Грис и ечемик зърно: от това, което правят и как да се подготвите

Зърнените култури са много полезна храна. Те могат да бъдат представени от житни растения, зърнени култури и бобови растения: грах и леща, овес и просо, ориз и елда, грис и ечемик зърно. Какво да направя последните два вида? В това, което трябва да се разбере. От тях се подготви вкусна и полезна каша, но ние не винаги знаем точно какво култура са в основата на един или друг вид зърнени култури.

Грис и ечемик зърно: Това, което прави

Грис , произведени от пшеница пълнозърнест. Тя е на три разновидности, в зависимост от сорта, от който е направен. Най-подходящи за получаването на грис е грис категория "М" (от мека пшеница). Но от грис се приготвя не само овесена каша и кнедли, гювечи, палачинки, мусове, суфле, пудинги и др. За храни като пудинг или грис категория Маника най-добре "Т" (от твърда пшеница). Налице е смесен тип. Сега нека да разгледаме факта на това, което прави ечемик, булгур. Можем да кажем, че това е по-малката сестра на ечемик, така че и двете от тези зърнени култури са направени от един вид зърно. Единствената разлика е, че ечемик на - ечемичени зърна е полиран и yachka - смачкани.

Грис и ечемик зърно: Имоти

Ползите от грис лекарите все още спорят. От една страна, чрез смилане го изгуби много полезни свойства, от друга страна - също така е мощен алерген. Много високо съдържание на витамини и микроелементи (за разлика от манната) има ечемик зърно, от които е възможно да се направи погрешно заключение, че най-добрият гриса изключени от хранителния режим, но това не е така. В грис има безспорно предимство - това е много енергоемко, което се дължи на високото съдържание на нишесте и въглехидрати. Препоръчително е да се използва за тези, които искат да наддават на тегло, или увеличаване на калоричността на храната. Ечемик зърно като диетичен продукт, като по този начин намаляване на холестерола, нормализира функцията на щитовидната жлеза и черния дроб. В допълнение, той спомага за производството на колаген, което подобрява външния вид на кожата, има положителен ефект върху зрението и състоянието на костната тъкан и коса. Предимството на двете зърнени култури е тяхната ниска цена.

Рецепти вкусни зърнени култури

Каша може да бъде приготвен във вода и мляко. Половин литър течност, което трябва 60 грама зърнени култури, както и захар и сол на вкус. Вода (мляко), за да постави на топлината и да доведе почти до кипене, след което намалете огъня и да започне бавно да излее песъчинките, като се разбърква непрекъснато. Довежда се до кипене каша и отстранете от огъня. Нека да го конфигурирате сами 7 минути и след това ще бъде напълно готов. Тя може да се сервира с конфитюр, мед или нарязани плодове. Ечемик каша, са склонни да чубрица, въпреки че при желание може да бъде приготвена в мляко и фуражи, както и грис. Така че, за приготвяне на каша, ще трябва половин литър вода, ечемик зърно (от които е направено, сега знам) - 250 грама, сол на вкус, лук и растително масло. Rump да се излива вода (1: 2) и сложи на огъня, за да заври, след това добавете сол и намалете огъня и варете, докато омекнат. Докато се приготвя овесена каша и запържете лука до златисто кафяво. Преди да сервирате, поръсете ястието от пържен лук. Бон апети!