Цвекло борш превръзка за през зимата: за подпомагане на стопанките и преглед

Домашен - това все пак неприятен, но много полезен. И през зимата, когато е ред да се отвори гърнето след пот, всички тези салати, adzhika, кисели краставички и маринати не само голям, за да украсят масата, го правят разнообразни, но също така е по-лесно да останат в кухнята домакинята. Особено, когато подготвя първото хранене, тя използва консервирани продукти.

Запълване на цвекло и зеле

Това дресинг от цвекло за борш - зимата истинско откритие. От една страна, тя съдържа всички необходими съставки за това ястие. От друга - това е напълно възможно да се предложи като пълноправен салата. Или се готви на зеленчуци яхния основа обрат. Чудесно нещо, между другото! Подготовка този борш пълнене цвекло за зимата на такива продукти: домати - 3,5-4 кг, лук - 1-1,5 кг, моркови - 2 кг, зеле - 2 кг, червен пипер - 2 кг, червено цвекло - 2 кг доматен сос - 500 грама слънчогледово масло - 1,5, вода - 200 г, сол, захар, пипер - на вкус, подправки - твърде.

Готвене стъпки: моркови и цвекло се наложи да почистите и ситно нарязани на кубчета. Зеле и лук нарежете. Pepper Почистете и нарязани на ивици, и лук - пръстени, домати - филийки. Вторият етап на процеса, когато получава от пълнене борш цвекло за зимата, като това: Поставете зеленчуците в пота, изсипва се в доматен сос (или сок), поставени подправки, сол, черен пипер, добавя масло, захар и зеленчуци. Покрийте и оставете да се изправи празни, зеленчуци, сокове, напоена помежду си. След около половин час сложи на огъня, да се вари на детайла. След това, по време на зареждане часа цвекло (борш за зимата), трябва да се вари на среден огън. Ако се окаже, дебеличък, налейте вода. Премахване измет, опитайте детайл. Ако вашият вкус не е достатъчно сол или сладост, добавете още съответните съставки. Готовият дресинг без да свалите от огъня, packagi от стерилни буркани и запретнете стерилни капаци.

Запълване на цвекло с чесън и моркови

Друго оригинално ястие, вкусни както по себе си и като пълнеж на цвекло за зимата - с чесън и други зеленчуци. Той съдържа витамини, минерали и много други полезни компоненти, и поради това имат празното в моя килер за всяка домакиня - първия случай. Какво е необходимо? Цвекло - около 3 кг, моркови - 2-2.5 кг пипер - 1.5 кг, стрелба с лък - стелажи, слънчогледово масло - 150-200 гр, чесън - 3-4 глави. Тя включва зареждане на моркови и цвекло като лют пипер (2-3 под или вкус), оцет - 1 супена лъжица сол - около 100 грама или вкус, вода - 200-250 мл. Зеленчуци, нарязани на кубчета, нарежете ситно чесън. Сложете в тенджерата, добавете останалите съставки и оставете да къкри за около готвача 2-2,5 часа. Горещият пълнежа се разлагат в стерилни буркани и навива.

Запълване на моркови и цвекло

И още един много апетитен пълнеж, състоящ се от цвекло и моркови. Това е основната му компонент. За получаването на консерви изисква: земята зеленчуци - 3 кг, моркови - 2 кг вода - за литър, захар - 100 грама, соли - 30-40 гр и вкуса на лимонена киселина. Измийте зеленчуците и място във фурната, за да омекнат. Тогава чист, нарежете на малки кубчета. Направи маринатата от вряща вода и разтваряне на сол, лимонена киселина, захар. Подредете зеленчуци на стерилни буркани, изсипете горещата марината. Сварете около 10 минути обрат и навивам.

Попълване на кисело зеле с цвекло

Презареждането може да се направи не само от мариновани зеленчуци, но също така и кисели. Тя се прибира в големи количества. Например, една порция зеле върви около 10 кг, цвекло - 3-4 кг вода - до 2 литра сол - малко повече от половин килограм, кимион, бахар, горчиви пипер, карамфил - 5 от Как да се обърне приготвяне: цвекло което трябва да се пекат или да заври, след почистват от кората и се нарязва на тънки кръгчета. В зелето, премахване на горните листа и ръководителите да посегнат. Сложете зелето в купа или купа, поръсва се със сол и подправки, да се смесят. Оставете го да се изправи за около 2 часа. След е необходимо определено време, за да се отцеди сока, добавете цвекло, за да премине в контейнера, в който ще се извърши осоляване. В вода, разтваря се и се изсипва сол остатъци саламура зеленчуци. Сложете потисничество и се оставя за една седмица на топло място, а след това се премести в хладно място и да го презареждане.

Това са вкусни пълнене да се подготвите, след като напусна добри рецепти!