Как да се готви сладко-кисел сос от боровинки за месото бързо и лесно

Успешно се изгладят прекомерна ситост, а в някои случаи дори прекалени ястия, да помогнем на тези кисели плодове, като боровинки или червена боровинка. Необичайната комбинация от нюанси на кисело и сладко ястие доведе до едно докосване на елегантност, нещо подобно на ресторант кухня. Има много съвсем различни рецепти как да се готви със соса от боровинки към месото. Нека да обсъдим някои от тях, най-известните и популярни.

Cranberry сос за месо с портокали

Класическият тях е комбинацията от стягащи препарати плодове и цитрусови плодове. Много често на мястото на основен компонент на боровинки, или да ги използвате в равни пропорции. Нека разгледаме как да се направи сос от боровинки. Рецептата е много лесен за използване, че времето да се подготвят ястия вземат само тридесет минути. В отопляем тенджера, залейте 2 пълната статия. л. всеки зехтин, след това се поръсва с нарязан лук. Леко запържете маса до светло златист цвят, поставете в контейнер за 2 чаша червена боровинка, 2-3 супени лъжици. л. който и да е мед, настъргана кора и сок от 1 портокал и изсипете ¼ чаша вода. Можете да се потопите малко сол. Не забравяйте да използвате различни подправки - на вкус. В повечето случаи смес от черен пипер, суши босилек и риган (риган). Покрийте контейнер с капак и се оставя да се гасят 15-20 минути. Някои домакини поставят толкова нарязани билки. Ароматът се получава просто незабравима! Тя може да се сервира като сос с топла, направо от чинията, и в студа.

Cranberry сос за месо с мед

Половин килограм пресни боровинки и за преход от боклук, мият по няколко пъти и се поставя в тенджера. Има и залейте една средна ситно нарязан лук. 0.5 Попълнете тегло необработено стъкло вода и сложи жален поглед на умерен огън. След петнадесет минути, омекотена смес tolkushkoy каша, и след това преминават през сито желязо, той освобождава от утайката. Полученият сос залейте sufleobrazny 2 пълната статия. л. всеки зехтин, поставени три пълен член. л. дебела мед, подправки на вкус (канела, черен пипер, провансалски подправки, риган) и се разбърква добре и се вари в продължение на много слаб огън за 25-30 минути. Тази ароматна подправка може да се съхранява в хладилник в стъклен контейнер до десет дни.

Круша Cranberry сос за месо от домашни птици

Излишно е да се кисел вкус плодове са добри "баланс" сладки плодове. Вземете, например, един много узрели круши и прочистване от кожата и ядрото, нарежете на кубчета. За плодове тегло, добавете 1 чаена чаша боровинки, 1 супена лъжица. л. ситно нарязан джинджифил, ¼ чаша захар, сок от ½ вар, щипка сол. Всички суров излее ¼ чаша вода и слагам да ври, покрит с капак. Времето за готвене зависи от мекотата на круши като боровинки достатъчно само пет до седем минути, за да се смекчи. Маса ще бъде готова, когато тя започва да се превърне в пюре. Най-добре е да се приложи сос от червени боровинки за месо или пиле svezheotvarnogo печени пилешки бутчета. Въпреки, че другата гореща второ ястие, той също така успешно се съчетават. Този сос ще се ползва от всеки гастроном!