Вкусна и здравословна боровинки. Рецептата на конфитюр и торта

Много хора знаят как полезни боровинки. Рецепта за жънене на този плод може да бъде полезна за вас, ако искате да запазите свойствата му за зимата. Можете да се готви на сладко, компоти, мус, пудинг, желе, или просто да го избършете със захар.

Сочни боровинки. Рецепти за зимата

Първо, опитайте се да се готви на сладко. Тя е толкова вкусно, че можете да го направите наведнъж в големи количества - е лечение със сигурност ще бъде популярен в семейството си. На първо място, се подготвят на банките. Те трябва да са непокътнати, без чипове или пукнатини, капакът трябва да им се обърне по размер. Те трябва да бъдат добре да се проучи, измийте първо с помощта на сода, а след това под течаща вода и след това се стерилизира. За да направите това, може да се използват три метода - фурната пара и варенето. Последно изглежда така: банки и капаци, напълно потопени във вода и се вари в продължение на около десет минути. Използването на пара, образувана върху съд с вряща вода, контейнерът може да се стерилизира чрез установяването им на разделителя. Най-добре е да използвате фурната. Поставете буркани и капачки в студена фурна, включете го и се оставя за около петнадесет минути при температура от сто и петдесет градуса по Целзий. Стъклени съдове ще бъдат горещи - бъдете внимателни, когато ги извадите. Ако вече сте събрани боровинки рецепта е както следва:

• плодове килограм бюст, извадете боклук и развалени плодове.
• Изплакнете боровинки под течаща студена вода и подсушете.
• Сложете на малък пожар емайл басейн, изсипете петстотин грама вода в него, добавете цели боровинки и пет чаши захар.
• Сварете, без да престане да се намесва с дървена лъжица. Сместа трябва да бъде добре варят. Като периодично се разбърква, ще забележите колко плавно беше боровинки.
• Рецептата включва използването на лимонена киселина или лимонов сок - три грама от тези вещества трябва да се добавят към сладко.
• След това трябва да се вари в продължение на две минути, разпределени на брега, близо капак. конфитюр се съхранява на тъмно място.

По подобен начин можете да приготвите желе. Пюре боровинки (рецептата е да се използват само пресни плодове), следва да ври и малки готвачи. Необходимо е да се отдели сока и добавете агент захар и желиращи. Провери наличност се извършва, както следва: капка желе не трябва да се разтваря в чаша с вода и потъва към дъното.

Пай с боровинки. Рецепта за лек печене

За да се подготви шест порции им отнема половин килограм плодове, чаша заквасена сметана, масло пакет. Това ще отнеме още три и петдесет грама мека пшеница брашно или смес от пшеница и овесена каша. И сто грама пудра захар, кокосово и кафява захар, една супена лъжица на вар кора и две супени лъжици нишесте. Подгответе напред shtreyzel. За да направите това, сто грама масло и същото количество брашно трият ръце с кафява захар, кора от лимон и кокос. Нека детайла ще легне в хладилника, докато се подготви тестото. За да направите това, се стопи се останалото масло, разбърква се със заквасена сметана и останалите съставки. Излива се в калъп, ниво. Поставете на върха на плодовете, изсипете нишестето, а отгоре - shtreyzel. Фурна за тридесет минути.