Уникална панакота. Какво е това?

Сред цялото разнообразие от десерти, е трудно да се откроят най-незабравимите. Специално място заема Панакато. Какво е това, знаят добре италианците. Как да готвя уникален десерт у дома? Какви са триковете за готвене на незабравима панакота?

История на десерта

Откъде дойде истинската панакота? Какво е и как изглеждаше първият десерт? Panakota е италиански деликатес с наистина изискан и деликатен вкус. Той е създаден преди много години в малко познатия град Северна Италия - Пиемонте. Интересното е, че преди десертът беше приготвен абсолютно без захар. Причината за това беше високата цена. Невероятният вкус и аромат очароваха италианците Panacota. Не знам как да готвя такъв невероятен десерт у дома.

Панакота е не само липса на захар, но и заместител на желатин с рибни кости. Днес има много различни варианти на готвене, но е интересно, че в родината на десерта е неприемливо да добавите нещо допълнително към панакота и затова в Италия те готвят само според класическата рецепта.

Подготовка на най-популярните сортове Panakota

Панакота у дома: мит или реалност? Уникалният италиански десерт най-често се свързва с висока кухня и невероятно тежка кухня. Това ли е така? Десертът с незабравим вкус и изискано представяне има сравнително проста и общодостъпна рецепта. В допълнение, Panakota у дома се подготвя доста лесно и бързо. Всеки, който има поне малко опит в правенето на десерти, може да изненада себе си и своите близки с италианска сладост.

Panakota всеки ден намира все по-голям брой фенове по целия свят. Има огромно разнообразие от възможности за правене на десерти. Всички очароват и очароват Panakota. Как да готвя у дома тази сладост, ще помогне да се разбере тази статия.

Класическа панакота

Подгответе приятелите си за десерта "Classic Panacota". Какви са те, може би не знаят. За тази рецепта е подготвен въздушен десерт в Италия. Класическата рецепта за Panacota у дома е доста проста и разбираема. За да подготвим невероятно вкусно лечение, ще ни трябва:

- две чаши мазна сметана;

- една чаша захар;

- петнадесет грама желатин;

- две ванилия или десет грама ванилова захар;

- пресни или замразени плодове и плодове за представяне.

За да направите ванилия панакота, първо трябва да загреете сметаната на слаб огън с добавяне на ванилия. След като кремната ванилова маса се затопли, тя трябва да се охлади и след това да се разбие с миксер, докато пяната се образува.

Следващата стъпка е мацерация на желатин. За да направите това, излива се с вода при стайна температура и изчакайте няколко минути, докато се подуе. След това трябва да излеем желираната маса в крема и да поставим слаб огън, докато желатинът се разтвори напълно. Когато сместа стане хомогенна, оставете я в продължение на двадесет минути, за да се охлади напълно. След като изтече необходимото време, ще бъде необходимо отново да се удари масата.

Нашата бъдеща панакота е почти готова. Трябва да подготвим мухъл за замръзване. За да направите това, тигана трябва да се мазни с масло, така че в бъдеще е възможно лесно да получите десерт. Ако желаете, можете да поставите плодове и плодове на дъното. Във формата ще трябва да излеете готовата смес и я поставете в хладилника в продължение на няколко часа.

Когато десертът е напълно втвърден, за да го отстраните лесно, трябва да спуснете мухъл за няколко секунди във вряща вода и след това поставете панакота върху чиния. Ако желаете, приготвеното ястие може да бъде украсено с плодове и плодове или да се излее с конфитюр. Десертът е лек и има отличен вкус. Бяхме убедени, че класическата рецепта за Panakota у дома е доста лесна за изпълнение.

Orange Panacota

Ароматна оранжева панакота - какво е това и как да го готвите? Друг обичаен вариант за готвене panacota, които откриват значителен брой фенове, можете да разгледате италиански десерт с добавяне на портокал. За да го подготвим, ще ни трябва:

- един голям портокал;

- два пилешки жълтъка;

- половин чаша краве мляко;

- 25 грама захар на прах;

- две чаени лъжици желатин;

- половин чаша вода при стайна температура.

За да направите оранжева панакота, ще трябва да изпечем портокаловата кора и да изстискаме малко количество сок. Както в класическата рецепта, ще трябва да налеете желатин с вода, но след 5-7 минути добавете портокалов сок към желе.

Докато желатинът набъбва, трябва да поставите мляко на бавен огън и, като бъркате, постепенно добавете коричка и захар на прах, сок и жълтъци. Когато желатиновата смес е готова, тя трябва да бъде поставена на водна баня, така че масата да стане напълно хомогенна. Готовият микс трябва да се смеси с мляко и да се излива на порции.

На последния етап трябва да извадите десерта в хладилника, докато не се втвърди напълно. Готовата Panacota може да бъде украсена с плодове и плодове. Все пак, не забравяйте, че в тази рецепта има оранжево, така че излишните плодове и плодове могат да развалят вкуса. Такъв десерт ще допълни перфектно бананите или кивито.

Калорично съдържание на десерт

Последният път стана модерен да гледаш здравето си, фигура, изглежда добре. Много сладки хора отказват да смазват десерти в полза на своята фигура. Диета, независимо дали Panakota? Калоричното съдържание на десерта обикновено варира от 300 до 400 kcal, в зависимост от формулата за приготвяне. Ако внимателно наблюдавате диетата и фигурата си, не можете да се разстроите - можете също така да направите панакотин диетичен. За да направите това, трябва да вземете крем с по-ниско съдържание на мазнини или да го замените с кисело мляко. В книгите за здравословно хранене лесно можете да намерите "здравословна" рецепта. Диетичният pakakota у дома (с фото рецепти, за да го намерите лесно) се приготвя лесно и просто. И можете да опитате незабравим италиански десерт, без да се притеснявате за фигурата.

Един незабравим десерт

Panakota е десерт от италиански произход, който се радва на милиони фенове. Неговият външен вид е очарователен със своята красота, а вкусът й е лек и неповторим. Не забравяйте да опитате да го готвите. С такъв невероятен десерт със сигурност ще удовлетворите вашето семейство и приятели.