"Шарлот". Как да се готви за "пай с ябълки"

Ако все още не знаете как да се подготвят "пай с ябълки", можете да се предположи, че не напразно я попита за готвене, тъй като тя е много лесно. Малко история на "живот", "ябълков пай."

Има версия, че ябълков пай "пай" е получил името си, превръщайки се в uchastikov красивите романтични легенди, героят на което беше влюбена в главния готвач, той се готви ябълков сладкиш ястие и го е дал името си в чест на жената, която обича. Това беше в началото на деветнадесети век.

Според друга версия, "Шарлот" е изобретен в края на осемнадесети век в Англия, като по този начин увековечаване на името на име ябълков пай кралица Шарлот, която е съпруга на Джордж III.

Друга версия за произхода на "Шарлот" се посочва, че десерт "Шарлот" е роден във Франция и е особено вкусна храна, състояща се от бял хляб, яйчен крем, плодове и алкохол. Тази рецепта е доста сложен и сложен, и, разбира се, изисква от готвача, притежаващи достатъчно опит и търпение.

Но най-правдоподобна версия на работата и се счита, че се посочва, че нашата торта в началото на ХIХ век е изобретен от един френски готвач - жена на име Мария Antuannetta Карем и име "Charlotte Russe". Това е името на баницата и да се срещнем на известния французин - готвач Огюст Ескофие, които бяха помолени да замени хляба, като се използва вместо известния бисквита, наречена "дамски пръсти", както и под формата на слой в бисквитите той използва баварски крем или ванилови popsicles.

В тази статия ще говорим за това как да се подготвят "пай с ябълки", този, който се получава чрез нашите майки, баби и прабаби. Можете да бъдете сигурни, че "тортата" - брилянтно проста в готвене ябълков пай, който може да се пече на никого.

Така че, ако изведнъж слезе на гостите, и не знаете как да се направи "тортата с ябълки", не забравяйте, тази статия и да започнат да се подготвят в момента.

Как да се подготвят "пай с ябълки"

За да направите това, ние трябва да включите фурната до 200 градуса. За нашия тест, е необходимо да се подготви една унция чаша брашно, и също толкова много захар (пясък), избран два, за предпочитане големи яйца, и ако яйцата, които имате у дома си, са малки, тогава ще трябва три или четири парчета. Две големи ябълка или 3-4 малки. Нашата тесто, разбира се, няма да може да разчита на сода, оцет и растително масло.

За един интересен тест на вкус като импровизация не се страхува да добавите малко шепот на ванилия или една чаена лъжичка канела, можете да добавите малко мед или лимонова кора. В обичайния ябълков пай, не можете да слагате добавки, тъй като ябълка "пай" предполага наличие на аромат ябълка.

Така че ние сме подготвили, и сега ние трябва да се възползваме от една купа, която се раздели на три яйца. Започнете месене, докато лека пяна.

Към разбитите яйца добавете захарта и продължете да бие, но усилва. След това в разбитите яйца със захарта трябва да попълни брашно. Тогава гасят оцет, сода за хляб, който трябва да се вземе на ръба на една чаена лъжичка (оцет е напълно възможно да се замени водата горещата кипене) и отново много внимателно да започне да се разбърква.

Всички тестото е готово, че е време да започнете да тъпче нашия пай. Предварително нарязани ябълки, е желателно да се вземат на високо форма, която трябва да бъде намаслена до върха. Ние ще намали филийки или кубчета, нашите ябълки, но предварително нарязани на главата. Cut. Сега те могат да бъдат поставени, разпределя равномерно върху дъното на формата, така че те са създали подобие на пода, който ще формулира нашето тесто.

Преди да добавите тестото в тавичка, тя се нуждае от повече време, за да разклати. Бита. Сега бавно ги залейте ни ябълка "секс".

Всичко е готово за пускане на формата нашето бъдеще торта във фурната, която трябва да се затопли до двеста градуса. Но преди да сложи под формата във фурната, температурата му трябва да се намали до сто и седемдесет градуса.

Преди да извадите от фурната си торта, трябва да проверите наличността му. За да направите това, трябва само да прониже го подсушете с нож или клечка за зъби. Ако тортата е готова, острието на нож или клечка за зъби трябва да бъде чиста, както и липсата на желание от тортата ще бъде потвърдено спазва тест.

Сега внимателно завива форма на плоча с готов "Шарлот".

Е, това е всичко! Вие се научили как да се направи "тортата с ябълки."

И ако вашите гости ще бъдат помолени да готви "Шарлот с ябълки", със сигурност ще бъде в състояние да споделя с тях нови знания.