Чай "Ърл Грей" - царят на чай

Ние знаем, стотици различни напитки. И чай, разбира се, най-популярните от всички. 3000 години съществува традиция да се пие тази напитка, както и съвременния човек е трудно да си представя живота без него. Най-обичан и популярен чай се счита за "Ърл Грей".

легенда

Напитката е смес от няколко вида чай, и аромат с масло от бергамот. Първото споменаване на това се намират в Китай, местните жители са готови да опитат сладко питие чрез смесването му с розови листенца и жасмин. Смята се, че той е получил името си от граф - Чарлз Грей. Според една от многото версии на чая беше подарък от известен китайски мандарин, като награда за спестяване на сина си след корабокрушение. Според друга версия, той не е бил спасен китайски плейбой и Индия, син на раджата, а не от корабокрушение, и на сушата в джунглата. Писма и други източници на информация, също така показват, че чая "Ърл Грей" с бергамот Ърл беше просто представен на Втория и по-късно започва да се свързва с него.

Първото споменаване на напитката, според проучвания, настъпили през 1824. На по-късен момент, бергамот масло се използва за подобряване на вкуса на нискокачествени чайове. Поради това е малко вероятно, че Чарлз Грей го препоръчвам.

Чай "Ърл Грей": структура и свойства

Двете основни съставки на напитката са бергамот масло и листа от черен чай. В много случаи, напитка с вкус на масло, а понякога се използва за тази цел, бергамот кора от лимон. Използването на масло се счита за по-подходящ. Тя подобрява имунната система, стимулира жизнеността и енергията, която се събужда креативността, подобрява концентрацията на паметта. Само една чаша на ден има успокояващ ефект, но чай "Ърл Грей" повишава умствената дейност. Той помага да се концентрира по време на стреса стимулира фокус и внимание. При редовна употреба на напитката подобрява функцията на сърдечно-съдовата система. Изчиства черния дроб, нормално налягане, васкуларна укрепване на стената. Напитката е забележителна и техните положителни ефекти за кожата - премахва луничките, пъпки, петна. Изглажда бръчките и подмладява.

смеси от чай

Черен чай "Ърл Грей" е съчетание от три разновидности - индийски, китайски, цейлонски. Но вкус и приятен аромат на това не променя много. Всеки може да избере свой собствен вид чай. Някой по-близо смесица от Цейлон и индийски чай с бергамот масло, както и за някой по-добре да се бели плодове китайски.

Е много популярен, особено сред женската половина на напитката, "Lady Gray", един вид "Ерл Greya". Той е с лек аромат на цитрусови, много освежаващо и релаксиращо. Ароматен, черна светлина или с добавянето на лимон и портокалова кора. Това е добре да се пие сутрин или следобед.

Най-скъпите чайове се събират най-добрите чаени плантации и се отглеждат в планината. Те са събрани в началото на пролетта, най-първото събиране на чай се счита за най-ценното. Natural напитка характеризира с висока цена, тъй като отглеждането му отне много работа, технологията е много времеемко и сложно. Така растат, както и различни смеси от "Ърл Грей". Чай, описание и състава на които бяха споменати по-горе, не произвеждат само на плантации в Китай в Индия, но има достойни американски фирми, които произвеждат "Ърл Грей". Тя Bigelow Tea Company и Сташ чай. Производство на техните собствени сортове чай се занимава и Франция - Grand Jardin компанията заема водеща позиция.

Как да варя?

Независимо от чайове готвене правила са много прости. Най-добре е да се използва бутилирана вода, и съдовете за едно питие, за да изберете порцелан или керамика. Maker първо трябва да бъде леко сварен. За всеки тип избраната напитка има своя собствена температура на водата, за черни класове идеална температура е 90-100 градуса. Дял - една чаена лъжичка на чаша вода. Когато правилното приготвяне на чай "Ърл Грей" дава много ароматен, стягащо, без горчивина и прозрачни. пивоварната време - от 1 до 7 минути. Като подсладител с бергамот добре да се комбинира мед. "Ърл Грей" поддържа богат вкус за 3-5 пивоварната.

Трябва да се пие само прясно чай, ако това е на стойност повече от 4 часа, от него повече вреда, отколкото полза. Но не мисля, че тъй като тази напитка е толкова полезен, трябва да го пият в големи количества. Препоръчително е да се пият 3-4 чаши на ден.