А просто рецепта Шарлот

За да се подготви Шарлот използвате ябълки от различни сортове, както лятото и зимата. За моя вкус по-крехко и сочно ябълков пай превръща Порто и бял пълнеж, но понякога използвам в пай и Ranetki. Шарлот рецепта е съвсем проста.

Вземете 5 яйца и ги победи в блендер, добавете чаша захар и чаша брашно, всичко се разбърква добре. На горещ тиган или във форма, намазана излее част от теста, най-горния слой се поставят ябълки, нарязани отново и се изсипва останалата тестото. Пече се при Т = 180 градуса 30-40 мигане. Вратата не е необходимо да се отвори фурната, тортата не е уреден.

Много домакини в подготовката на Шарлот използват заквасена сметана или кисело мляко. Но каквото и Шарлот рецепта решите за себе си, което трябва да знаете малко кулинарни трикове, за да торта е твърде буйна и вкусни

• Никога не трябва да се отвори вратата на фурната по време на готвене.
• Бъркане на яйца вземат стайна температура. Яйцата с миксер или пасатор е по-удобно, а не вилица и лъжица.
• Никога не използвайте кисело мляко от хладилника, трябва да бъдат сигурни, да се затопли малко.
• Научете някои много по-вкусни, ако ябълките добавите стафиди и ядки. Винаги е добре да се използват много ябълки.

Още в насипно състояние и висока бисквити, получена чрез използване на ябълката рецепта Шарлот със сметана. За да направите това, да вземе 3 яйца, разделете белтъците от жълтъците. Протеини камшик до получаване на пяна. 3 жълтъка, чаша захар и пакетче с маргарин за мелене в отделна купа. В една чаша заквасена сметана, добавете 1 чаена лъжичка сода за хляб, гаси в оцет и добавете останалите съставки. Най-малко добавете брашното да образува тесто като палачинки. тесто смес завършен с нарязани ябълки и сложи във форма. Пече се при Т = 190 200 градуса 30 минути за получаване на златисто кафяво. Желание пай сингли мачове, ако е необходимо, ако по средата на мокър път и най-кафяви, е необходимо да се горен капак с фолио и dopekat за повече от 10 минути, намаляване на температурата малко.

Ако ябълките са малко сложи в тава с масло с канела и захар, и след това се добавят към тестото, тортата ще бъде по-лек и деликатен. Шарлот рецепта със заквасена сметана може да бъде много по-лесно да се направи, но не по-малко вкусно. За да го направи, да вземе 1stakan захар, 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 яйце, 1 чаша брашно и ½ чаена лъжичка. сода, разбърква се и се изсипва нарязани и постави под формата на 5 ябълки. Сода не може да гасят, като великолепието на теста ще даде сметана.

Ябълков пай може да се готви във фурната или чудо в multivarka. В този случай, Шарлот рецепта просто, но се подготвя торта в multivarka около час. За да се месят тестото трябва да приеме 4 яйца, 1 чаена чаша захар, ½ чаша брашно и няколко ябълки. Първоначално, разбиване на яйца със захар, а след това добавете брашното в содата, гасена с оцет, нарязани ябълки и разбъркайте добре.

Много нежен вкус торта, получен чрез използване на рецепта Шарлот с кисело мляко. Пандишпан получите високо и не е твърде суха. За да го направи, да вземе 1 чаша кисело мляко, 1 чаена чаша захар, 2 яйца ¼ опаковка от маргарин, 1 ½ чаши брашно. Разбъркайте добре, добавете половин чаена лъжичка сода, гаси се с оцет или лимонена киселина, 1 саше на ванилин, канела или индийско орехче за вкус. Готовата тестото се излива в леярската форма, поставени отгоре парчета ябълки, ябълки удавят в тестото и изпечени за един час поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С

За да се даде Шарлот оригиналност може да се приготви shtreyzel такива сухи сладки трохи. В този случай, просто пържени в тиган 2 супени лъжици. л брашно, след това добавете 2 супени лъжици. л масло настърган на ренде груби и 4 супени лъжици. л захар. Получените трохите тесто, поръсени отгоре преди печене, да я използват за украса на Шарлот.

Въпреки лекотата на приготвяне на тортата, Шарлот винаги се оказва вкусна, нежна и дава истинско удоволствие.