Подгответе празнична храна - месо във фолио на фурна с картофи и сирене

В навечерието на празниците, ние се опитваме да се готви нещо вкусно, необичаен и оригинален, за да удовлетвори гостите си и приятели. Месо във фолио на фурна с картофи е традиционно ястие, без които не можеш да направиш някоя маса. Някой може да каже, че това е често срещан яхния, която може да се пече с разнообразие от зеленчуци. Това може да е така, но това е много оживен и пикантни ястия - всичко зависи от начина на готвене и сервиране. Ние предлагаме не забравяйте класическата рецепта на нежно, сочно месо с картофи деликатес.

Печено свинско със зеленчуци

Пропорциите да разчитат на себе си, в зависимост от броя на хората, поканени:

• месо;
• сирене;
• картофи;
• моркови;
• чесън;
• черен пипер, сол;
• чаша бяло вино;
• фолио.

Това месото във фолио на фурна с картофи се обърна училище, вие трябва да изберете шунка или врата с малък слой от мазнини. По-добре да се вземе парче от не по-малко от 1,5 кг. Както е подходящ подправки червен пипер, джинджифил, дафинов лист, черен пипер или (изключително на вкус). Пикантен аромат на риган и мащерка даде.

Свински котлет големи парчета на порциите, запълнете с бяло вино и се оставя за 2 часа марината. Вместо вино, можете да използвате лимонов сок или ябълков оцет. Ако се готвите агнешко, телешко или говеждо месо, а след това да вземе да се подготви марината от червено вино. Според експерти, за да се поддържа месото от хладилника може да бъде не повече от два часа, в противен случай тя ще се размножават вредни микроорганизми.

В нашия случай това е достатъчно, и два часа. Мариновано месо obsushivayut добре, а след това се претърколи в подправки. Това е по-добре абсорбира аромата на подправки, е необходимо на повърхността, за да се направи малка кръстовидни разрези. Картофите се почистват, нарязани на филийки, леко prisalivaem.

В долната част на тавата за печене покрити с фолио и мазнини с растително масло, поставени половината от картофи, че 1/2 от месо, след това се поставят моркови, нарязани на кръгчета и чесън срезове. Тогава пак там е картофи, свинско, и допълва всички слоеве от настъргано сирене. Плътно zaschipyvaem фолио ръб и изпращане се пече на 200 ° С в продължение на един час. Месо във фолио на фурна с картофи връчва на голям поднос с пресни подправки и сос. Също така ще върви добре с кисели краставички и кисели краставички.

Печено месо, картофи и сини сливи

Започваме готвене картофи с месо. За това ястие се нуждаете: един килограм пресни картофи, един килограм свинско месо, лук, моркови, сушени сини сливи (350 гр.). Както и подправки (на вкус), сол, черен пипер, сирене (200 д.), Растително масло (20 г). И фолио.

Свинско нарязани на малки парченца, се запържва за кратко с подправки, теглото на лука на кораба и моркови - оставете да къкри за около 10 минути в самия край добавете нарязаните на няколко части от сини сливи, се налива малко вода и даде го варят в продължение на минута. Разположено на кръгове от фолио и печени картофи със сини сливи, покрийте обилно с настърган кашкавал, пече 1,5 часа.

Много вкусно, получена с добавяне на гъби - въобразявате! Можете да получите страхотно месо във фолио на фурна с картофи за радост на приятелите си! Между другото, подобен на състава на продуктите може да се пече в гърне със заквасена сметана. Хората седят на диета, може да е препоръчително да се използва пилешко или пуешко месо.