Арабска кухня. Описание, популярни рецепти

Арабска кухня - има много предимства. Отделно от факта, че всички арабите не ядат свинско месо, като се има предвид, че един гаден месо, те отърве тялото си на много нездравословни мазнини.

Свинско е най-тлъсто месо, използването на които в някои случаи тежко се отразява на здравето, а не към по-добро, разбира се. Най-често арабски ястия са месни кози, различни видове птици, както и телешко месо. В тази страна, много от които консумират риба и бобови растения, млечни продукти, плодове и зеленчуци.

Арабска кухня готвачи използват много подправки, както пресни и сушени. А също и в подготовката на ястия се използват ядки, пресни плодове и сушени плодове. На нефт в страната предпочитат маслиново масло, различно от това на арабите с премия готвени ястия на открит огън, без масло, например, месо, пържени в тиган без мазнина, да речем, печено по този начин, тя е сочна и нежна.

Един от най-известните и популярни ястия, които изненадаха подготовка простота може да се нарече пшеница овесена каша - Burguli. Той се зарежда с извара, се поставя върху блюдо под формата на пирамида, украса парчета месо и подава към различните честванията.

Дати - най-любимите плодове в хранителния режим на жителите на арабските страни. Те се консумират сурови, сушени или сушени, различна от тази на смокини направи крем паста, която след това се съхранява в продължение на доста дълго време.

За разлика от Европа, арабите само две хранения, сърдечен достатъчно, без да броим закуски. Те се хранят рано сутрин и късно през нощта. Ето защо, храната им мазни, високо калорични, приготвени с много протеини храни, арабите трябва ястие за насищане на организма с хранителни вещества за дълго време. Най-популярната напитка в страната може да се нарече кафе. Той се получава чрез прибавяне на различни подправки, като кардамон, карамфил и служи без захар, за старшинство. Арабска кухня има безброй рецепти, които могат да бъдат използвани без страх от хора от други страни.

Египетски кухня в древни времена е била много по-различна от днешните кухни. Всичко се промени, след като египетската земя, дойдоха при арабите, които не използват алкохол и свинско месо. В наше време в Египет се готвят различни ястия, главно Арабската кухня. Точно както и в много арабски страни, Египет реши да яде храна, два пъти на ден, а именно - за закуска и вечеря. За закуска, обикновено се сервира ястия от фасул с месо и зеленчуци. Но на масата за вечеря просто избухва с изобилие от храна.

Арабска кухня. рецепти

Запържете пиле със смокини

Половин килограм пилешко;

Една супена лъжица брашно;

Седемстотин грама лук;

Двеста грама дати;

Пет супени лъжици лимонов сок;

Една супена лъжица зехтин;

Една пръчка канела;

Петнадесет лъжици сух джинджифил;

Една малка лъжичка кимион;

Половин лъжичка куркума;

Малко от лют червен пипер ;

Петдесет грама бадеми;

Кориандър или кориандър, за да изберете от двадесет грама;

Сол и лют червен пипер.

Пиле нарязва на парчета и се поръсва със сол и черен пипер и добавете брашното. Фрай в масло в продължение на десет минути, за да се пренасочат към друг контейнер. В същия тиган, добавете нарязания на ситно лук, подправки, разбъркайте и оставете да къкри за около две минути. Лукът се изсипва лимонов сок и бульон и оставете да къкри, докато омекнат. В завършен лък добавете пилето и оставете да къкри, докато варени пилешки. Лук и пиле да излязат в една чиния. Останалата част от задушени пилешки бульон добавете нарязаните дати и изчакайте, докато се сгъсти. Пиле и се поръсва със ситно нарязан магданоз и бадеми, облечен със сос и сервирайте.

Арабска кухня включва много вкусни ястия, готвене, които няма да влязат в дълго. Единственото нещо, което е причината, че има проблеми при подготовката на - липса на подправка, но този проблем е решен, просто отидете в магазина и купуват датите на подправки.