Извара торта с малини: рецепта

Много вкусно, елегантен и в същото време прост десерт на малини не се развалят фигурата, тъй като тя е доста лесно с диетична гледна точка. Ще ви покажем как да го готвя във фурната, в multivarka, и ще предлага опция без печене.

Преди да заеме готвене, трябва да изберете рецепта

Най-голямото предизвикателство - в термичната обработка. Това е наистина само от пациента и внимателно готвач. Но се научат да правят сирене торта с малини определено си струва. Първата рецепта - класически. Не е необходимо да заемат неговото изпълнение, ако напълно липсва опит в подготовката на сладкиши. Въпреки факта, че това е просто, това отнема уверен ръка, усет и разбиране за това какво е необходимо, за да получите на изхода след всеки етап.

За начинаещи - чийзкейк с малини, без печене. Той - втората част на статията. Също така, има описан бърза рецепта - чийзкейк с малини в multivarka. Но това е чудесно за собствениците на електрически агрегат, не разполагаме с много желание да се мотае наоколо в кухнята десет часа подред.

Луксозен десерт, приготвени във фурната

За подготовката на прекрасни екстри имате нужда от:

- половин килограм малини;

- три четвърти опаковки от 100% масло;

- един килограм сирене;

- сладко от кайсии, 100 грама;

- яйца, половин дузина;

- чаша сладък пазар сметана (безквасен);

- един фунт на захар и пудра захар;

- ванилин;

- брашно, колко ще се тестото, на около две чаши;

- обелени фъстъци, 100-150 г, и смесител за трошене на три части;

- сол.

Не се страхувайте, малко да се смени или да не докладва към някоя от съставките. Сладостта размер захар, яйца - люшка. Процесът на готвене трябва да се стремите, което се случва. Ако вкусни - така че пропорциите са спазени правилно.

Направи чийзкейк с малинов извара рецепта, която ние предлагаме първо да бъде в състояние на никого, но това ще отнеме цял ден. И там ще бъде възможно не по-рано от следващия ден.

Пай с малина и извара се извършва в следната последователност. На първо място, да подготви Сладкиш. Докато той се грижи и се охлажда, разбърква сирене. Когато сиренето е печен и почти хладно, ще трябва да се подготвите за измиване.

сладкиш от маслено тесто

0.5 опаковки от омекотена масло, същото количество захар, една трета от шам-фъстъци, две или три яйца и половина до две чаши брашно в купа и се сгъват в миксера с ниска скорост, за да се прекъсне. Тя трябва да получи разнородна маса с ясно видими парченца масло. Сладкиш от маслено тесто тесто харесва и не харесва студените ръце. Поради това, че не е необходимо да се месят. Веднага се смачкат в когото, храна фолио найлоново фолио и го изпраща да се стабилизира в хладилника за половин час. След този период, премахнете, руло в резервоара от големината на съда, или малко по-малко. Формата и размерът няма значение много, като крайния тортата ще трябва да се разбият трохи. С точилка тя трябва да бъде прехвърлен на хартия за печене подплатени с незалепващо покритие. Важно е, че това е добре propoksya. Когато дебелината на един препарат см резервоар в много гореща фурна ще отнеме около 12 минути. Желание проверява мач.

Торта хладно и се използва същата точилка или блендер се смила до фини трохи. Комбинирайте трохи с останалата омекотена масло.

Кремообразна маса, т.е. сирене

Извара втрива през сито, смесва с щипка сол, захар, яйца и ванилия. С миксера, докато гладка повърхност. Дървени или силикон шпатула смут в заквасена сметана. Blender не се използва като заквасена сметана може да бъде обезмаслено, а това не може да бъде толерирано. Тя трябва да получи много хомогенен и вкусна крем маса.

печене

В долната част на голям форма една част определят тефлон хартия. Изрежете лента с широчина равна на височината и форма фиксиран към вътрешната част на формата. Място за трохи пясъка. Правилно уплътнени. Внимателно, като се уверите, че хартията се притиска към дъската, изсипете сиренето. Поставете формата за печене лист. Излива вряща вода в коритото. В идеалния случай, формата трябва да бъде прекъсната, при 2/3 височина. Важно е, че водата не влезете във форма, и имаше много пара. Пече се в продължение на половин час при 150 градуса. Не отваряйте фурната. След този период, отстранете чийзкейк от фурната. Той трябва да потреперят при вълна. Необходимата твърдост спечели след изстине. Cool, без да махате от мухъл в хладилника. Това отнема шест часа.

слой

Малините трябва да се оправи и остави настрана най-красивите плодове. Те ще отидат в горната част на десерта, както е показано на снимката. Останалите плодове трябва да се намесват кайсиев конфитюр и слаб огън да доведе до състояние на течна суспензия. Избършете го през сито, за да освободи от камъни и да направи абсолютно хомогенен.

Финализиране

Охладената чийзкейк да извадите от хладилника и извадете от формата. Малко по-топло калта покрива отгоре и отстрани. Най-удобният начин да направите това с помощта на широка четка. От страна да постави останалите шам трохите. На върха на разширените плодове. Ако желаете, чийзкейк с малини, рецептата на който цитирахме по-горе, може да се подобри с помощта на не извара и сметана, и вид сирене маскарпоне. Бадемите могат да се заменят с трохи от тесто. Ако малина проститутка, неговата след лежеше на чийзкейк, можете да поръсите с пудра захар.

Бърз десерт за готвене без топлинна обработка

Извара торта с малини може да се направи бързо. Трябва:

- най- простите бисквитки от тесто;

- малина, литров буркан;

- извара, 750-850 грама;

- пудра захар, чаша;

- желатин, пакет 20 tigrammovy;

- дебелина крем или сметана пазара без мая, 250 мл;

- половин пакет на добро масло;

- торба с ванилия.

Този миг чийзкейк с малини подготвят четиридесет минути.

Маслото се извади от хладилника и сложи да омекнат. Желатинът трябва Налейте гореща преварена вода и се оставя да набъбне. Обикновено достатъчно петнадесет минути. През това време, извара търкайте през сито. Малините също се трият. Част от плодове оставени за украса.

Бисквити смачкани в хаванче, добавете мекото масло и разбъркайте. Извара комбинирате със сметана, половината захар и половината от желатин разтвор. Малина пюре с Утаеният сок се смесва с останалата прах и желатин.

В долната част на kremanok или високи дебели очила сложи всички бисквитки и леко трамбоване tolkushkoy за картофено пюре. Внимателно се излива в маслени бисквити половин Chiza. Сложете в хладилника да се втвърди. Когато се втвърдява, изсипва се в чаши всички малина смес. Отново за изпращане на студа. От замразени слой розово изсипете останалия кашкавал. Охлажда се до леки сгъсти и украсяват цели плодове. Слоевете могат да бъдат разпределени в различен ред. Важно е, че първият е от пясъчните трохите. Порция чийзкейк с малинов готов. Той взе около един и половина часа време. Повечето от тях отиде в желе замразяване, така че този чийзкейк с малини и един бърз разговор.

Десерт на Multivarki

За да се направи multivarka извара чийзкейк с малини, е необходима специална рецепта. Продуктите са абсолютно същите като тези, описани по-горе в тази статия за луксозен десерт от фурната и технологичната сложност е много по-малък. Вместо дома Сладкиш бисквити ние препоръчваме да използвате готова. Това ще отнеме около един паунд. Всички други съставки непроменена.

Ние трябва да минат няколко хартиени ленти със силна незалепващо покритие и ги налагат на кръст на дъното на тигана. Краищата на лентите трябва да стърчат извън него. На дъното на тенджерата директно на върха на лентите трябва да се облече кръг от пергаментова хартия със същия размер като на дъното. По стените също проправи ширина ивица, равна на височината на тенджерата. В долната част на средината на бисквитка да положи и масла. Пресован. Изсипете го в сирене, обхващат и 60 минути да се включи в режим "печене". Без да отваря съда в продължение на 30 минути, включете "отопление". След този период, пота се отвори и се охлажда. Чийзкейк все още не е изваден. Той трябва да се охлади и се стабилизира на хладно място. По-добре е да го сложете в хладилника за една нощ. Ако в процеса на печене или охлаждане на повърхността на пукнатини - не е страшно. Дори и на професионалистите, които се случват. Тези недостатъци са маскирани, когато най-накрая десерт щракне. Това се прави с помощта на малина слой от сметана, и така нататък. Г.

На сутринта, че е необходимо да се премахне чийзкейк от чашата с дърпане на ленти от хартия. Покрийте със слой от малина желе с пресни плодове и сметана. От страна да се постави мазилката и разпръсква кокосово или фъстъци. Декорация - най-лесно и творчество. Всяка домакиня може да се възползвате от нашите възможности или да изразят собственото си въображение.

Смята се, че този, който е овладял производството на чийзкейк, десерти могат да бъдат взети за всякаква сложност. Това не е случайно. В крайна сметка, за да се постигне правилната консистенция от първия път, не управлява всички. Надяваме се, че всички вие получавате нашите препоръки!