А традиционните руски рецепта кисели ябълки в страната

Мариновани ябълки, рецепта със снимка, която ще разгледаме в тази статия, - незаслужено забравени закуски, че някои от домакините за зимните реколти. Опитайте се да ги направя един път, а това у дома завинаги осоляване ще бъде сред най-любимите си. Ако градината на зрели голяма реколта сочни плодове или сте купили чифт кофи Antonovka или бял пълнеж на пазара, че е време да се изгради на нашия рецепта кисели ябълки у дома, така че през зимата на масата прилага красива, малко кисело закуска за месо или ги ядат само така. За подготовката ще трябва кисели плодове или кисело-сладки сортове, гъста, без вдлъбнатини и други несъвършенства.

А просто рецепта кисели ябълки в страната

За готвене, можете да използвате за барел или дървена вана, а ако имате такива, просто да отнеме няколко три-литров буркан. 6 килограма ябълки ще ви трябва:

• 200 г захар;
• 50 г натриев хлорид;
• касис листа и череши.

В дъното на ваната или ястия, където ще се насладите на ябълките, сложи листата на касис и череша отгоре плътно, поставете слой от плодове, след което си тръгва отново, и така нататък. След запълване ябълки специално получава физиологичен разтвор. Оставя се да кипи 5 литра вода с добавяне на определено количество захар и сол, след това се охлажда и се изсипва периферия плодове. Имайте предвид, че в началото на дните на ябълките ще поеме голямо количество вода, така че внимавайте за това и периодично допълване на равнището на марината. Когато течността ще спре в ваната на върха да се сложи игото (това може да бъде или конвенционални дървен кръг табела с главата надолу в началото на това, което трябва да се сложи един буркан с вода) и се поставя в топло помещение. Няколко дни по-късно ябълките започват да се скитат. Снимайте пяна, образувана на повърхността. След плода може да се разложи в стерилизирани трилитров буркан, затворете капака и въведена в тъмно хладно място. Консервирани храни ще бъде готов за около 1 месец. Рецептата кисели ябълки в страната могат да бъдат малко и промяна, добавяне на други съставки, за да опитат, като например мед или канела, шепа боровинки или боровинки. Както и да е, през зимата вас и вашия дом ще бъде много на вкус малко кисели меки летни плодове.

Рецептата кисели ябълки с мед

Ако го използвате по този начин подготовката, ще се окаже, чудесен плод с деликатен вкус, с светъл цвят мед. За консервирани храни за зимния излитане:

• Ябълките - колко ще си тръгне, но не по-малко от 6-8 кг;
• 12 литра вода;
• 2 чаши (650 г) на мед;
• 100 г сол.

Ваната или банките гъсто снасят ябълки и се изсипва саламура: ври по-горе количество вода, за да го, добавете сол и мед. Преди да се изсипва в буркани, течността се нуждае от малко хладно. И сега, както и през предходната рецепта, сложи първите ястия с плодове на топло място, а когато ябълките започват да ферментират, отстранете от повърхността на пяната и запълване на саламурата. След, дни 3-4, затворете капака и се поставят на студено място. Вкусни плодове ще бъде напълно готов след няколко месеца. Тази рецепта кисели ябълки в страната ще бъде в състояние да овладеят и новак любовница да угоди на семейството ми стари руски кисели краставички.