъркване с боб и се оставя да престои в продължение на няколко часа. Този път трябва да бъде достатъчно да ястие добър подарък. После го смени в красива чиния, украсете и сервирайте.

Lobio на зелен фасул в грузинска начин: настройте на съставките

Преди да се впусне в подготовката на това ястие, уверете се, че имате всички необходими продукти. В кухнята трябва да бъдат намерени шкафове:

• А лири на зелен фасул.
• Две моркови.
• А лири на лук.
• Две скилидки чесън.
• Един сладък пипер.
• Половин килограм зрели домати.
• 100 мл растително масло.

Плюс всичко останало, което трябва да се запасите на сол, черен пипер, дафинов лист, босилек, магданоз, кориандър и tkemali сос. Ако е необходимо, на крайния компонент може да бъде заменен с лимонов сок.

Описание на процеса

Така че можете да получите наистина вкусна и здравословна lobio на зелен фасул, трябва да се придържа стриктно към технологията по-долу. За получаване на основна съставка, и скъса върховете промиват под хладка вода от него. Ако е необходимо, чушките се нарязват на малки парчета и се вари, докато омекне. Като правило, това отнема не повече от четвърт час, но много зависи от сорта.

До варен боб, лук, нарязани на кубчета моркови и домати се смилат на груби ренде. Приготвени зеленчуци се изпращат към загрят тиган, намазана с растително масло, и се пържи в продължение на няколко минути. След това се прибавя към масата на домати заби в хаван и кориандър сол. След пет минути в същия тиган, изпратете ивици чушка, босилек и магданоз. Всичко добро раздвижване и се задушава на слаб огън.

След десет минути, блюдото се подготвя да се добави сол, дафинов лист, няколко лъжици tkemali и зърна. Всички заедно, яхния за около петнадесет минути и след това свалете от огъня. Сервирайте това ястие може да бъде с салата от краставици или чипове.

Lobio от зелен фасул с яйца: продуктова листа

Сега ние се отбележи, че количеството на съставките, посочени в рецептата, изчислена на четири порции. За да направите тази полезна и не много калории храна в кухнята трябва да има:

• 400 грама зелен фасул.
• Един лук.
• А скилидка чесън.
• Две домати.
• Едно яйце.

Също така, за да се създаде присъства lobio на зелени зелен фасул, посочени в списъка от компоненти, необходими за допълване на малко количество слънчогледово масло, кориандър лъч, сол и черен пипер.

последователност от действия

В началния етап е необходимо да се обърне внимание на подготовката на основната съставка. Измитите под течаща вода, нарязани на боб на половина и се изпраща в съд, пълен с подсолена вряща вода. Има шушулки готвач на средна температура за четвърт час. След като те са меки, те се обляга в гевгир.

С цел да се оказа, ароматно и богата lobio на зелен фасул, трябва ясно да се спазва технологията на приготвяне. Докато основен компонент потоци излишната течност, можете да направите лук и чесън. Те се почистват, натрошени с нож и се пържи в тиган, намазана с растително масло.

Предварително промива домати попарят с вряла вода, потопени в студена вода, обелени и нарязани на малки кубчета. След това, доматите се изпращат на пържени лук и чесън смес и подготвени за няколко минути. След това към тях са добавени боб, нарязан магданоз, сол и черен пипер и се задушава на слаб огън. След пет минути в тенджера с кола сурово яйце, разбърква се добре и отстранете от огъня. Готовата ястие може да се сервира гореща или студена.