Свинско с ябълки: рецепти

Колко време хората започнаха да се комбинират сочно свинско с кисело-сладки ароматни ябълки? Дори по време на Средновековието задушено свинско с плодове, доставени не само в крайпътни ресторанти и механи, но също така и на масата на кралското семейство. Знаем, че това ястие, и в Русия, което се счита за специален деликатес прасенце, запечени с кисели ябълки.

Обикновено, както и всички гений, рецепта, която се среща често в целия свят днес. Свинско с ябълки се смята за класика от много национални кухни, както и всички начини да се готви просто не се брои. Днес, нека разгледаме няколко прости решения, които винаги гарантират перфектен резултат. Чрез тях след, можете лесно да се подготви вкусна храна за почивка или вкусна вечеря, че цялото семейство ще се радва да доставям удоволствие след тежък работен ден.

Комбинацията от аромати

Повечето от рецептите са базирани на контраста на аромати, вкусове и текстури. Наднорменото тегло свинско перфектно с меки задушени парченца ябълка и сладко-кисел вкус на плода подчертава богат вкус на месо.

Вкусно свинско, получен с много сортове ябълки, но идеалът се счита кисели и сладко-кисели ястия с месо за готвене. Ястията често добавят други активни съставки: мед, джинджифил, розмарин, лимон, нар. Експериментирайки с пропорциите, вие ще бъдете в състояние да се търсят нови вкусове, коригиране на класически рецепти от вашите собствени.

Ябълките за ястия с месо

Мисленето чрез менюто, сте сигурни, да се мисли за какъв вид зелени ябълки са подходящи за ястието добре. Отговорът е прост: почти всичко. Полза сладко-кисел сортове, като Simirenko, Златен, Antonovka. Има успешни опити с червени ябълки, например със сладко-тръпчив Ричард.

Свинско със задушени ябълки на фурна

Ако търсите рецепта за сочни ребра или гърдите, обърнете внимание на следващата. За подготовката на един и половина килограма месо ще се нуждаете от следните продукти:

• мед - 50 д;
• сок от един лимон;
• ябълки - 4-5 бр.;
• подправки, сол.

Ако искате, добавете соев сос, джинджифил, билки. Допустимо да се готви месото със зеленчуци. Затоплете мед и лимонов сок, добавете подправки, месо мариновано в продължение на час и половина. Възможно да се нарязва на порции и се готви цяло. Сложете свинско на Деко, близо до площад цели или нарязани на парчета ябълки, залейте със соса върху останалата мед. Пече се в продължение на 40 минути.

Варени в тази рецепта свинско с ябълки е идеален за празничния меню.

Рецепта за Multivarki

Интелигентни уреди много по-лесно живота. Свинско с ябълки, рецепта, която включва готвене в multivarka вероятно заеме достойно място във вашата готварска книга. За да го побере сочно месо с пластове от мазнини и твърди кисели ябълки.

Свинска пържола (1 кг) на парчета, добавете няколко крушки, нарязани полукръг. Добавете 3-4 супени лъжици масло и същото количество соев сос. За вкус на съда е по-добре, да се използва дафинов лист, риган, розмарин. Дайте месо мариновано четвърт час и да го изпратите на купата с дресинга. Кук в продължение на 20 минути на режим "пържене", след което добавете ябълките и продължават готвене на режим "печене" за още половин час.

готвене тиган

Смятате ли, че ябълките са подходящи само за огън и печене? И тук и там! Свинско с ябълки в тенджера и перфектно подготвени. За ястия поберат ниво, карбонат, или задната перка.

Загрява се в тиган парче масло. Свински нарязва на големи части на размера на дланта. Бъдете сигурни, да се измие и подсушете месото предварително, в противен случай вкусна коричка и не можете да мечтаете. Разпределение на месото в масло, запържваме на силен огън в продължение на 5 минути от всяка страна. Препечени филийки в чиния, за да се променят без пробиване. Остатъчното масло се пържи нарязани ябълки киселина. Средната стойност на теглото трябва да има около една трета по-малко от свинско месо. Когато те са препечени, върнете месото и донесе чиния, докато става под капака, като периодично се разбърква.

За тази рецепта можете да използвате всеки от любимите си подправки. За гарнитура можете да подадете картофено пюре или зеленчуци на скара, като брюкселско зеле или аспержи.

Хижа деликатеси: рецепта за скара и барбекю

Свинско с ябълки може да се готви на клада. Мариновайте месото предварително, като използвате любимата си рецепта за марината. За пълнота, вкусът може да се добави към него бяло вино, соев сос, топла кетчуп, горчица, чесън и билки.

Преди готвене ябълки, нарязани на големи кръгли парчета, отстранете средата на пътя. Нанизани на месо, лук и ябълки на шиш или стегнат разпространение на решетка грил. Пече върху въглен пръскане пламък мига останалите маринатата.

Рулада от свинско месо , пълнени с ябълки

Ако обичате да импровизира, пригответе нещо различно. За това ястие е идеален за широк слой от месо, което може да се навива на руло.

Леко отблъсне това, obmazhte майонеза, поставя слой от нарязан лук и ябълки. Плътно навивам, вратовръзка въже готвене. Разтрийте чесъна и подправките и се пече във фурната.

Между другото, тази рецепта може да се приготви не само свинско с ябълки и други плодове са подходящи: киви, портокали, праскови.

Диетичните хранене няколко

Аз радват на здравословното хранене? Вкусно свинско с плодове, варени в двойна котел, ще ви даде не само показателите за качество, но и с вкус. Месо се приготвя по-дълъг от ябълки, така че чашата първо трябва да се сложи само него. Не добавяйте сол към ястие или да добавите подправка, в противен случай нека сока свинско месо. Нарежете на малки парченца, също не си струва. Приготвя се по едно парче от режима "Месо" за около 30 минути и след това се нарязва на пържоли, място резенчета ябълка и пара отново. Посолява се и се добавят подправките, които трябва преди сервиране.

Сервирайте: странични ястия, подходящи сосове, закуски

Много разновидности на зелени ябълки в комбинация с месо самодостатъчна и не изискват допълнения под формата на пюре от картофи и зърнени храни. Но ако мислите, че е необходима гарнитурата, се готви на тестени изделия, варен ориз, печени картофи, яхния.

Нанесете с ароматно месо мариновани гъби, кисело зеле, домашно приготвени туршии. Идеално остри корейски салати и сезонни зеленчуци.