Витамини целогодишно. Как да запазим чесън през зимата у дома?

Чесън - уважаван лекарствен зеленчуци и един от най-любимите подправки за различни ястия. Неговите земеделски техники са много прости и могат да получат добра реколта дори начинаещите градинари.

Но да растат уханни крушки - това е само половината от битката. Как да запазим чесън през зимата у дома, за прибиране на реколтата достатъчно до следващата година?

Зима или пролет?

За да се осигури добро качество водене зеленчуци, важно е да ги премахнете в срок. Вие не може да копае на крушки са незрели, но и да се забави събирането не си струва.

Чесънът е два вида: зимата и пролетта. Зима, както подсказва името, са засадени преди зимата. Той върви в крак по-рано, в средата на лятото. Стрелките обикновено избухнат, но за да се определи степента на развитие на растенията може да се остави за няколко парчета. Веднага след като обвивката се спука, и крушката ще изглежда - че е време да се копае.

През пролетта чесън стрели там. Когато той се рови и как да се съхранява чесън през зимата у дома? Да започнем прибирането на реколтата, когато писалката са били убити. Ако има съмнения за зрелостта, можете да копаят една глава и погледнете състоянието на скалите. Ако те са пресъхнали и плътен, зрял чесън.

Необходимо е да се копае в сухо време, внимателно изчеткване на земята и да се избегне увреждане на крушките. Освен това, чесън трябва да бъдат добре изсушени, не отрязват листата. Неговата изложени на слънце или на проветриво място и се изсушава в продължение на 1-2 седмици. Тогава отрязани корените и стъблата, луковици се сортират.

Къде да съхранявате чесън?

Оптималната температура за съхранение - ниско положителна температура (+ 1-5 ⁰ ° С) и относителната влажност 70%. Такива могат да бъдат създадени условия в проветриви мазета или тавани. Той се съхранява на тъмно и сухо място в градския апартамент при температура до 20 ⁰ С.

За запазване на чесъна до пролетта, може да се поставя в плътно пластмасова торба, увити в няколко слоя хартия и prikopat на сайта. Най-високо място трябва да бъдат покрити с растителни остатъци. Чесънът трябва да бъде добре запазена, но за да получите това ще бъде възможно само тогава, когато се топят снеговете.

Как да запазим чесън през зимата?

В дома, широко използваните два начина:

• Weave плитки. Е суши голяма глава с дългите стъбла останки вплетени в рамките на влакното или дебел конец. На всеки няколко крушки от по-нататъшно вързани кордата за сила. По-бърз, но по-малко декоративни метод - само въведете главата в найлонов чорап или ленена торба.
• Съхранение в дървени кутии. Здрави, отлепи земята и корените на главата, се разширяват в един слой и поръсени дървесна пепел. Слоевете след това се повтарят. Пепелта ще абсорбира излишната влага и не гние и инфекции се развиват. Плоският кутията може успешно да замени стъклен буркан и пепел - сол.

Как да запазим чесън през зимата у дома, ако целостта на кантара покриващите счупени, или просто не разполагате с подходящо място за него?

• Можете да почистите зъбите, сложете ги в буркан и се изсипва растително масло. Необходимо е да се затворете капака с дупки и поставете в хладилник. По този начин, стопанката на ръка не е готова да се използва само чесън, но също така и ароматно масло за превръзки.
• Осигурете си с витамини за зимата и може да се спести място, за сух чесън. При този метод, 5 кг пресни глави получени само 1 кг суши. Зъбите почистени, нарязани и се сушат. Това може да стане в специална пещ, и по-конвенционална фурна. Тогава обсипаха чесън в запечатан контейнер и може да се съхранява в продължение на около една година.

Кой пръв ще ядем?

Как да съхранявате чесън през зимата, така че не изсъхна и не е повредена до следващата реколта? Максималното използване на кратката си продължителност, само 8 месеца. И това намалява почти наполовина в топлия въздух от апартамента. Ако сглобени и есента, и през лятото чесън, тогава трябва да използвате първата зима. Тя се поставя на празното място и се използват в хранително-вкусовата, на първо място. Пролет чесън е по-подходящ за дългосрочно съхранение и на хладно и сухо област може да се поддържа до следващото лято.