Домати пълнени

Трудно е да се повярва, че доматите са широко включени в нашата диета сравнително наскоро, през първата половина на ХХ век, тоест, преди по-малко от 100 години. До този момент руските градинарите разглезени потребителите изключително ряпа, ряпа и зеле. Домат, можем да кажем, да го постави в поетичен език - избухва в живота ни като буря ... И станаха любими зеленчукови готвачи и готвачи. Особено, смесване сладко-кисел вкус на домати с месо, сирене, паста и други зеленчуци. Широко се използва за доматените салати и сосове. Ще разгледаме рецепти, където главният герой действа домати и всички други съставки pprizvany да подчертая, или прихванати му вкус.

За да направи пълнени домати оказаха успешни, е необходимо да изберете правилните плодовете на кръгла форма със среден размер. Те трябва да са твърди и не са ясно формулирани дефекти. Веднъж избрани домати, те трябва да бъдат добре измити и нарязани горната тяхна страна. Извадете част от супена лъжица на маса, сол, черен пипер вътре и сложи на едно ястие домати изсечени. Това се прави, за да се гарантира, че се появи на излишната сок. Едва след тези процедури ще бъде възможно да се пристъпи директно към плънката.

Много вкусни домати пълнени на гръцки. Четири домати ще трябва 200 грама ориз и съща шунка, 40гр на варени гъби, един чушка, 20 г кресон, 30 г растително масло (за предпочитане зехтин), лимон, оцет и черен пипер.

Готвене мляно варен ориз, нарязани гъби, шунка, чушки, маруля и домати маса, която е била извлечена в процеса на получаване. CAPA няколко капки оцет вътре и домати пълнени с кайма с пързалка готова, изливат подправката на маслената смес, лимонов сок, сол и черен пипер.

Не е по-ниско, за да ги в усъвършенстване на вкус и домати пълнени със сирене фета. Съставки са предназначени за 16 средни домати. Сирене - 250 грама, три средни лук, масло - 100 гр, едно яйце и зеленчуци. Отделно от това, за соса ще са ни необходими: две домати, една супена лъжица брашно, заквасена сметана - 100 грама, и растително масло.

Първо, уверете се със соса. Пропуснете доматите във вряща вода за отстраняване на пилинга, ги намачкайте на пихтия и се запържва в растително масло. Изсипете брашното и се разбърква непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки. Когато сосът е почти готова, изсипете крема в тенджерата и сезон със сол. Домати се подготвят, както обикновено, отсече върха и внимателно извадете месестата. Вземете друг тиган запържваме лука в нея и месестата част на доматите, които току-що са избрали. Сиренето се настъргва и се смесва с пържен лук и домати. Добавете билки и яйце, всичко се разбърква добре с масло. Сега, пълнени с домати, да ги организира за печене лист и се залива със соса. Домати пълнени сирене, печени в предварително загрята до 160 ° С пещ. Времето за престой във фурната, зависи от размера на доматите, така че проверете на готовност да се справи.

Пълнени домати "череша" се получават по същия начин, както конвенционалните домати. Само работата е по-труден и точно с тях, разбира се, това отнема повече време. Пълнен череша предимство е фактът, че те не трябва да се издълбае преди употреба - просто, предназначени за една хапка.

Пълнени домати "Лалетата" приготвен малко по-различно. Техният съвет не се реже, и нарязани на кръст. Кожата около разреза внимателно отстранени и плътта се отстранява. Пълнен най-добрия си сирене, това ги прави да изглеждат като истински лалета. За плънката взето, топено сирене, чушки, чесън, майонеза. Всички съставки са добре смесени и сместа внимателно се поставя в доматите. Те са подобни на лалето изникне готов да цъфти.

Бон апети!