Това, което се прави от мляко с изключение на масло и сметана?

Млякото е първият продукт в живота на всеки човек, защото ние - представителите на бозайници клас. Но ако останалата част от представителите на един и същи клас, расте, напълно преминаване към други храни, лицето не се отказва млякото до дълбока старост. Това се прави от мляко, може да говори с часове. Млечната индустрия е огромен пазарен сегмент. За да видите това ясно, просто посетете всеки супермаркет и да се оцени какъв процент от прозорците на отдела за хранителни стоки се млечни продукти. Производство на мляко и млечни продукти - това е много печеливша, тъй като на практика няма отпадъци от нея. Всичко е едно и също, и всичко се изисква от потребителите.

Нека да видим, че е направен от мляко и млечни продукти, които се отклоняват. Тук доячка е получил от краве прясно мляко. Той е напълно готов за употреба продукт. Тя може да бъде само едно питие, но можете, излагайки някои трансформации, за да се измъкнем от него и много други продукти. Излишно е да се прясно мляко, поилки относително малък процент от населението, защото е много "нетрайни", това е продукт. Постоянно го малко и е престанал да бъде един чифт, така че те да могат да се хранят само тези, които имат достъп до производителите на мляко, да го кажем по-просто - да кравите. Ясно е, че става дума само за жителите на селата, за да се поддържа една крава в град апартамент не е възможно. Въпреки, че според популярен слух, бяха направени подобни опити.

Но да се върнем на това, че е направен от мляко. Това е да се отпуснем и вече не се свърже. то насилствено охладена до улесняване на процеса чрез поставяне на хладно среда. Селяните, без повече шум, просто пуснати на млякото в ледник или ги намалиха консерва изпълнен с кладенец. След известно време на повърхността на събраните мляко крем плътен слой, който е на повърхността на мазнини супернатанта. Тя се излива (вече е ясно, произход на името, и става ясно чувство за идиом "обезмаслено крема"), и в контейнера е нискомаслено мляко - обезмаслено.

Cream може просто да се насладите на питие, и можете да поставите на хладно място и в рамките на няколко дни, за да се получи крема. За да се ускори този процес, изстрел крем администрирани квас - в населени места, като малко по-кисел квас се използва, а останалата част от предишните времена. След като сте се осмеляват да предостави продукта (да, това е от този глагол и има кисел името му), все още имате серума.

В поредица, която е направена от мляко, не е възможно да пропусне два такива популярни продукти като кисело мляко и сирене. техните методи за получаване са едни и подобни, само сиренето е готов в рамките на ден, а сиренето трябва да зрее, с много специфични условия са необходими за неговото съзряване. Между другото, след заквасени маса бе отстранен от млякото отново е суроватка, която може или не може да пие просто ей така, или да го добавите към тюрлюгювеч, или да използвате за печене.

Всичко бе за прясното мляко, но какво ще стане ако заради жегата и липсата на време продуктът се е влошило, че е кисело? Всеки опитен домакиня ще ви кажа, че на кисело мляко можете да се подготвите много много, много вкусни ястия. Да, същата кисело мляко, кисело мляко и ферментирали печени мляко, Tang, Айра и т.н. - Не за нищо, което да се отнася до броя на млечни продукти. Между другото, дори и от млякото, произведено лепило, така че производството на мляко е използването на цялото.