Италианска салата

Богат избор на различни ястия и неочаквана комбинация от продукти , характерни за италианската кухня. Тази тенденция в чужбина става изключително модерен в Русия днес. Затова салата рецепти на италианската кухня се опитват да приложат на практика и в домашни условия. И това не е трудно.

Италианска салата с морски дарове

Италия е известен със своите морски дарове. Ето защо, има салати, които включват такива съставки. За един от тях трябва да хомогенизира приготвени от морски (сепия, сепия, скариди, миди, октопод), лимон, магданоз, риган, червен пипер, скилидки чесън 2, зехтин (6 л), черен пипер и сол.

За да започне от морски смес трябва да се вари (около 10 минути). Сладък пипер нарязва на ивици. А след това можете да се пристъпи към подготовката на салатни сосове. Чесънът трябва да стиснете в купа. Към сместа се изцеден лимон наполовина. Всичко това е необходимо, за да запълни половината от маслото. Топ дресинг се поръсва с риган, сол и черен пипер.

Получената маринатата се изпраща на морски дарове, в която се настоява има около 2 часа. След Pepper дойде тук. А ситно нарязан магданоз украсяват салата отгоре. Сервирайте този италиански ястие с резенчета лимон нужда оставащите.

Италианска салата с портокали

Необичайно за нас считат италиански ястия с плодове. Така че за тази салата ще трябва 2 портокали, копър, 2 лук, розмарин, суши се, 5 супени лъжици масло (зехтин само), оцет и основни подправки.

Orange много нежно почистване и отсече външният бял plenochku. Нарязваме портокалите във формата на кръг, докато отстранявате всички кости. Всички парчета се разпространяват върху плоска чиния. Сок, останали от портокали, трябва да се съхраняват в отделна купа.

Копър се почиства на груби парчета и ядро глоба декоративния нарязани на кубчета. Кръгчета лук се смилат. В отделна купа смесете сок от портокали, масло и, разбира се, винен оцет, розмарин и основни подправки. Натрошен копър поставени там в продължение на 10-15 минути.

На плоска разстилане портокали, най- разпределя лук, а след това резени от копър. Тази салата е не само оригинално и вкусно, но и храната и съдържа много малко калории.

Colorful италианска салата

Цветни салати - това е отделна част от италианската кухня. Те могат да бъдат много по-различна: зеленчукова, риба, месо. Тази рецепта е получено с добавяне на аншоа. Необходимостта от изготвянето му скилидка чесън, 4 домата, 2 сладък и жълта чушка, 1 краставица, черни маслини, лук, аншоа, босилек, няколко супени лъжици зехтин, винен оцет лъжица, варено яйце и сол.

Купа, която ще се сервира салата, трябва да търка вътре с чесън. Домати нарязани на филии и пипер - половина пръстени. Краставици, лук и аншоа трябва да се трошат на малки кубчета. Всички тези съставки са добавени в един леген. За да добавите маслини, босилек. А салата облечени със зехтин и оцет. Блюдото се осолява, разбърква се влива в продължение на 10 минути, и служи на масата. Украсете тази италианска салата може да бъде сварено яйце филийки.

Италианска кухня. Салата с орехи

Италианците често се добавят към различни ястия ядки. Най-популярната използването на лешници и бадеми. Ето защо, италиански салати имат такава характеристика орехов вкус и вкус. За един от тях се нуждаят от малко хрупкава зелена салата, зелена салата оставя обикновени, произтича целина, 50 г обелени лешници, колкото пармезан, малко масло зехтин, сол и черен пипер черно.

Първо, отправен маруля се нарязва на тънки ивици. Целина натрошен кубчета и лешници грубо нарязани (налични в две или четири части). Сиренето се нарязва на тънки, почти прозрачни пластмаси.

В първата купа отива къдрава маруля, целина и напусне обичайната марулята и подредени един върху сирене и лешници. Преди Сервирайте салата подправена със зехтин, сол и черен пипер добре.