Сухо червено вино "Вранац" вина: описание, производител

Сръбски вино несправедливо лишени от внимание на гастрономите от цял свят. И са експерти в производството на алкохолни напитки в балканската страна. Първите лозята, засадени тук от древните римляни, които са оценили климат и почви на Сърбия. От древни времена до наши дни, някои сортове са мутирали и се превърнаха в автохтонна уникална за Балканския полуостров. Най-известният от тях са Krstac - с бели плодове и Вранац - с черно. Характерна особеност на тези сортове е, че те не понасят смеси. Ето защо, не пийте кръстен на грозде - "Вранац" и "Krstac". Тази статия е посветена на първи клас. Името "Вранац" се превежда просто - "The Raven". И, за търсене на синьо-черно плодове, нали знаеш, че името на сорта избран етикет. Грозде Вранац много дебела кора. Това дава възможност да доставят плодове в ДДС за цялата стойност на пивната мъст.

тероар

Вино "Вранац" се отглежда и произвежда във всички страни от бивша Югославия. Това разнообразие е засадена около седемдесет области в Черна гора. Особено ценени тероар до Скадарско езеро. Вали в Македония между две планински вериги Родопи и Pindo също е изцяло заета от Вранац лозя. В Сърбия за този клас се дава много по-малко пространство. Но това не означава, че Вранац непопулярен в страната. Напротив, сърбите смятат, че без рубинено вино е невъзможно да усетите вкуса на прошуто - пушено свинско крака върху жарава. Но отвъд "Вранац" на страната е напълно неизвестен. Фактът, че сръбската вино се развива в посока на подкрепа на малкия производител. Но в Черна гора, ситуацията е различна. Няколко големи винарни правят своя път към европейския пазар. Затова руските потребители и могат да опитат продуктите дружество на Черна гора "Plantage". Тя произвежда, между другото, и популярен в вино Балкани "Вранац". И за да се опита сръбския си колега, за да пристигнат в страната като част от гастрономически турне.

Марк Зупа

Въпреки това, по рафтовете на руски alkoshopov с голям асортимент от продукти можете да намерите вино от сортовете Вранац. И това ще съблазни цена. В крайна сметка, напитката не съдържа стъкло, и Tetra Pak. Тя се нарича Зупа. Ако се вгледате в състава и страната на произход, се обозначават на етикета: 100% "Вранац" вино, Сърбия. Но запознаване с този сорт с кулинари "Зупа" не се препоръчва. Гроздовете са закупени от компанията от различни лозя и пият тероара в най-колоритните. На Балканите тя се нарежда на най-ниска цена сегмент. Но това вино е подходящо да придружава някои често срещани хранене. Той има красива тъмночервен цвят, аромат на горски плодове и приятно свеж вкус. Сухо вино с киселинност скрива мазнини свинско ястия. Сервирайте леко охладено (до осемнадесет градуса).

Най-добрите вина от сорта Вранац. "За любовта"

Най-добър за вино "Вранац" (червено, сухо) се прави в Черна гора. Марк "Pro Корде", което се превежда като "в сърцето", компанията "Plantage" носител на много златни и сребърни медали от международни конкурси 2013-2014. Този уважаван производител отдавна присъства в европейския пазар. Нейните лозя са разположени в най-добрите лозарски райони на Черна гора. Средната възраст на лозята до тридесет и шест години. Реколта през септември, точно на ръка, за да се избегне увреждане на целостта на плодовете. Винарна клъстери претърпяват ферментация в десет съдове от неръждаема стомана при температура от 26 ° С Мацерация се дава също на 11 дни. След това виното е на възраст две години или в стоманени резервоари или в дъбови бъчви.

Вкус на виното "Pro Корде"

Още един пие интензивен рубинен цвят с лек лилав оттенък определя празнично настроение. Pokolyshem стъкло. Виното е плътен, не оставя върху стъкло "сълза". Арома? Bright плодове. Това е комплексен букет, който чете тъмна слива, касис и зряла череша. Ароматът леко сладък: че даде виното едно докосване на ванилия и пресен хляб троха бяло. Що се отнася до вкуса, една глътка ни отвежда на гореща плодородна юг. Sense на танини, но те са много кадифе. Сомелиер увери, че вкусът на виното на Черна гора "Вранац" дружество "Plantage" може да се сравни с френската Пино Гри. Всички продукти се съхраняват в продължение на най-малко една година в цистерни от неръждаема стомана. Старомодни вина като "Pro Корде" прекарват най-малко две години в бъчви, преди да се бутилира. През това време, виното поема аромата на кафе и сини сливи, и започва да усеща вкуса на шоколад бележки. на силата на напитка е 14 градуса.

Crnogorski Вранац

Това черногорски вино фирма "Вранац" "Plantage" отличава тъмно червено, преминавайки в лилав цвят. В комплекс букет от средна интензивност усети аромат на зрели череши, горски плодове и едва доловимо сладникав ванилия. Вкусът на виното е безкрайно плодов юг. Меки, заоблени танини дават плътен напитка пленителен кадифен. Финалът е дълъг-игра, трудно. Това червено вино е крепост на тринадесет градуса. А захар той съдържа само 0,16 грама на литър. Особено добра реколта през 2006.

Вранац Potkrajski: 100% "Вранац" (вино, Сърбия)

Цената на напитката в Сърбия е около триста и двадесет рубли. Това е да го наречем евтин продукт, който не може да бъде. Тя произвежда "Potkrayski Вранац" малък семеен винарна Йович, който притежава петнадесет акра плодородна земя пет километра от град Княжевац. Стара планина и Tupiznitsa създаде отличен климат за отглеждане на лозя. Вино "Potkrayski Вранац" е с тъмно рубинен цвят. Букетът е доминиран от горчив сладък дива череша, ванилия и слива. Вкусът на напитка наситен. Чувствах нотки на горски плодове с едва забележим нюанс кафе. Финалът е дълъг, играта. Крепост на сухо червено вино от тринайсет процента. Той се използва с сочни месни ястия сръбската кухня. Но това е възможно да се използват за вино зрели сирена, закуски на салам и пушена шунка.

"Трибюн"

Обикновено вино "Вранац" направи monosortovym. Но има и изключения. Вино "Трибюн", което прави компанията "препечен Andelik" - е съчетание на сортовете Вранац Мерло и Каберне Совиньон. Какво дава Балканския съюз с две френски сортове? Вранац дава спецификата на питие темперамент. Мерло дава вино лекотата, годност за пиене. И благодарение на присъствието на смес от каберне, в аромата на напитката чуват нотите на сини сливи, както и вкуса - приятен кисел вкус. Не забравяйте, че виното е все още деветдесет дни възраст в дъбови бъчви, което изпълва своите танини. Напитката е с много приятен киселинност, което го прави подходящ да придружава тлъсти меса. това вино замък - 12.5%. Бутилка "Трибюн" в Сърбия на стойност около седемстотин рубли.

"Вранац Broyanitsa"

В действителност, на фирма "Зупа" - е огромна сръбски загриженост, която произвежда много продукти, базирани на грозде - от оцет на ликьори. Но ако ние не се съсредоточи върху вина в Tetra Pak кашони в най-ниската ценова категория, а след това намери и доста прилични напитки. Един от тях е "Вранац Broyanitsa". Това трапезно вино е много хубаво рубинен цвят. На вкус - много характерен, с балканския темперамент, чуваме нотки на южните плодове. Ароматът на свеж на вино, с нотки на къпина, боровинка, ягода. Това вино трябва да се сервира при температура от осемнадесет градуса, за да месни ястия. Подходящ като аперитив или съпровод тапас.