Подробности за това как да се подготвят щука в сметана

Как да се готви щука в крем? За да отговорим на този въпрос почти всяка жена ще. Но ако сте начинаещ в готвенето и наистина не знам как да се пекат вкусни и бързо се изнесе или риба, а след това ние ще ви разкажа за него в момента.

Стъпка по стъпка рецепта за щука в крем

Пайк се запържва в тиган със заквасена сметана е съвсем проста. Нещо повече, тази риба е подходящ за термична обработка при условие, че най-добрите. След това се приготвя много бързо, не се разпада и е много сочно. За да видите това, помислете дали това ястие сам.

Така че, ние трябва да се вземат:

• стекове не са много голяма щука - 400 г;
• крем максимална свежест - около 200 мл;
• фина морска сол, черен пипер, бахар натрошени - използва се на вкус;
• пресято брашно светлина - голяма лъжица;
• растително масло - приблизително 25 мл;
• пресни билки - за доставка на масата.

Метод за получаване

Подготовка на щуката в сметанов сос в тенджера не отнема много време. За тази преработена риба, пържоли трябва да са добър вкус с черен пипер и сол, а след това се запържва от двете страни в малко количество рафинирани масла. След това трябва да се смесват с прясна сметана с пшенично брашно и капак, получени соса всички приготвена храна. В това състояние, щука е желателно къкри на слаб огън за около 8 минути с капака затворен.

Как трябва да доведе до масата?

Сега, че знаете как да се готви щука в сметана, тя предварително се запържва в тиган. След малко на риба яхния в млечен сос, той трябва да се разпространи върху плочи, украсяват с много зеленина, а след това да представи горещите членовете на неговото семейство. В допълнение на това ястие, можете да направите обилна гарнитура.

Пайк в сметанов сос: готвене метод в тиган

Ако не искате да се пържи риба в масло, а след това ние предлагаме това да гасят. За да направите това трябва да закупите:

• прясно щука - 1 единица. 1,5 кг;
• не горчиви крушка лук - 2 глави;
• моркови не е твърде голям сочен - 1 бр.
• Доматено пюре - малка лъжичка;
• гъста сметана високо съдържание на мазнини - пълна чаша;
• дафинов лист - 1 бр.
• сушени билки - schepotochku;
• фина морска сол, черен пипер, бахар натрошени - използва се на вкус;
• растително масло - приблизително 15 мл;
• твърдо сирене - около 100 грама

компоненти за обработка

Ние разбираме, как да се подготви щука в сметана. Тя трябва да се почистят от скали, отсече опашката, всички перки и главата. На следващо място, трябва да се изкорми рибата и се нарязва на пържоли. След това, което искате да почистите и нарежете всички зеленчуци.

Задушете в тиган

Как да се готви щука в сметана, така че се оказа крехко и вкусно? Към това трябва да се затопля в тенджера рафинирано масло, и след това spasserovat нарязан лук и настъргани моркови. След като зеленчуците са меки, те трябва да се постави парчета на щука. Смесете всички съставки с лъжица, те веднага трябва да се изсипва сос направен от доматено пюре и прясна сметана. Опитни компоненти сушени билки, подправки и лавър, те трябва да бъдат затворени и оставете да къкри за ¼ час. След този период, ястието се изисква да се поръсва настъргано сирене и все още издържат на огън за около 3 минути.

Сервирайте на масата

Присъства риба яхния на масата се препоръчва само когато е горещо. В допълнение, той трябва да подаде гарнитура от зеленчуци, зърнени храни или тестени изделия. Да ви е сладко!

Печете рибата в заквасена сметана

Как бихте искали да не рибни пържени или задушени, вкусно често тя все още се превръща във фурната. За да се подготви този обяд, ние трябва:

• Прясно щука - 1 единица. 1,5 кг;
• пресято брашно светлина - 2 големи лъжици;
• средни картофи - 3-4 бр.;
• не горчиви крушка лук - 2 глави;
• моркова не е прекалено голяма сочна - 1 бр.;
• гъста сметана високо съдържание на мазнини - пълна чаша;
• растително масло - приблизително 15 мл;
• сирене - около 100 г;
• фина морска сол, черен пипер, счукан бахар - да се приложат на вкус.

Подготовка на съставки

Както можете да видите, щуката в сметана във фурната не изисква използването на скъпи компоненти. В тази връзка, на вечеря може да готви почти всички. И преди да го поставите във фурната, е необходимо да се преработи всички.

Пайк трябва да са изкормени и се почистват от люспите, а след това му отсече главата, перките и опашката. Освен това, по-голям риба изисква нарязва на стекове 2 см дебелина. След това, те трябва аромат с черен пипер и сол.

Разточете щуката в пшенично брашно, се препоръчва да се изпържи от двете страни в изискания маслото. Също така е необходимо да почистите зеленчуците отделно. Лампа лук трябва да се режат на кубчета, решетка моркови и картофи просто намали наполовина. След това две първи компонент изисква spasserovat растително масло. Що се отнася до картофите, трябва да се вари в подсолена вода, охлажда се и се нарязва на дебели резени.

Формиране на съда и се пече във фурната

След като зеленчуците и рибата ще бъдат подготвени, че е необходимо да се пристъпи към тяхното печене. Към това трябва да се смазва дълбока форма на олио за готвене, а след това сложи на пържени си пържола на щука. В непосредствена близост до рибата, която искате да поставите запечени зеленчуци и филийки варени картофи.

За щука в сметана във фурната е много вкусно, трябва да е необходимо да попълните специален сос. Това става по следния начин: Кремът се разрежда с 130 мл вода, сол и пипер. На следващо място, залейте превръзка всички образна чиния и я покрийте с настърган кашкавал. В тази форма, обяд печена във фурната за около 17 минути при температура от 230 градуса.

Сега, че знаете как да се готви щука в сметана във фурната. С помощта на тази рецепта, вие определено ще обилна и вкусна да се хранят всички членове на семейството.