Рецепта Tzimes - еврейски ястия

Tsimes ястие - един от най-популярните в еврейската кухня. На почивка или в събота прието да се готви най-различни храни. Това е традиционен национално ястие. За да създадете това не изисква специални или скъпи продукти. В основата на храна - моркови. Другите съставки могат да варират. Ние предлагаме най-популярните рецепти.

Tzimes рецепта с мед

За да се подготви ястието според първата рецепта ще ви трябва: моркови, всеки сушени плодове, мед и малко растително масло. Съставки вземат от броя на потребителите. Можете да използвате специални джуджета сортове моркови, тези зеленчуци се продават в почистени и замразени. Те не трябва да направите. И обикновените зеленчуци, които трябва да се измие, да свали кожите си и се нарязва на кръгчета или клинове. Сушени предприемат всякакви стафиди, сушени кайсии, сливи. Те трябва да се изплаква с топла вода. След получаване на съставките в пота, изсипва някои растително масло, около 50 мл. Поставете слой от моркови кръгове. Щедро ръми мед. изчисление на пробата: 5 (с пързалка) супени лъжици на 400 грама моркови. Медът не съжалявам - колкото повече, толкова по-добре. Сложете тиган на слаб огън и се покрива с капак. Не забравяйте да се разбърква, така че изгаря без храна. След 10 минути, поставени в пота, промива се и се суши плодове смес. Ако е необходимо, добавете малко вода. Задушете за 20 минути. Морковите трябва да са много меки. Вкус. Tzimes готов.

Рецепта Tzimes месо

Tzimes могат да бъдат приготвени с месо. За да направите това:

• моркови зрели (може джудже сорт или нормална) в количество от 1 кг;
• 70 г брашно тегло;
• тлъсто месо (най-добре агнешко);
• масло (kurdjuchnyj мазнини), захар, подправки;
• стафиди и сливи - 100 г

Tzimes с месо: готвене технологии

Моркови Wash, обелват и се нарязва на ивици, тънки като е възможно. Смесете го с брашното. Измийте стафидите и сини сливи и добавете морковите. Подправете със сол, захар и масло слагам арка. Сложете продуктите в тенджера и оставете да къкри на слаб огън. Така че е необходимо да се налее чаша вода. В същото време, парче месо и се запържва в отделен тиган. Добави към това задушени моркови и сушени плодове. Кук, докато омекне месото. Сервирайте и гарнирайте с Зелените. Tzimes рецепта е предназначена за 4-5 души. Бон апети!

Tzimes рецепта с говеждо месо

За да се подготви това ястие ще ви трябва:

• парче говеждо маса с тегло 500 грам;
• пресен лук;
• моркови - 4-5 големи коренови култури;
• Картофи - 6-7 големи коренови култури;
• сушени кайсии, смокини, фурми, сливи, стафиди;
• растително масло и сметана - чифт лъжици;
• сол, червен пипер, всички подправки.

Технологията на приготвяне

Говеждо месо се нарязва на парчета и се запържва в масло за 10 минути. Подправете със сол и черен пипер. Лук, нарязани на половина пръстени и се запържва в масло до златисто кафяво. Подправете със сол и се поръсва с червен пипер. Картофи и моркови Измийте, обелете и нарежете на кръгчета. Сушени плодове измият. В долната част на формата, се налива малко олио и добавете няколко супени лъжици заквасена сметана. Поставете слой моркови и картофи. Слоевете трябва да бъдат разпределени по следния ред: месо, лук, картофи и моркови, сушени плодове. Плътно се покрива с капак и се поставя в пещ в продължение на 2.5 часа. Ястието се оказва много вкусно и ароматно. Бон апети!