Солени и сладки праскови за сироп: рецепта

Прасковите за сироп (рецептата обсъдени по-долу) са много подходящи за тези случаи, когато искате да се насладите на ароматно и сочни плодове, но зимата или пролетта не го позволява. Трябва да се отбележи, че за изготвяне на консервирани продукти може да бъде различен. Днес ще разгледаме най-простият начин.

Праскови в сироп: Бързо хранене рецепта

Компоненти за консерви десерт:

• обикновен филтрирана вода - 1,5 л;
• малки зрели праскови - 3 кг;
• Лимон - ½ среда плодове;
• пясък захар - 500 гр

подбор имоти основен продукт

Праскови в сироп, рецепта, която включва използването на целия плод, се получават вкусни и красиви, дори и само за да получите малко плодове за съхранение. Трябва да се отбележи, че тази съставка винаги трябва да е узряло, но да има твърдост. В крайна сметка, ако си купите твърде меки и "razvalistye" праскови, те няма да запази формата си по време на изливане сироп, в резултат на което можете да получите обичайната течност сладко. Така, че е желателно да изберете плода чрез докосване. Когато се натисне върху тях трябва да бъде малка вдлъбнатина.

Обработка основна съставка

Преди да се готви прасковите за сироп, той трябва да е добре да се измие всички плодове закупени, като се използва груба четка или кърпа с влакна. Това е необходимо, за да се максимизира лиши продукта от неговите косми. Освен това, всяка съставка се нуждае от малко разрез и премахване на костите, без да се наруши цялостна представа за една праскова. След това, плодът трябва да бъде здраво поставени в стерилизирани буркани, като се запълват само 2/3.

Получаване на сиропа

За да продължите да се излива плодове сладка течност, тя е длъжна да предприеме емайла купа, изсипва се в него по обичайния питейната вода и се изсипва захарта. Освен това, капацитетът трябва да бъде поставено на слаб огън и се вари и да чака пълното разтваряне на продукта в насипно състояние.

Попълване плодове

За да праскови за сироп числа обърнаха меки, сочни и нежни, те трябва да се излее горещо сладко течност 4 или 5 пъти. За да се изисква това вряща сироп да се разпределят върху банките попълнено 2/3 и инкубират в продължение на 5 минути. На следващо място, трябва да се постави отново в тенджера и оставете да заври. Последният път, когато трябва да продължи да се влеят свежи лимонов сок или съответна киселина се излива сладка течност.

Последният етап в получаването на консервант

Когато прасковите са пълни със сироп през 4-ти или 5-ти път, те трябва да се търкаля капаци и да се обърнат с главата надолу. На следващо място, бурканите трябва да бъдат покрити с кърпа и оставете да се охлади за един ден. Впоследствие консервирани плодове се препоръчва да се отстранят мазето, хладилни камера или пода. Там трябва да се съхранява до първата година.

Праскови в сироп, рецепта, която е била обсъдена по-горе, могат да бъдат използвани само след 1-1,5 месеца след кримпването. Ако направите това и преди, плод няма да е толкова вкусна и нежна, колкото бихме искали. След импрегниране сладки съставки сироп изискват известна издръжливост.