Зеле ролки във фурната в доматен-сметанов сос с: рецепта

Зеле ролки - това е един от тези, гъвкав ястие, което не се нуждае от допълнителен сос или някоя гарнитура. Традиционно, този пудинг се прави от листата на зеле и месо. Днес, във всеки детайл, помислете основна рецепта сармички с месо във фурната, както и няколко важни съвета за правилното приготвяне на това ястие. готварски съвети ще бъдат полезни не само за начинаещи домакини, но също така и за опитни готвачи.

Вкусни зеле ролки във фурната в доматен-сметанов сос с

За да сготвите, ще трябва един зеле, една средно голяма глава лук, един морков. Също така съгласно стопанката на рецепта за получаване на 300 грама на мляно месо, 50 грама бял ориз, 70 грама доматено пюре, 30 г растително масло и 30 грама крем. Зелеви ще се окаже много ароматно, ако за тяхното приготвяне, за да отнеме няколко скилидки чесън, 3 стръка мащерка, дафинов лист. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Кочан зеле трябва да се разглоби на листа, всеки от които трябва да се потопи в саксия с вряща вода. Задушени листове трябва да бъде най-малко 5 минути. В този случай, твърдите влакна омекотяват. Листата са много пластмаса. Тъй като тази рецепта сармички във фурната за стъпки, подготви вкусна храна няма да бъде трудно.

Част от бял ориз трябва да се вари, докато омекне. За да зърна бяха ронлива, измийте ги под течаща студена вода. А сега да преминем към морковите. Тя трябва да се почисти и решетка. Чесънът се нарязва на малки тромбоцити. Лукът shinkuem кубчета.

В тенджера, залейте растително масло и лук passeruem. Минута по-късно, добавете морковите, чесън и някои билки. Към растително смес запазва сочност, пържат трябва да бъде умерено топлина.

Формиращият пълнени

Всеки плънка комбинирате с ориз, зеленчуци и наземни подправки. Получената разнообразни разбъркайте добре. Преди да попълните листа зеле, пълнени, трябва да се намали тяхната гъста ивици. Зеле роли във фурната в доматен-сметанов сос с е почти готов!

Вземете огнеупорен съд и остави в редове в него пълнени. За да ястие с много ароматна и в купа за възлагане на обществени поръчки трябва да бъдат поставени бахар и черен пипер, мащерка клончета, наполовина скилидки чесън.

Преди да поставите рулата зеле във фурната, от която се нуждаят, за да излее дресинг. В 300 мл вода и се разбърква крем доматено пюре, добавяне на сол на вкус. това Излива се в матрицата: пълнене ще омекоти ролките зеле. Конволюция трябва да бъдат покрити с течност от три четвърти.

Пълнен фурна доматен сос от сметана трябва да се гасят при 180 ° С. В съда ще бъдат готови в 50-та минута. Готвачите Препоръчваме Подхранването пълнени със ситно нарязан копър и магданоз, заквасена сметана.

Съвети за готвене вкусни сармички

Според експерти, сармички - не е само ориз с кайма увити в зелеви листа. За традиционната източна европейска кухня ястие се оказа наистина вкусни, трябва да потърсите съвет от експертите:

1. Зелеви със сос във фурната ще се окаже много по-вкусни, когато по време на пожар постави на върха на няколко малки парченца масло.
2. Конволюция може да се разпространи върху "възглавница" от зеленчуци. За да го готвя, ще трябва моркови, домати, лук, магданоз, копър и черен пипер. Нарязани съставки разстилат върху дъното на съда, които ще бъдат пълнени зеле задушено. Зеленчуци, трябва да добавят сол и добавете към него малко количество растително масло, сметана или вода с масло.
3. Зеле ролки във фурната в доматен сос-сметана яхния месо може да "възглавница". Тя се състои от фино нарязани парчета пушена или осолени бекон, колбаси, шунка. Сместа се прибавят подправки и подправки за вкус.
4. Чиния трябва да къкри на слаб огън в покрит съд с дебело дъно. Както ястията могат да се гърне, тиган или тавичка.
5. Пълнен придобива невероятен вкус, ако вместо вода се излива сухо вино, домати, ябълки, нар или гроздов сок.
6. За приготвянето на ястия, можете да използвате не само зеле, но и листата на грозде. Особено добри са пълнени със смес от чеснов сос и сметана.

Lazy зеле ролки в сос във фурната

Това ястие е идеален за тези, които са твърде мързеливи, за да го направя днес, тези зеле ролки. Те имат формата на малки банички и варени във фурната. рецепта полза е, че мързеливите зеле ролки са същите вкусни и обилни, като класически, докато се прави много по-лесно.

Съставките за мързеливите зеле ролки

За подготовката ни трябва:

• половин килограм кайма;
• трета от зеле;
• бял ориз - 2/3 чаша;
• две яйца;
• копър и магданоз;
• сол и пипер.

Продукти за соса:

• моркови - 2-3 бр.;
• лук - 2 бр.;
• домати - 2 бр. или доматено пюре - 2 маса. лъжици;
• вода - 100 мл;
• крем - 200 мл.

Сега ще се научите как да се готви мързеливите зеле ролки във фурната. Рецепти със снимки винаги са по-ясни и разбираеми, а ние сме изключение. Измитите ориз излея 1,5 чаши вода и варете, докато готвят. Ситно shinkuem зеле, мнемонични ръце, сол и напълнете с вряща вода. Чрез 10-15 минути тя става мека. Зеле в гевгир облягане.

Сварен ориз добавете каймата и зелето. Сол и пипер на вкус, внимателно разбъркване на сместа. Добавете яйцето и зелените.

Преди да изложи "lenivchiki" за печене лист, трябва да се смазана. Намокрете ръцете си във водата, правят малки банички. Ние ги положи в редове. Всеки мързелив сармички трябва да бъдат покрити с заквасена сметана.

Оставянето на блюдото в пещ при 180 ° С 30 минути.

Сос за мързеливите зеле ролки

В тиган с растително масло passeruem смлян лук. Добави към това настърган на ренде средни моркови. Сместа се разбърква. Сега дойде домата или настърган пресни домати. Малко разредена смесва зеленчуци с вода и къкри на тих огън в продължение на 4 минути. Тази рецепта се окаже невероятно вкусни зеле ролки във фурната. Рецепти със снимки могат да бъдат намерени в много кулинарни ресурси.

Взехме формуляр с сармички и внимателно се изсипва им сос. Сега, отново, ние поставяме ястието във фурната за 30 минути. Ready "lenivchiki" перфектно с много зеленина и прохлада крема. Сега, че знаете как да се готвя зеле ролки във фурната и как да угоди на дома си за вечеря.