Какао (напитки) продавачите. Алкохол на какао на прах: рецепти

През зимата, би било желателно да се подобри настроението и подмладяване. Отлична ястие за това са какаови (напитки). Достатъчно, за да изпиете чаша от него и ви развесели, повдигнете настроението ви. Шоколад и какао са много полезни при активна физическа или умствена работа, те се наричат също така фини антидепресанти. Тази напитка сутрин презаредите батериите и да даде кураж, а вечерта облекчаване на умора и стрес. Това означава, че тези, които не могат да пият кафе, ще бъде достоен заместител на какао, който не съдържа кофеин.

Как да се готви класически кафяво злато

За да се подготви тази напитка, ние се нуждаем "шоколад злато", вода или мляко и захар. С последното се разбърква и се разрежда с гореща какао мляко (малък размер) или вода. След това течността, която остава, ние трябва да доведе до възпаление, разреден "shololadnoe злато" добави обратно и да върне към кипящата, като се разбърква. Можете да добавите до крайния напитка ликьор или ром, кондензирано мляко, индийско орехче, ванилия или канела. Какао (напитки), пият най-добрата чаша голям размер, с дебели стени, които няма да му позволят да се охлади напълно и изцяло да усетите аромата и вкуса на напитката. Сервирайте го предпочитане с бисквитки, ябълков щрудел или бисквити. По-рано, в съветско време, ние знаем само няколко разновидности на какао, една от които - "златен етикет".

Съвременните производители на вкусни прах

Русия вече в магазините можете да си купите много видове "шоколад злато." Особено в Москва. Ние даваме няколко примера, но някои от тях са ерзац. Например, "Hot Chocolate", "Тамба Черно Соевият", много добър мексикански прах, какао украинския "Brumi", "Ван", "MACCHOCOLATE" продаден в Москва. На продажба е добре познат и "златен етикет". Всички смеси - без никакви добавки, е истинско "шоколад злато", има само няколко готови ерзац част, в която трябва изцяло просто добавете вряща вода и може да се пие. Те са с добър вкус, но те изглеждат като по-често, отколкото не чисто какао. По-рано в продажбата е много ерзац, който вкус не е толкова добро. Сега какао (напитки) продавачите вече се опитват да произвеждат по-добре, защото има конкуренция, а потребителите просто да спрат да купуват. Вместо продавачите на печалба ще получат щети.

Защо това е толкова ценно питие

Тази напитка е добре за производство на тялото на ендорфини, хормона на щастието, както го наричат. Шоколадът е полезно да се пие за хора, страдащи от хипертония. В крайна сметка, че съдържа полифеноли, способни да намалят вискозитета на кръвта, стабилизира кръвното налягане, намаляване на вероятността на риска от съдови и болест на сърцето, също помага в борбата с депресия и стрес. Какао (напитки) съдържа теобромин, които имат добър диуретик. Той е много малък, почти без кофеин, но много от мед, желязо, магнезий и калций. На обяд се препоръчва да се пие с мед и сушени плодове. Като част от "Шоколад Gold" е с пигмент, наречен меланин, поглъща топлина лъчи и предпазва кожата от ултравиолетовите лъчи, за да се избегне слънчево изгаряне и инфрачервени лъчи. Но ние трябва да помним този момент: 100 грама напитката вече са 400 калории. Поради тази причина, трябва да се пази тези, които следят за теглото си, с използването на тази напитка.

Рецепти за шоколад злато

Сега ще има някои напитки от какао на прах. Приготвя се, например, с кондензирано мляко и шоколад. Ние изискваме от следните съставки: две супени лъжици какао на прах, 500 мл мляко, вкусът - на кондензирано мляко, 20 грама тъмен шоколад за декорация - канела или парченца шоколад. Получаване: нагряване на мляко, след това се добавя на какаото и парчета "кестен". Това не е имала бучки, раздвижване размахване. На следващия етап - да доведе до възпаление и отстранете от огъня. Сега добавете и разбъркайте кондензирано мляко. Остава да се изсипва в чаши и украсете на вкус: канела или шоколадови стърготини. Подгответе какао с мляко. Тя се състои от 20 грам прах, 400 мл мляко, 20 грама захар, ако се желае - индийско орехче, ванилия или канела. Рецептата на подготовка е много подобна като в първия случай. За употреба от деца общ какао (напитки) разтворими. Те наистина го харесва. Състои се от ванилин, соли, захари, прах "шоколад златни" обогатяване вещества, фолиева и пантотенова киселина, биотин, ниацин, витамин В12, В6, В2, В1, С и Д.

Напитки, произведени от какао, рецепти експериментални

Всяка рецепта е предназначена естествен какаов ликьор, но можете да го замени с конвенционален прах. Превръщане на "Frappuccino". Това изисква следните продукти: какаова маса - две супени лъжици еспресо двойно - 20 д, 10% крем - 350 мл, на вкус - захар. Отопляем сметана, но не и да доведе до възпаление. Добави в тях какао и кафе, а след това - захар. Оставете да заври, а най-новите - чаши разлив.

Сега "Шоколад злато" със сладолед. За това ние трябва: захар - 20 грама настъргано какао - една чаена лъжичка мляко - 100 г краве масло - 50 грама. Варени много просто: пуснати в чаша сладолед и добавете ostuzhennoy какао. Всички пият през сламка.

Готвене "кафяво злато" с яйце. Състав: захар - 25 грама вода - 30 грама, какаова маса - една чаена лъжичка, мляко - 150 грама, половин жълтък. Beat жълтъци със захар, след това се добавя получава какао напитка, и се нагрява при разбъркване.

Защо се пие какаото, нейната история

Какао (напитка) получи неговото отглеждане култура в Мексико. Нейните жители, които са били ацтеките го използват по този начин: плодовете от които е приземен, първи добавя много горещи подправки, а в някои случаи - мед, и направени ароматно питие, че е имал име "chokolatl". Не е известно, че той е, или не, но императора на инките Моктесума пиеше всеки ден от напитката 50 купички и бе необичайно весел, имах много енергия и сила. Тя е толкова ценена от ацтеките, които дълги какаови плодове са парични единици. Например, над 500 семена "кафяво злато" може, малко или много, си купи роб. Конквистадори от Испания, който спечели Мексико през 16-ти век, царя му донесе плодове "Шоколад Gold" и обясниха, че тя се използва ацтеките. За дълго време, че е привилегия на царете. Но след 150 години какао е било на мода за всички страни на Европа. Популярно е сега, само името е променено.

Рецепти какао на прах

Много често, за вземане на нашата напитка използва какао на прах, но това е по-различно. В магазините това е най-често под формата на пакети, е популярна за домашна употреба, както е лесно разтворим. В някои училища можете да го пробвате с естествен какао на прах. Този прах е много високо качество, има много масло, много повече, отколкото в конвенционалните какао, които могат да бъдат закупени в магазините. В естествената си форма - на прах неразтворим, и тя трябва да се готви. Той се различава много проста: ако го търка между пръстите си, това е за тях, че не се разпадне като прах. Повечето хора предпочитат да се подготвят прости напитки от какао на прах. Рецептата е следната. Трябва следните съставки: - захарни две супени лъжици "кафяв злато" - една чаена лъжичка, вряща вода - половин чаша мляко - 11 милилитра. Се поставят в чаша какао и захар и се вари в половин резервоар с вряща вода, разбърква се, гарнирани с мляко, по-често - сурови. Можете да ври млякото с какао.