Какво е по-добре - малък банан или една голяма?

През зимата банан, заедно с цитрусови плодове, че е един от най-популярните плодове в нашата страна. Годишна консумация на тези плодове е повече от 7 кг на глава от населението. Като правило, в магазините се продават около 20 см дълъг бананови някои сортове и не повече от 3 см в диаметър. Но, например, в Тайланд, можете да видите плодовете на участък с дължина най-малко 3 пъти по-малко. За разликата между малък банан от голям, ще опишем в тази статия. Тук представяме мнения на клиенти по вкуса на бананите.

Каква е разликата малки банани от голям

Има около 500 разновидности на банани, повечето от които са годни за консумация. Въпреки това, в Русия се внасят само 2-3 вида на горски плодове.

Най-често срещаната е разнообразието Кавендиш (Cavendish). Големи плодове от ярко жълт цвят с дебела кожа и сладка плът еластична достигат дължина от 25 см. Тъй като зреенето на банани маса става по-мека. Това разнообразие се отглежда в Тайван, Хавай, Еквадор, Колумбия, Австралия и други страни. Това са бананите, които най-често са представени на щандове на магазините.

В някои тропически страни в Централна Америка и Централна Африка, в Тайланд, не можете да видите на стандарта, и много малък банан. Това разнообразие се нарича Lady палеца или Ladies (Lady Finger). Плодът на това растение не е повече от 10 см на дължина. Банани с жълт дебела кожа имат много сладка каша, са много по-сладки от традиционните сортове. Според гастрономически качество, те са в пъти по-добри, но и цената им е много по-висока. Продават в пакети от 12-20 единици.

На пръв поглед малки и големи банана се различават само по размер и малко вкус. Но доколкото те са сходни по хранителна стойност, обсъдени по-долу.

Калоричност и хранителна стойност

Банана - високо-калорични храни. В 100 грама зрънце съдържа 96 ккал. И тъй като средното тегло на плода е 160гр, общото съдържание на калории на банана е повече от 150 ккал. Но, въпреки това, Бери има нисък гликемичен индекс (18 единици), което е голямо предимство за организма.

Малък банан и големи имат едни и същи калории и хранителна стойност. Те се съдържа 1,5 грама протеин, 0.5 грама мазнини и двадесет и един грам въглехидрати. Почти 74% от месестата част на горски плодове - това е вода. В банани, съдържаща 13 основни витамини (А, В1, В2, В4 , В5, В6, В9, Е, С, К, РР), голям брой микро- и макроелементи (калий, калций, натрий, фосфор, магнезий, желязо, манган, селен, цинк, флуоро). Bright жълти плодове държи рекорда за количеството на калий в сравнение с праскова, манго и ананас. В 100 грама банан съдържа 10% от дневната норма на калий (348 мг).

Ползи и вреди на банани за тялото

Лекари и диетолози единодушно повторение за ползите от банани за тяло. И те не се фокусира върху това, което плодовете на какъв размер или сортове трябва да се яде. Например, един малък банан може да донесе следните ползи за организма:

• премахване на излишната сол от тялото и подобряване на вода и сол баланс се дължи на високото съдържание на калий;
• предотвратяване на оток;
• нормализиране налягане;
• защита на чревната стена срещу възпаление, което е особено важно при стомашна язва;
• повишаване на настроението поради съдържанието в месестата част на банан серотонин;
• подобряване на стареене на кожата превенция;
• бори стреса и депресията;
• укрепване на имунната система.

Въпреки всички предимства на един банан, има една група от хора, които са алергични към него. Те използват жълт плод в храната е абсолютно противопоказано.

Какво полезно банан - малък или голям

Много хора вярват, че малки и големи банани различават не само по външен вид и вкус, но също така и на хранителната стойност и полезни свойства. Но това мнение е погрешно. И един малък банан, и големи са еднакво полезни за организма. размер плодове абсолютно не засяга техния състав или стойност.

Бананите са богати на пектини и груби влакна, те съдържат 13 основни витамини и минерали 10, те имат нисък гликемичен индекс и записа за количеството на калий. Този плод трябва да бъдат включени в дневния си хранителен режим за деца, бременни жени, възрастни хора и всички други хора. Бананите могат да се консумират пресни, но и се сушат. Но това трябва да се има предвид, че такова калории плодове вече няма да е 96 и 320 ккал на 100 грама.

Отзиви от клиенти

Според купувачите, на вкуса на малки банани по-наситени, ярки. Въпреки това, в техните магазини продават 2-3 пъти по-скъпо, отколкото стандартен размер плодове. Някои хора, а напротив, да ги смятат за да бъде малко по доста сух, в сравнение с голям банан.

Изборът на които предпочитат един банан - големи или малки, зависи от клиента и неговите финансови възможности. Повечето хора предпочитат плодове вкус пръст, но само ако те са добре узрели. В противен случай е по-добре да изберете да не малък и голям, но ярко жълто узрял банан. Във всеки случай, хранителна стойност, калоричност и полза за организма те са еднакво високи.