Вливането на череши. В дома, подготвят угощение и напитки за здравето

Всички форми на домашно бренди череша известни почти всички любители на празници и събирания. Bright рубин дебел ароматно nalivochka украсяват всяко меню и разполага с цялата душа. И за разлика от закупените напитки, също така е безопасно, защото ние можем да бъдем сигурни в качеството и натуралността на използваните суровини. Вливането на череши в страната подготвят съвсем проста. Но самият процес е толкова интересно, че може да се превърне в един необичаен хоби. Така че, опитайте се да направите ракия от пресни зрели череши.

Изборът на суров материал и неговата подготовка

На първо място, ние се нуждаем от череши, захарта и водката. Зърната трябва да са зрели, сочни и ароматни. Строги правила за сортовете череши не са подходящи за почти всеки. Идеално - сладко-кисел. Всичко, което трябва да се измие старателно плодове, да ги премахнете от дръжката. Водката трябва да се използват висококачествени, без излишни примеси. И захар е по-добре да се вземе голям, тъй като не се стопи много бързо.

Премахна костта?

Този въпрос е достатъчно спорен. Някои специалисти съветват да се извлече, докато други категорично настояват да напусне плодове цяло. Фактът, че самите костите дават готовата напитка малко горчивина. Но някои от тях на вкус. Така че, когато се решава да се ръководи от собствените си предпочитания. Още по-добре, опитайте се и в двете посоки, за да разбера как по-добре и по-вкусен ликьор се получава от черешите. У дома, отстранете семената е много проста, дори и да има специално устройство - задачата се справя обикновената безопасна игла.

Примерни продукти пропорции

Инфузия на череши в дома могат да бъдат формулирани в порциите бутилки или по-големи бутилки за няколко литра. За тези, които току-що започнах да се уча на процеса, той ще бъде по-лесно да експериментирате с polutoralitrovye литрови и прибори за готвене. съотношение плодове, водка и захар за същото тегло. На литрова бутилка отива за около половин килограм на съставките. Трябва да се вземе под внимание степента на сладост на самите плодове. Ако използвате сладки сортове череши, за да се намали количеството на захарта по-добре. Все още ликьорни задължително кисела.

Как да си направим ракия череша

1. В чист, за предпочитане стерилизирани съдове (бутилки, кутии) е плътна череша добавите до върха.
2. Напълнете със захар и леко разклащане на съда да кристали захар разпределени равномерно по цялата маса на Бери.
3. Ние го напълни с водка, за да се удави плодове.
4. Плътно прилепнали, чисти в тъмно място, да забравите за нея в продължение на 3 седмици.
5. След 20-25 дни, ние извади съдовете, внимателно се прелива водката през филтъра.
6. Зърната се изсипва в отделна купа. И след това 2 възможности: Можете да ги подтискат tolkushkoy Цедено сок и добавете водката, и могат да бъдат запазени и използвани за приготвянето на десерти: торти, сладкиши.

Полезно бренди череша

В дома, този ликьор могат не само да забавляват гостите. Тя може да бъде добавен към горещ чай на лъжица - тя ще се увеличи устойчивостта на организма към вируси, ще ви помогне да се отървете от кашлицата, топло при peremerzanii, подобряване на съня. И черешово бренди повишение на нивото на желязо в кръвта и разрежда кръвта. В допълнение, редовната консумация на напитката помага да се отървете от артрит и подагра.