Добро уиски: какви критерии? Какво уиски е по-добре да изберете?

дегустация на уиски за първи път, може да се превърнат или му фен и почитател, или ще се отнасят към нея с пренебрежение като много популяризиран елитен алкохол. Във втория случай, най-вероятно не ви вкус на напитката с "вашата" удоволствие и затова трябва просто опитайте с друг сорт, с различен вкус.

Тази силна алкохолна напитка с алкохолно съдържание до 50-60 градуса има характерен ярък вкус и изискан аромат. Добро уиски реши да не се пие на един дъх, за да се напият бързо и наслада в добра компания под незабързани разговора или в подходящо настроение.

Изключителни заслуги на напитката на господа

Този висококачествен уиски - това се нарича още "жива вода" - има благоприятен ефект върху човешкото тяло, разширяване на кръвоносните съдове и по този начин стимулира циркулацията на кръвта с умерена консумация. Чрез този орган въпрос за тон, тя увеличава ефективността на мозъка, която се активира вашата концентрация, креативност и аналитични умения.

Това се случва, когато правилната комбинация от част от качеството уиски натурални етерични масла, зърнени култури и дървесни смоли, танини са почистени и други алкохоли. Неправилно свързване на компоненти или сурови икономии материални причини неприятни ефекти и симптоми.

Как да се създаде "жива вода"

За да получите най-доброто уиски:

1. В рамките на около 10 дни се появява пивоварен - навлажнен покълване на зърното, което е в основата на вкус.
2. След това малц се изсушава по различни начини, за да се добавят допълнителни цветове в един букет.
3. Малц smalyvayut се добавя гореща вода и се нагрява до получаване на пивна мъст, дрожди се внасят след което ферментацията се извършва.
4. Ферментират напитката се дестилира по няколко пъти - дестилирана - получаване на силен алкохол.
5. Готовият продукт се съхранява в продължение на най-малко три години, най-вече в дъбови бурета шери, бира, уиски и други, които всяка дестилерия избира по свое усмотрение, което добавя допълнителен аромат, тъмен цвят и мекота.
6. Филтриране и бутилиране - елегантната "живата вода" от малц подготвени.

Нюанси и тънкости, с които се родиха тази вкусна напитка комплект.

Какво е по-добре да изберем дегустация на уиски за първия или да представи като подарък, подкани няколко съвета за важни точки, които драстично да повлияят на деликатен вкус и аромат. Обърнете внимание при избора на уиски за периода на експозиция, страната на произход и производител.

период на държане

Силна алкохолна напитка, получена чрез дестилация, като само накисване парфюм в бъчви придобива характерните и благородни бележки и вкусови нюанси. Посочени са върху периода на бутилка стареене показва възрастта на най-младия от алкохолите. При вземането на решение , което е по-добре вид уиски , за да изберете, като се ръководи от средния срок от 5-10 години - напитка ще бъде достатъчно устойчива.

Скоч уиски (скоч уиски)

Горд планинци вземат кредит за изобретяването на "жива вода" и да имат най-старата традиция на производството си. За повечето от напитките от Шотландия използва ечемичен малц суровини. Суши се на торф и въглища се дестилира Braga само два пъти, като на крайния продукт е често krepkovaty или пушени вкус. В различни дестилерии сила е тази необичайна наслада е различно, но ако не ви е страх, че ценителите препоръчват като добри марки уиски "Macallan", "Glenfiddich", "Glenlivet" (с мек аромат), "Dyuars", "Higlant Парк" и "Чивас" (със силна и неприятна сянка).

Древна шотландски традиция и технология донесе много изключителен notok и нюанси, и са силно разглежда в рейтинга на "жива вода". Както се признава от експерти през 2007 г., 2009 г., 2010 г. и 2013 г. от шотландските напитки производител получава титлата "Най-добър уиски в света."

Ирландско уиски (ирландско уиски)

Името на напитката е различен от шотландския си колега. Ирландците също твърдят, че са първите изобретатели на уиски и се гордеем с не по-малко древни традиции и начини на производство. Така получената с добавянето на ръж зърна малц се суши в пещи и не пушени, и три пъти с дестилирана фермент жълт. Ето защо, ирландската напитка е по-балансиран, силна, упорита, меки, "крем" вкус.

Доказан добри марки уиски "Jameson", "Bushmills", "Тюламор", "Свети Патрик", "Кули", "Мидълтън".

американската бърбън

уиски изпълнение Yankee с повече от 51% се състои от царевица, а останалата част се използва от ечемик, пшеница и ръж. Бърбън е направена без пивоварен, просто смилане на зърно и ферментация. За да се ускори узряването използваната процедура овъглена вътре бъчвите, в резултат на което в процеса на съзряване питие върви по-бързо и минимално излагане на американския вариант царевица уиски е две години. Вкусът му е сладък и аромата след стареене характеристика и дълбоко.

Най-известната марка уиски - "Dzhim BIM" и "Dzhek Deniels". Характерна черта на последните са специални филтри, направени от захар от клен, което придава уникален букет. Поради своята сладка и насищане, този вид уиски е популярна за първи запознаване с едно питие.

японски уиски

Исторически погледнато, най-младият производител на малц "вода на живота" е бързо набира водеща позиция сред ценители и експерти. През 2008 г., 2011 г. и 2012 г., японските производители са спечелили Голямата награда за най-добро уиски в света. създаване на технология напитка най-близо до шотландските традиции до използването торфа и добавяне на малцово шотландско когато смесени, но в същото време с висока технология. Суровините са като ечемик и ориз, царевица, просо, и аромата не е толкова задимено.

На вкуса на напитката да повлияят използвано за неговото производство суровини: ръж и елда добавя горчивина, ечемик - суров послевкус, царевица и ориз - лекотата и мекота. Еднакво важно е използваната вода, климатът и въздуха, който създава продукт технологични подробности, филтри и материал барабан затвора, времето на задържане. Затова дори и уискито в една страна, една дестилерия, една марка и дори от съседните барабани може да варира, тъй като небето и земята.

Съставът на "живата вода": Това, което се счита за добро уиски

Ето какво трябва да започнете да се знае, запомниш, отидем до магазина:

Зърно уиски. Тази напитка от смес от различни храни, които до голяма степен се използва като суровина за сместа.

Малцово уиски (малцово уиски) - получава само от ечемичен малц, който може да бъде:

1. Единична буре - мононуклеарни напитка от един цилиндър, може да се разрежда с вода до стандартен алкохолно съдържание;
2. Malt (единичен малц) - комбинация от малцови напитки само една дестилерия, евентуално с различен период на експозицията. Най-популярните сред ценителите на малцово уиски. Някой си мисли, че вкуса и аромата е твърде остър, и намаляване на необходимостта да го слее, но с течение на времето, вкуси от питието, не сте съгласни с.
3. Bochkova (vatted малц) - комбинация малц "жива вода" различни дестилерии в един цилиндър.

Смесени или смесено уиски (Смесен уиски) - най-популярни сред потребителите - повече от 90% от търсенето, вида на напитката, която е смес от малц и зърнени компоненти.

И накрая, не е необходимо да се плаща за рекламирания марката и опаковката, винаги можете да вземете разумни цени добро евтино уиски. Основното нещо - да се разбере какво точно търсите.

Сега, че знаете необходимия минимум за този красив и изискани напитки и някои от тях са насочени към най-богатството на избор. Вие ще бъдете в състояние да намери правилно няколко разновидности, за да се опита и да се определи какъв вид "жива вода" - твоя. Комуникация с добро уиски ще ви даде вкусна почерпка.