Как да се готви риба на гръцки с различни сосове?

Риба на гръцки е много вкусно, ароматно и удовлетворяващо ястие. За да представи кулинарен шедьовър е възможно не само да се обичайната семейна вечеря, но поканените гости за празничната трапеза. Трябва също да се отбележи, че ястието се представя сравнително бързо и лесно, не изисква използването на скъпи и екзотични продукти. Но първо първите неща.

Вкусна и сочна риба на гръцки: стъпка рецепта

За да създадете такава проста ястие трябва да си купите:

• бяла риба филе без кости - 300 грама;
• големи месести домати - 2 бр;.
• пресен чесън големи - 2 скилидки;
• узрели лимон - ½ от плода;
• майонеза високо съдържание на мазнини сметана - 160 г;
• твърдо сирене (възможно е да се придобият някои разнообразие) - 100 грама;
• рафинирано растително масло за смазване форма;
• сол, черен пипер и бахар всякакви ароматни подправки - добави по свое усмотрение.

Правилният избор на риба и нейната обработка

Риба на гръцки във фурната Оказва се, вкусна и сочна на всеки продукт. Въпреки това, опитни готвачи препоръчват да се получи такова ниско съдържание на мазнини храни, а само бели филета. Наистина, в процеса на формиране на тази съставка и така тя ще бъде добавена към майонезен сос и зеленчуци високо калорични. Освен това, не трябва да бъдат закупени много костни риби. За тези цели, идеална морска треска, мерлуза, костур или пикша.

По този начин, като изберете най-подходящия продукт, тя трябва да бъде добре размразени, старателно измити в студена вода, отсече перките, опашката и главата, и след това почистете вътрешността и кората, нарязани на половина и премахване на билото с по-малки камъни. В резултат на тези действия, трябва да се получи чисто филе, че трябва да посегнат доста големи парчета.

За риба на гръцки се обърна по-крехко и ароматно, преработения продукт, трябва да се постави в купа емайл, поръсва се с лимонов сок, аромат с подправки, включително и бахар и сол и се оставя настрана за 40-60 минути. През това време, филе поеме цялата изложени за него съставките ще са особено вкусни и нежни.

Метод на получаване зареждане

Риба в гръцката рецепта непременно изпълнен с удебелен шрифт и ароматен сос. За да го направи, ще трябва само 13-16 минути свободно време. За да направите това, вземете някои големи пресни домати и напълно ги лишава от твърда кора. Това се отдалечи от кладенеца на месо, зеленчуци, препоръчани за няколко минути, потопени в хладка преварена вода. На следващо място, белени домати трябва да нарежете на малки кубчета и ги поставете в купа.

В едни и същи прибори, необходими настъргва сирене в голям ренде и се смаже див лук. След всички по-горе действия, необходими съставки за ароматизиране на ароматни подправки (бъдем сигурни да се вземе предвид факта, че филе риба е осолени) и мастни висококалорични майонеза. В резултат на това, трябва да се получи гъста, ароматна и вкусна дресинг.

Процеса на формиране ястия

Въведена риба рецепта в гръцките искания да се използва за печене на дълбоко, но не много широка форма. Нейната повърхност трябва да бъде добре смазана и след това внимателно лежеше мариновано в лимонов сок, филе от бяла риба. На следващо място, с основен продукт е необходимо да попълните домат майонеза дресинг, така че да бъде напълно потопен в соса.

Топлинната обработка във фурната

Риба в гръцката рецепта се пече доста бързо, само на 25-30 минути. Но това е само ако фурната е била предварително затоплена много. Готовност ястия могат да се определят и филе мекота, придържайки го наръга, или вилица, и външен вид. Така че, обяд се счита за готов, когато нейната повърхност е покрита с апетитен цвят коричка червеникав.

Как да се представи на съда на масата?

Риба на гръцки се прилага за семейна вечеря или празнична трапеза, само когато е горещо. Изпратен на съда е по-питателна, се препоръчва да се прилага допълнително гарнитура. Тя може да бъде варен ориз, задушени зеленчуци и пържени (смачкани) картофи. Във всеки случай, храната ще се окаже много вкусно, и ще оцени всички поканени гости.

Други опции подготвят зареждане с гориво

Трябва да се отбележи, че рибата може да се приготви в гръцки, не само като го бе представен по-горе. В крайна сметка, като запълване много кулинарни употреби и други съставки. И какво точно, ние считаме, по-долу.

1. Тя изисква фино котлет 1 червена чушка, добавете пресни билки (магданоз, копър), пръстени лук (1 глава), настъргани див лук, ароматни подправки, ситно сирене и сметана. Всички съставки трябва да се смесват добре и се изсипва върху тях, лекувани преди това филета.
2. Трябва да се смесват 4 големи супени лъжици доматен сос и същото количество мастни сметана и след това да ги търка твърдо сирене, добавете нарязан копър, магданоз и праз, ароматни подправки и счукан чесън.
3. Силно се камшик сметана, добавете ги в брашното, а след това се смесва с пресни гъби (2-3 бр.), Нарязани на тънки плочи, както и настъргано сирене. Също като пълнеж може да бъде допълнително добавен Лютивка или доматено пюре.

Както можете да видите, няма нищо по-трудно да се независимо пригответе соса за гръцката риба, която ще се хареса на вас и вашите близки. Бъдете кулинарно въображение и от корпоративния си вечеря няма да даде някой поканен гост или член на семейството.