Pizza: историята на световната завоевание

И въпреки че общата версия за произхода на пица е неразделно свързано с Италия, но в действителност изобретението принадлежи на древните гърци. Първата рецепта е значително по-различно от модерното. Dish представена богата торта, която смазва подправки. Днес, като деликатес варени и италианци го наричат питка.

Тази пица, които всички ние сме свикнали, се появи в Италия през 18 век. Но ястието не е особено популярна, докато през 1889 г. не се получи на масата Умберто I и кралица Маргарита Савойска. Той е в чест на една красива дама, и призова известния неаполитански пица, която, всъщност - на основата на всяка друга рецепта.

Днес в Неапол се готвят огромен брой видове пица. Някои смятат, че може да има само представи на съда, за да се опита. Някои ресторанти имат свои собствени маркови рецепти тайна, че никой не знае.

Пътуване с Континент

Още в края на 19 век, пицата стига до бреговете на Новия свят. Когато за първи път на град Чикаго се счита за храна, но скоро в Ню Йорк поема италианските традиции. И вече през 1940 г. се появява американски пица, запазени основните характеристики на оригиналната рецепта.

Готвачи в САЩ са решили да експериментирате със съставките. Те започват да добавите още мая към тестото и да се замени зехтин за зеленчук. В резултат на това на тортата се получава с високи маржове и по "пищна". Също така, вместо доматено пюре сос често се използва.

Дори и по-големи промени са засегнали плънката. За разлика от италианските американски готвачи изложи много гарнитурата. Той е бил в Съединените щати през пицата има краставички, чушки, авокадо, бекон и др. Също така популярната употреба на няколко вида месо и необичайни вкусове. Така например, известният хавайски пица с ананас се появява в Америка, въпреки че рецептата скоро става популярен по целия свят.

До голяма степен благодарение на холивудски звезди и филми пица придоби огромна популярност в цял свят. Освен това, американците са измислили такава услуга като горещ доставка на пица до вашия дом. Сега всеки може да си поръчате любимото ястие, така че да не губите време за готвене и рокля за една екскурзия в ресторанта.

опции за готвене

два варианта на тесто разпръснати, но има невероятен плънка рецепта настроен. Много готвачи не са водени от строги класически италиански рецепти и да експериментира. Можете да опитате прочутата "четири сирене" или намерят своето перфектно изпълнение. В допълнение, на разположение избора на диаметър пици, така че няма да останете гладни.

За вкусна храна не е необходимо да отидете на дълъг път, тъй като "наука" приготвяне на храна не е тайна. Днес, ще видите двете американски и италиански пици на тънка кора в Новосибирск. Как да изберем - въпрос на вкус. Но си струва да се отбележи, че първият вариант е по-пълнене и по-питателна, така че не е подходяща за тези, които спазват стриктно диетата.