Много хора купуват продукти, казват те, за в бъдеще. И доста често забравят за тях след това. Те развалят, и хвърлят жалко. Разбира се, развали зеленчуци и плесенясал хляб е по-добре да изхвърлите: хранително отравяне ненужни. Но някои храни е доста податлив на по-нататъшна обработка. Например, мляко. Особено вкъщи, което не се съхранява твърде дълго, тъй като тя не съдържа консерванти. В тази статия, ние ще ви покажем какво да се готви от кисело мляко. Оказва се, че в допълнение към извара от кисело мляко може да се приготвят доста интересни ястия. Един от вариантите - крем-десерт от подквасено мляко. Какво повече може да се направи? Да, нищо! Кефир и кисело мляко, палачинки и мекици, манна и всякакви сладкиши. Но тъй като в една статия всичко това вкусно разнообразие не се опише, нека разгледаме няколко варианта.
Така че, пригответе крем десерт. Приемайте по една чаша заквасена сметана и кисело мляко, 2/3 чаша захар, една чаена лъжичка желатин, жар на един портокал. Смесват сметана с 1/2 чаша кисело мляко, се добавят към захар, кора и се разтваря в останалата желатин пресечено. Получената смес се поставя в съд с лед или в студена повърхност, и отведе до дебелина. След това се разлага в kremanki. Топ украсяват с оранжеви резени и пудра захар. Сложете в хладилника за два до три часа.
На следващо място, ние ще подготвим - това дресинг за салата (както и самият салата). Както е известно, се използва като растително масло превръзки, майонеза или крем. "И от кисело мляко, което може да се направи?" - те попитам. Отговорът: соса вкусна и здравословна! Ние ще трябва някои домати (в зависимост от желания брой порции), марулята, двадесет грама хрян, магданоз. Домати нарязани на половина и да са поставени върху листа от маруля. И сега - сос направен от кисело мляко. Какво можете да направите: вземете 150 грама "Кисляк" и камшик в блендер с хрян и билки. Вторият вариант - всички съставки леко protomai в тенджера, добавете малко индийско орехче. Вземи сос залейте доматите и украсяват всички прясно нарязан копър или магданоз. Готово!
Ние продължаваме да се подготвят от кисело мляко! Какво може да се направи така, че да не се разпорежда на продукта? Следващата ни рецепта е взета от българската национална кухня. Вземете две или три тиквички, обелват и ние ще нарязани на филийки с еднаква дебелина. Сложете ги във вряща подсолена вода, добавете копър и поддържа в състояние на готовност в малък пожар. Ние извадете с решетъчна лъжица и разпространение на тепсия. Разбийте 0,5 литра кисело мляко с налягане 4-5 скилидки чесън и магданоз и копър. Отделно в тиган разтопете маслото с малко на земята червен пипер. Всички добра комбинация. Изсипете готовия сос тиквички. Готовата ястие може да се сервира гореща или студена.
Много вкусни, получени пити от кисело мляко. Какво може да се направи, например, чаената партия неделя или просто всеки ден? Голяма вариант - понички! Те се приготвят бързо и лесно. Ние ще трябва: 1 кг пресяват брашно, 0,5 литра кисело мляко, десет грама мая, 1 чаша чиста вода, 500 г маргарин, пудра захар и малко сол. Мляко, победи яйца и мая, разтворени във вода. Смесете всичко това с брашното. Замесете меко тесто. Ние го оставете за един час. След това тестото се удари и търкаля в тънък слой. С помощта на кръгла форма или конвенционален чаша изрежете кръгове. Хидратирана ръце, които са топки и ги запържете в фритюрник или голямо количество масло до златисто кафяво. Получените понички поръсени с пудра захар.
Стопанката! Не изливайте кисело мляко! Какво да готвя от него, ние ви кажа, сега можете да се насладите на тези семейства с вкусна и здравословна храна.