Бъркани яйца, без мляко: рецептата със снимка

Омлет - е ястия с яйца, които ние като че ли знае всичко. Въпреки това, вие ще бъдете изненадани да открият колко съществуват неизвестни рецепти! Огромен брой варианти на национални ястия завърти главата на всеки гастроном: Италианска фритата, испански омлет, Стария Драч и така нататък. Всеки народ има свои собствени тайни яйца за готвене. Всички те са безброй. Но как да се направи бъркани яйца без мляко? Не се притеснявайте, тук ще намерите много рецепти!

Тайните на омлет готвене

Бъркани яйца, без мляко, също може да бъде прекрасна и много вкусни. За да получите страхотна храна, изпълнете едно просто правило:

• Яйцата трябва да бъдат много свежи и тяхната черупка - цели и гладка. Ако не знаете дали закупените продукти са добри, потопете яйцето във водата. Ако това е свеж, а след това веднага се издигне на повърхността.
• Бъркани яйца, без мляко е най-добрият на мустаците на ръка с помощта на ореол или конвенционален вилица, така че резултатът ще бъде това, което очаквате. Миксер или пасатор се използва само за омлет в суфле.
• Опитайте се да ограничите употребата на който и да е течност, тя няма да се откаже от ястието.
• Най-добре е да се използват съдове, изработени от чугун, с гладка и дебело дъно. Не забравяйте, че трябва да попълните тиган три четвърти, като омлет, без мляко, води до увеличаване на обема.
• Готвя с капак с отвор за отстраняване на излишната влага. то Четка отвътре с масло, можете да направите яйца розова.
• Допълнителни съставки като пресни билки, се добавят към вече крем смес.
• Можете да замените пъдпъдъчи яйца. Въпреки това, последните трябва да се вземат много повече. Но те са много любители на деца. В допълнение, яйце от пъдпъдък - е изключително полезен продукт.

Омлет на тиган

Омлет на тиган без мляко - голям закуска за тези хора, които страдат от непоносимост към лактоза или да следват фигура. Пригответе ястие от традиционната рецепта не е трудно. Вие ще трябва:

• 3 кокоши яйца;
• вода лъжица;
• сол и пипер.

Отделете белтъците от жълтъците. Смесете протеини и внимателно се излива в жълтъци (по този начин продължава разбъркване). Непрекъснато месене разбърква общото тегло супена лъжица вода. Добавете сол и малко черен пипер. Загрейте тиган, предварително намазана, изсипете омлет и капак капак. Когато ястието се издига, махнете капака и се готви ястието за няколко минути. Бъркани яйца, без мляко, рецептата е много проста, готов! Сервира се с прясна салата, или пълнозърнест хляб. Това ястие ще ви стане любимо закуска.

Омлет на фурна

Ако мислите, че без млечни продукти омлет равномерно печени в тиган, се готви да го във фурната. Там той propechetsya точно във всички области и ще бъде по-буйни.

Вие ще трябва:

• 5 яйца;
• 3 сметана;
• 1 домат;
• 1 червен пипер;
• чаена лъжичка брашно;
• любимите подправки.

По желание, можете да ги добавите към сместа от гъби, говеждо месо, сирене или зеленчуци.

Как да си направим бъркани яйца без мляко във фурната? Разделят се белтъците от жълтък и ги разбийте отделно и да се свържете. Не спирайте да бие сместа с вилица или размахване. Добавете брашното, подправките и заквасена сметана. Ситно котлет и да добавите приготвени зеленчуци в омлет. Масло тавичка, изсипете обратно зеленчуци яйце-маса и да го съхранява във фурната за около половин час. Гарнирайте омлет без мляко билки и се сервира със заквасена сметана или майонеза.

Омлет в multivarka

Варено в multivarka омлет като блюдо пара. Той беше сочен, мек и много полезен.

Вие ще трябва:

• 5 яйца;
• чаша вода;
• 100 г сирене;
• сол и пипер.

От всички тези съставки, можете бързо да направиш омлет, без мляко. Рецептата е много проста. Ти просто трябва да се разклаща яйцата, добавете към тях настъргано сирене, сол и черен пипер. Сместа се изсипва в специален формуляр и го поставете върху скарата за готвене на няколко multivarka. Задайте режим на готвене "пара" и просто изчакайте 30 минути.

Цвят омлет без мляко

Децата избират и закуска и не искат да имат нормален омлет? Опитайте се да ги изненада с необичайна цвят ястия с яйца , без да добавя млякото. Този светъл шедьовър определено се върне всеки малък гурме апетит.

Вие ще трябва:

• 3 яйца;
• лъжица грис;
• жълт и червен пипер;
• малка глава лук;
• 1 домат;
• пресен копър;
• малко масло;
• сол.

За да започнете да се подготви зеленчуци. Изсипете вряла вода върху доматите, отстранете кората и нарязани плодове на кубчета. Pepper също нарязани на кубчета, и лук - пръстени половина. В бита яйце Сместа се разбърква в грис и се оставя за 10 минути. След това отново се разбърква бъркани яйца и сол. В тиган с масло запържете зеленчуците и поръсете с тях в яйчената смес. Добавете нарязания на ситно копър. Сега се премести на масата в съда за печене и поставете във фурната за около 15 минути. А знаеш ли как да направиш омлет, без мляко красив и апетитен дори и за деца.

Омлет на майонезата

Сменете вече свикнали с мляко майонеза, и ще ви бъде представен съвсем различно ястие. И ако направите своя собствена сос, закуската ще бъде също от полза. Така че, ще ви трябва:

• дузина яйца;
• 3 супени лъжици майонеза, приготвена в домашни условия;
• чаша вода;
• 200 г наденица (приготвена по-добре, не пушени);
• малко сол (майонеза от само себе си солено вече).

Приготвя съставките: фино котлет колбаса и домати. Излишно е да се течната сърцевина на домати е по-добре да не се използва за омлет. В рамките на две минути в тиган се запържва продукти. В купа победи яйцата с вилица. Добавя се вода и майонеза. Отново, победи сместа (така омлет става по-сложен). Изсипете получената маса в тигана и да започне да се пържи. Няколко пъти с вилица го смесват по време на готвене. След покриване на блюдото с капак и къкри за още пет минути. Готовият съда гарнитура зеленчуци, нарязани или зеленчуци.

Омлет рецепти без мляко има толкова много. Тяхното общо свойство - нежност, великолепие и, разбира се, добре. Диетолозите съветват да го използва без съдържание на млечни ястия с яйца, тя ги лишава от лъвския дял на калории. Ако искате още повече да намали калорийното съдържание, се използва за готвене омлет един яйчен белтък. И, разбира се, да забравите за използването на който и да е масло. Creative успех за вас в кухнята!