Сред символични предмети, използвани в поклонение, безквасните заема специално място. Тя е свързана с тялото на Господа и е общението на тайната на жертвата на Исус Христос, подадена от Него за спасението на хората. С огромна стойност култ, безквасните, но хлябът се е превърнало в ритуал много преди разпъването. История ритуали с употребата му датира от векове.
значение
На първо място, да разбера точно безквасните - какво е това? Думата има гръцки корени и означава "дар". Вторият й име - хлябът на литургията, литургичен. Основната цел - се използва по време на Евхаристията за освещаването и хранене заедно с вино като частиците на тялото и кръвта на Христос. Широко се използва за ритуал Proskomedia безквасен хляб. Какво означава това: По време на специална литургия спомням раждането и смъртта на Христос се помнят всички християни, които живеят и мъртъв. Церемонията по връчването на фондация, в допълнение към думите на Исус, изречени на Тайната вечеря и сложи чудо, когато Той захранва с няколко хиляди хляба гладни. Но много преди раждането на Христос в старозаветни текстове, споменати жертвеното безквасен хляб. Това е трябвало да бъде за хляб, заяви в прав текст .. попара, т.е. мая. Това е записано в "Книгата на Левит." Мозайката Skins (маршируване храм), използвани също свещения хляб, само пресни, варени по специален начин. Две част означава човек, земен начало и по-високо, небесно.
древен култ
По време на първите вярващите християни се привеждат в църквата или молитвен дом храни, зехтин, восък свещи, които са били необходими за литургията и други ритуали или просто министерства. Това е задължително и безквасен хляб. Че това не е обикновен хляб, специален, символични, потвърждават такива факти като, например, описанието на общите хранения - Агапов. В зората на християнството, в епохата на робството, е било прието от всички членове на местните църкви се събират за съвместен Участието на храната. На една маса седеше свободни и роби. Agape играе ролята на Тайната вечеря, когато те празнуват Евхаристията, така ястия бяха строго религиозни. В същото време, те подчерта, че пред лицето на Христос, всички са равни, независимо от социалния им статус. Събрани целуна по света, се помолиха, изпратени съобщения до други в същата църква и обществото. По-късно, когато такива "вечеря" започна да се направи отделно от литургията, наречени prosphora не заведени от храната на всички, но само хляба, необходими за Евхаристията.
хляб вкус
Как тогава се готвят общение хляб? Рецептата може да бъде различен, но технологията е еднаква за всички. Той е сигурен, че идват от пшенично брашно, сол, вода, мая, или стипца. Не мастни добавки - мляко, суроватка, масло - не се изисква безквасен хляб. А вкусът му трябва да бъде малко по-солено. На горния коричка хляб прилага специални символични изображения на религиозни теми. Prosphora състои от две части - половини на написаното по-горе. Тяхната свещено значение показва връзка между човешкия свят и Господ. Брашно, хляб и сол, свързана с Светата Троица, и стипца - с духа на живота. Св. Симеон Solunsky, и притежава следната аналогия: брашно и мая (тесто) - е душата на водата - нейното кръщение и солта - голяма дума на Бога. Исус повика учениците Си, за да "сол". Процесът на печене се сравнява със съединението на Господ с нас, хората, "човешката природа." Защото хляб цъфнало плесенясал за ролята на общение хляб не е добър.
Рецепта и препоръки
Как е възможно да се пече хляб общение? Рецептата, която се използва в старите дни, тези разпореждания, се състои от: месене се извършва с добавянето на светена вода, последвано от изпичане молитви, пеене псалми благочестива работа се извършва при жените, особено за поканените. Те се наричат prosfornitsami. Процесът е както следва. От една страна е необходимо за печене глоба пшенично брашно в 1200 той старателно Перес, който е сочен, пълни с въздух. В таза, които ще се месят тестото, се налива малко светена вода. След това изсипете около 400 грама брашно и се изсипва върху вряща вода върху него. За това, което прави: първо, да се провери наличната пшеница го даде сладостта, така да се захар в този хляб не слагам ... На второ място, за да prosphora дълго плесенясал. Маса е необходимо да се смесват и се оставя да се охлади леко. Освен това, същата светена вода разрежда сол (няколко супени лъжици), се влива в суспензия брашно се добавя 25 г мая, те се разтварят и старателно омесване. Сега басейна капак и оставете варят в продължение на половин час, за да се изкачи. Dosypte оставащото брашно, замеси отново и отново оставете тестото да дойде. След определено време, ако на масата се е повишила и от него трябва да получите голям безквасен хляб. Какво да правим с нея - четете нататък.
печене продукти
Сложете тестото на работния плот, като е добре поръсена с брашно. образуване Roll на дебелина 3 см. Cut тях на специални форми кръгове на по-големи и по-малки диаметри. Поиграйте си с ръце, за да получите точна всяка бъдеща безквасен хляб. Какво да правя с него сега, по-точно, с тях? Покрийте с влажна кърпа гофрети на върха - суха, и отново половин час ляво на "почивка". Нанесете по-късно печат върху по-малките клубове, свържете с големи, предварително мокра повърхност с вода леко. Да, докато печене в теста не е нищожен, всеки светия prosphora непременно пронизаха. Тогава те Сложете на набрашнена хартия за печене и се поставя в предварително загрята фурна. Както фурната просфората? Те са запечени, но не изгаря. Време - 15 до 20 минути. Готовите торти, поставени на масата, покриват със сухи, мокри и сухи кърпи и нещо топло. В тази форма prosphora трябва да се охладят. Те са били поставени в специален кош и използват за други цели. Да се съхранява в хладилника.
Жилищната дума на молитвата
Както вече споменахме, на целия процес на работа с тестото, придружено от молитва. Безквасно - хляб свят, и с Бога всичко върви добре. Първата молитва е традиционна за всеки бизнес: "Господи, помогни ми!" Тя предшества началото на работата. По време на смесване трябва да се четат молитви pyatochislennye, позовавайки се на Свети Спиридон, Никодим и Прохоров, както и към Господа. Когато prosphora прободен, действието е придружен от традиционния "името на Отца, Сина ..." Въпреки че има пекарна, то трябва да се чете: "Hail Mary ...", заключава работата на благодарност, адресирано до Бога. Има и молитва да приемат причастие хляб.
свещен печат
На горната част на свещения хляб се прилага за специални права на тираж - "печат". Както изглежда? Наравно контурите на напречното - chetyrohkonechnogo, равностранен. Над бара издълбани инициалите на Христос - IC XC, а под него - думата "победа" на гръцки: Ник. Естествено, че ръката на всичко това направи за твърде дълго, особено ако трябва да се пекат на голям брой продукти. Kind послужи за да отпечатате за светия хляб. Купи това може да бъде по пейките на църквата. Препечатки го направили, се вижда ясно на теста. И когато безквасните вече изпечен, рисунка изглежда добре за запържване.
жертвеното агне
Трябва да се отбележи, че по време на ползваната услуга хлябът не е цяло, и неговите частици. "Spear" (в памет на това как да се пресече този инструмент е да прониже сърцето на Христос) е разделен на парчета от безквасен хляб, с който се поставя на Божия Агнец, жертва, подадена от Исус за хората. Обикновено Proskomedia изпечен 5 Khlebtsov. Един се използва като агне, и по време на литургията администрират общение на верните. Останалата част са разделени свещеник в паметта на Божията Майка. Частици от общение хляб да яде, да мисля за това, светите мъченици авторите на литургията. Но този номер е фокусиран върху официалната част на услугата. За нуждите на храма, пристигането на толкова много грижи prosphoras много енориаши сервират zapisochek "в здравеопазването" и "в покой".
Правилното използване на свещения хляб
Като правило, събранието се опита да се върне в къщи от църковните общение филийки хляб за всички в семейството да участват. Но използването му се регулира от няколко разпоредби. На първо място, яде хляба преди основното хранене, а не да ги смесване. На второ място, не забравяйте да се молим преди да сложите парче в устата си. Така че, обратно на литургията, лежеше на масата чиста кърпа. На плоча лежеше общение хляб. В стъклена или порцеланова чаша, налейте малко светена вода - около 3 глътки. След това най-възрастният в семейството трябва да са прочели, че една и съща молитва, която е предназначена за приготвяне на хляб светец. Тя започва така: "Господи Боже, нека ти свято подарък, Вашият светена вода пречка за моите грехове, просвещава ума ми, укрепване на духа и плътта на силите ..." След като прочетох тези свещени думи, всяко домакинство трябва да се въвеждат на малка табела. Той трябва внимателно на пода от падане или десятък, сложи частицата в устата, дъвче бавно, напитки осветен вода. Мисля, че в този момент, разбира се, че е желателно да не се светското и Господа, Исуса, светата Църква, чувство за неин член. В крайна сметка, безквасните - небесния хляб, трябва да го вземете със смирение и със страх от Бога. Повече Джордж Задонск проповядва, че той яде и zapivanie светена вода е благоприятна за добри дела, за да се предпазят хората от зли мисли и действия на изкушения нечисто и други замърсявания.
Това е като една интересна история в хляба на причастието - православна и католическа.