Как да се готви ябълковото вино: два начина

Cider нарича слабоалкохолни газирана напитка, която най-често се прави от ябълки. В действителност, това е ябълков сок с въглероден диоксид. Ако периодично се натрупват запаси от ябълки в страната, е полезно да се знае как да се готви сайдер. Това е оригинален начин да се използват плодове, която запазва витамините и минералите.

Как да се готви ябълковото вино: вземете ябълки

В този случай, тя не се вписва всеки плод. Сок трябва да се подложи на ферментационния процес, така че не се избере кисел сорт. Сладко-кисел ябълки с малко количество захар е много по-подходящ. Например, необходимо е да се вземе бял пълнеж, Antonovka или Боровинка. в същото време не е необходимо да се вземат ябълки от различни сортове. В допълнение, не използвайте презрели плодове, или тези, на които са налице признаци на увреждане и гниене. Плодът трябва да е узрял и свеж. Когато ябълката е малко тъмно място, той може просто да бъде отрязан, когато извадите пънчето и чашелистчета, преди да направи сайдер. Ако продуктът имате, можете да преминете направо към процеса на нейната обработка.

Как да се подготвите за сайдер къща: рецепта за дългосрочно съхранение

Има много различни рецепти, но разликите са по принцип се сключват само в различни пропорции на плодове и захар. Друга разлика се крие във факта, че някои от разновидностите на напитки може да се съхранява в продължение на дълъг период от време, докато други се препоръчва да се пие веднага. Нека започнем с ябълково вино, което може да се съхранява дълго време. Трябва да се вземат Ябълките, както вече бе споменато, сладко-кисел. Нарежете измитите ябълки на филийки и посегнат на блендер или месомелачка. Добавете захарта - сто и петдесет грама на килограм плодове. Изсипете всичко в контейнер и да го връзвам с марля отгоре. Премахване на няколко дни на топло място. След известно време, сокът ще остане на дъното, и торта УОЗ. Негово е необходимо да натискате и прецедете течността. В сока, добавете захарта в същото съотношение като това в първата стъпка. Изсипва се в бутилка и затворете капака с отвор с слама. Единият край трябва да бъде спуснат в сока, а другият - в буркан с вода. Въздухът излиза от ферментацията, ще падне във водата. Оставете сайдер в продължение на двадесет дни, след което се излива в бутилки или буркани и затворете капачката. За да се решат как да се направи сайдер, можете да направите едно питие, че Можете да съхранявате до четири месеца. Вкусът му е по-скоро като ябълков сок от вино, но напитка е много вкусно.

Как да се подготвим за бърза консумация на сайдер

Смесете сок от ябълка с мед и подправки на вкус. Сложете тиган на силен огън и се вари, след което намалете огъня и оставете да къкри за около десет минути. Махнете от огъня питие, малко хладно и напрежение. Добави тънък резен портокал и сервирайте леко топло. Дръжте бутилиране на напитки, абсолютно невъзможно, въпреки че дава една много необичайна и полезна. С видове подправки и можете да експериментирате, за да го перфектния вкус за себе си да направи. Можете също да опитате да се подготви едно и също питие е сладки и зрели круши.