Какво може да се замени пармезан Цезар? Как сирене може да бъде заменен с пармезан?

Сирене компонент в ястия определя вкуса им, уникалност и оригиналност. Втрива сирене в салата от друг вид - получи чисто нов закуска. Много много италиански ястия в сирене показват съставка. Експерти смятат, че това сирене - само отварянето в кухнята, което позволи да се постигне от традиционни ястия, много изтънчен вкус. Въпреки това, нашата домакиня редовно търсят, какво да се замени сирене. И това е не само скъпо, но и фалшификати: срам да харчат много пари, а след това случайно открихме, че ценен продукт е направен "на коляното" хитри фалшификаторите. Той също така се случва, че просто нямам място за закупуване на недвижими пармезан. Какво може да го замени в този случай - е няма значение прищявка, а необходимост.

Особености пармезан

Това сирене е малко по-различен от другите видове твърдо. На първо място, това не е покрита с восъчен слой - кората на неговия падеж естествен начин, така че сиренето не изисква отстраняването му преди "Enter" в съда. Второ, структурата на е чуплив, зърнести и ронлив и следователно чрез стапяне форми сирене кора плоска и се простира резба. Така че, ако ястие, което ще да готвя, изисква точно такъв тип сливане на въпрос, отколкото да замени сиренето, вие дори не може да се вдигне: всяка сирене ще "дръпне". На трето място, италиански продуктът е много добре се комбинира с плодове (круши, грозде, киви, праскови, смокини, ябълки). Може би можете да изберете какво да се замени сирене в плодови салати, но ще трябва да се експериментира и да се опита. И за изтънчен деликатес - сиренето в шоколад - определено трябва да плащам на оригиналния: нищо друго просто не пасва на вкуса.

ползи пармезан

Всяко сирене е полезно като доставчик на протеини с ниско съдържание на мазнини. Пармезан в това отношение - не е изключение. Освен това, той съдържа изключително есенциални и само от броя на витамини е "надмине" дори сложни фармацевтични препарати. За разлика от други разновидности на сирене е, че сиренето много nizkokalorien. И ако следвате техните килограма, погледнете как сирене пармезан заместител - не на пътя ви. Точно както диетичен продукт , вие няма да намерите. Освен butirilovaya киселина (вещество насърчаване на липолиза) също съдържа само в пармезан.

Сиренето не е добро

Това сирене има и своите недостатъци. На първо място, това е доста Солон. Пармезан главата съхраняват в сол "банята" няколко седмици - разбира се, сиренето поглъща значително количество сол. Съответно, хората, които се ограничават до това въз основа на показанията на здравето, трябва да мислим какво да замени сирене.

Просто трябва да направите, и тези, които са предразположени към мигрена: това сирене съдържа вещества, които предизвикват своите атаки. Между другото, освен пармезан има този имот все още Рокфор; оставащата сиренето е доста безобиден в това отношение. Пармезан е не по-малко опасно за тези, които диатеза. Е, последната категория от хора, които се интересуват от това как можете да замените пармезан сирене - са тези, които просто не ми харесва вкуса му. И да ви кажа една тайна - те не са толкова малко.

Ако използвате бебе

Най-лесният начин да вземете "заместник", ако един закон е нужен настърган пармезан. Какво може да го замени в този случай - това зависи от вида на ястия. За топене (пица, гювечи, лазаня) е доста не както трябва без много щети на вкус литовски "Rokiškis" и "Dzhyugas" твърдо холандско сирене (почти всеки производител, ако вярвате в него). Много готвачи са много в полза на руски ястия и сирене - тя се топи красиво, има ясно изразен вкус, но не натрапчиви.

Един добър избор за това какво да се замени сирене в салати, са Грюер, Ементал, Grana Padano. Въпреки това, при закупуване на специален спаси не успее - тези сирена, когато те са, разбира се, естествено, са твърде скъпи. Изключение е само Ементал, не е задължително да бъде направена в Швейцария, а нашите колеги не го правят лоши. В тези ястия, където се изисква сирене рязко костюм нищо от семейство на пекорино, но отново, това не струва много пари.

Ако искате сирене плочи

Тази ситуация е малко по-сложно. В тези ястия вкус е много важни подробности, т.е. "заместник" трябва да напомнят на сиренето пармезан. Отколкото да го замени, е трудно да се реши: изборът е силно намалена. До известна степен напомня на пармезан структура, песъчинки и жар отново "Grana Padano". Въпреки това, той е малко по-слабо солена, но тя може да се определи, че това е професионален дегустатор, или фанатичен любител и познавач на сирене. Малко по-далеч от сирене пармезан, но и с нещо подобно на това за орехов вкус и елегантен аромат на Грюер (ако той е истински швейцарски). Във връзка с това оцветите на сирене и не изглежда прекалено жълто, но под формата на плочи ще бъде добър заместител.

Най-лошото от всичко е така, ако сиренето изисква доста голям кубчета. В такива ястия имат или да купят оригиналния продукт, или не се колебайте да плюя на конвенция и го замени с любимата си марка.

Какво има в класически салата Цезар

Тази салата, от една страна, истинската работа на кулинарното изкуство. От друга страна, въпросът за това какво да се замени пармезан Цезар (или някой друг компонент) генерира реална битка между традиционалисти и експериментатори. За да започнете да се определи какво представлява вещно право Цезар.

1. Чесън. Те трябва да бъдат намазани плоча - за вкус, но без горчивина и последвалото "ауспуха" от устата на гурме.
2. Салата "Ромен". За облицовка на плочата.
3. Egg varivsheesya точно една минута и останалата течност е всъщност.
4. Зехтинът - със сигурност студено и само първото натискане.
5. Пармезан. Трие и фино се поръсва с масло излива върху салата листа.
6. Лимонов сок изцеден директно в салатата.
7. Крутони - нещо като една малка крутони, първо пържени, а след това dosushennyh във фурната.
8. Сос Уорчестър - само няколко капки.

От една страна, изглежда, нищо особено трудно. От друга - салатата само определен вид, яйцето обикновено се усвоява като редовни крекери крутони ... И откъде да вземем пословичната сирене и сос?

Как и какво да се замени Цезар

Нашите хора не са напразно се спазва в целия свят за тяхната изобретателност. Неговото тълкуване замислена възможно да се получат резултати с минимални усилия.

1. Чесънът се разпространява на плоча - сокът се изстисква върху крутони или превръзка.
2. Никой не търси "Ромен" листа - взети всяка салата или дори зеле.
3. Яйца са положени в нашия Цезар суров: те бита със зехтин.
4. Лимонов сок не е проблем да се преодолее, но нашите готвачи, отново, да го добавите към соса.
5. Крутони - само името. Вместо това, те са доста подходящи торби с бисквити (за предпочитане още nasushit собствената си).
6. Основният въпрос - "Какво може да замести пармезан Цезар?!" - решава по преценка на всеки. Много готвачи експериментатори твърдят, че най-добрият заместник ще сирена като "Алтай" или "съветски".

Единственото нещо, което не може да бъде заменен - сос Уорчестър. Като се има предвид, че той включва 26 компонента, не е изненадващо. Така че ще трябва да се търси - то със сигурност е рядкост, отколкото пармезан. Какво може да замени сиренето, ни казаха.