Ечемик напитка: ползи и вреди

Ние искаме да ви разкажа за несправедливо забравени, но вкусни и здравословни напитки, приготвени от ечемик. Надяваме се, че след прочитането на информацията, предоставена от нас, Вие се съгласявате, че ечемик напитки трябва да се достойно място в менюто на всеки човек, който се опитва да се грижи за тяхното здраве.

Както при всеки продукт, от напитките на тази зърнена култура, има някои противопоказания. Много малко от тях, но все пак се запознаят с тях не може да навреди.

След това ще се опитам да ви запозная в детайли с различни изпълнения на ечемик напитки. Ползи и вреди тях също няма да бъдат заобикаляни чрез нашето внимание.

Long забравяне, не означава, че продуктът е лош

Дългият период гледка беше, че на всички селскостопански зърнени култури ечемик - най-малко полезно и ценно от гледна точка на микробиологичен анализ. По едно време се е смятало, че ечемикът перла, който е направен от ечемик, е продукт на един празен и безполезен. Какво тук, за да се говори за напитката на ечемик? Ползи и вреди на този продукт дори не се обсъжда. Най-вероятно това се дължи на факта, че разходите за относително малки и крехки си години тя се превърна в позната ечемик гост на маси на бедните хора. Той спасява бедните и по време на войната, и през годините на лоша реколта.

Ечемикът е много непретенциозен в отглеждането и расте почти цялата територия на Русия. И това е винаги под ръка, както знаем, обикновено се възприема без специална почит. В допълнение, в пряка връзка диета на материалното благополучие за прекалено очевидно, и ечемик - традиционно ястие периоди на тежки времена. Но всичко тече и всичко се променя.

През последните години интерес към ечемика като храна от категорията "здравословни храни" се е увеличил значително. Тази тенденция не може да не се радвам. Тя докосна не само на ечемика, но също така и други дарове на земята, по-специално, киноа и амарант, които връщат на нашите маси под екзотичен, задгранични заглавия - киноа и амарант. Но и те са за руския вкус - не фантазия. Между другото, и двете растения се смятат за плевели и градинари се борят безмилостно с тях.

Ечемик напитки обратно към нашата диета не е толкова евтини заместители на сутрешно кафе и чай, а не като отвари от лечебни растения за лечение или възстановяване на организма, отслабен от заболяване, но като пълноправен компонент на здравословно меню за всички членове на семейството.

Полезните свойства

Ечемик напитки имат уникални полезни свойства. Те допринасят за подобряване на стомашно-чревния тракт, изчистване на храносмилателната система на токсини. Ечемик помага екскреция на холестерол, предотвратява образуването на камъни в бъбреците и жлъчния мехур. Той е хипоалергенен, така че това може да се добави към списъка на ястия за хора, които са предразположени към соматични реакции към различни видове храни.

Ако са включени в дневния хранителен прием на някое от напитката на ечемик, бъдете сигурни - в напреднала възраст не започват да се развиват деменция. Фактът, че един от уникалните свойства на ечемик е високото съдържание на силициева киселина, която разрушава алуминиев окис, алуминиеви сплави и са широко използвани в производството на хранителни съдове и прибори за хранене. По време на контакт с тях предизвиква химическа реакция, която води до лесно смилаеми форма алуминий прониква в тялото и е депозиран в клетките. Последица от натрупването на вредни метал - болестта на Алцхаймер.

Противопоказания

Ечемик напитки са на практика няма противопоказания. Две ограничения се отнасят само в следните случаи:

• Прекомерното разчитане на зърнени култури може да доведе до увеличаване на теглото, така диабетици могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар. В тази ситуация, ечемик напитка е вредно, само ако му пиене много дебели и големи части. ечемик Calorie малко по-ниски всички подобни храни.
• Пациенти с цьолиакия и ечемик не се показва. Той съдържа глутен, но в този рядък протеинови заболяване глутен зърно и ечемик, по-специално, не се разделя и не се абсорбира. Това нарушение на вътреклетъчния метаболизъм провокира сериозни здравословни усложнения.

ечемик кафе

Ечемик заместител на кафе, наречен недвижими кафе. Въпреки това, така наречените кафе напитка "Ечемик" просто има вкус на кафе. За разлика от настоящето, не възбужда нервната система и е подходящ не само за сутрешно хранене, но и за пиене през целия ден. Ечемик напитки, чието използване е безспорна, се допуска дори и за малки деца.

Приземен ечемик кафе можете да си купите в магазина, но е лесно да се готви и себе си. Нелекуваната ечемик трябва да се пържат на сухо тиган до светло кафяво и кафемелачка за мелене на. Наземни семена се варят в кафемелачка на изчисляване - една чаена лъжичка на чаша вряща вода. Тя се превръща в кафяв горчива напитка, малко като кафе. Той обикновено се пие със захар и мляко или сметана.

Напитки "Ечемик уши" и "Golden Ear"

Тези две ечемик напитка са аналози на смляно кафе. Те се продават в обикновените супермаркети в отделите за хранителни стоки.

"Ечемик скок" съдържащ смлян ечемик печени зърна и корени от цикория. метод за варене е обозначено на опаковката. Като правило, една голяма чаша се нуждаят от една супена лъжица прах. Ечемикът е сварено кафе по същия начин, както обикновено, турчин и кафе-машина.

"Златна ухо" е смес от зърна ечемик и ръж. Тя се приготвя по същия начин като "Ечемик ухо" или редовно кафе.

Може би е време да се спре лечението "ечемик" и "Golden Ear", както евтини аналози на бразилското кафе. Пийте "Ечемик ухо" само от процеса на варене и цвят наподобява традиционното кафе. Неговите качества и вкус на кафе не се повтарят, а ползите за здравето, далеч надхвърля последния. Отрицателни странични прояви могат да бъдат свързани само с суров качество ечемик и с добавки да бъде включен в напитката.

малц

Ечемичен малц - истински склад на витамини и минерали. За него, семената трябва да покълнат в рамките на един или два дни. След люка бели кълнове, семена трябва да се измиват и изсушават. Сухи фасул се смила и се изсипва вряща вода. Преливане на топло място за 30-40 минути. Две или три лъжици смляно ечемик достатъчно половина до две чаши вряща вода.

Покълнали семена могат да се подготвят за бъдещето и да използват, ако е необходимо. Те поддържат и двете като цяло или на земята форма.

Кисел

Ечемик пудинг направен от рафинирани зърна като, тоест, от грис от ечемик, както и на unthreshed. Пропорции показват доста произволни: в един литър вода изисква най-малко 50 г от ечемик. Ако искате конфитюр - слагам повече.

Ечемик се пълни с вода и поставете на огъня. След кипене и се вари още 20 минути. Тогава вари и се охлажда. Филтрува напитки получава само от суров ечемик.

Ечемик пудинг за Русия - традиционно ястие. Преди да бъде приготвена и се яде с гъсто масло, подправени с щипка сол. Деца приготвят сладък пудинг с мед или плодове.

Ечемик желе - в никакъв случай не примитивно хранене с няколко опции. На методите на подготовка на желе, произведено от ечемик може да направи цялата книга, защото напитката може да бъде приготвена и свежи unthreshed зърна от сух почистени, както и от покълнали. Тя е изработена от различна плътност, яде сладки и солени, разреден мляко, растително петрола, месни и зеленчукови бульони.

Ечемик желе има сравнително неутрален вкус, така комбинирани с различни продукти.

На нейна основа изготвя смес за храненето на бебетата, ако майката на собствената мляко малко.

Печена ечемик чай и damaycha porichha

Печена ечемик чай и damaycha porichha - три имена за един и същ ечемик напитка е много популярен в Япония, Китай и Корея. Тя е подобна на руската тази, която се продава в магазините ни под името "лято".

Това цялото ечемик кафе, unthreshed, изпечени и смлени зърна без никакви добавки под формата на мляко на прах, захар или консерванти. Тя е произведена като редовно кафе, и тук го пия направи студено, поставени в чаша с лед и резен лимон. Освобождаване на напитката под формата на настоящето концентрира прах.

Надяваме се, че статията е от интерес за вас. Тук ние разгледа ечемик напитка, вредата и ползата да го носи на тялото.