Сезам сос. Сусамовото добър и как тя може да се използва?

Сезам сос, както и семена, в продължение на векове, е много популярен в Азия. Сега тя се приготвя домакиня в много страни, включително и в Русия. Той е свързан със съвременната мода за китайски и японски ястия. Сусам, дължащи се на неутрален вкус перфектно с различни съставки, които ви позволява постоянно да експериментирате. В допълнение, продуктът се счита за изключително полезна, тъй като съдържа голям брой основни вещества тялото.

За сусам

Малките семена са неразделна част от храната на Изток. Той се добавя към почти всички ястия. Традиционно той се разглежда като един от компонентите на еликсира на безсмъртието.

Съществуват няколко вида на сусам. Доминиращият счита черно.

Тя се казва, че тя подмладява организма и я предпазва от стареене. В допълнение, той е един от малкото естествени източници на калций. Други видове сусам имат всички свойства на черно, но в по-малка степен. В готвене и превръзки към тях с помощта на цели семена и на земята, сусамово масло.

Класическата рецепта за сусам дресинг

Има много рецепти за соса. Традиционно, той се използва като допълнение към сушито и ролки. Но сусам сос и напълно подходящ както за месо, риба, зеленчуци. Охладителят може да се съхранява в хладилник след готвене за доста дълго време, така че можете да го направите с резервния.

За да се подготви запълването на най-проста рецепта ще ви трябва:

• сусам;
• лимонов сок;
• чесън;
• копър.

Първо, необходимо да смаже семена (25 г) до фин прах. Това е най-лесно да се направи в една картечница.

Разтворът е необходимо да се постави скилидки чесън, то каша и се добавя 1 гл. L. лимонов сок, смачкани сусам и 1 супена лъжица. л. вода. Всички продукти трябва да са добре и добавете още малко вода, което ще бъде достатъчно, за да се получи желаната гъстота. В края на сусамово сос необходимо сол, добавете мляно копър и черен пипер, в зависимост от желаната интензивност.

Сладко-кисел сос

Не е тайна, че един интересен дресинг може да преобрази вкуса на всеки, дори и най-простите ястия. Отлично дресинг за един свежи салати, зеленчукови ястия ще бъдат соев сос сусам с добавка на мед и лимон. За да се подготви една порция трябва да се вземат 3 супени лъжици. л. сусам, малко запалени в тигана, което ще ги направи по-ароматно. След това ги смила в блендер, добавете половин чаена лъжичка мед, 3 супени лъжици. л. маслиново (или друго) масло и лимонов сок. След това разбъркайте добре и добавете няколко супени лъжици соев сос. Зареждане с гориво сервира в чинии.

Всеки, дори и обикновена салата зеле със сусам сос ще бъде много по-вкусни и по-здрави. Както и приятен вкус на този дресинг е идеалното допълнение към традиционните японски ястия.

За да бъде вкусна и здравословна сусам сос, можете да използвате един от многото рецепти. Ако не разполагат с време, можете да си купите бутилка чудотворната пълнене на магазина.