Оригиналната рецепта за раци - мечтата на гурме

<- @ Страницата {площ: 21 cm 29,7 cm ;! марж: 2 см} P {марж-отдолу: 0.21 см} -> <- @ Страницата {размер: 21см 29.7cm ;! марж: 2 см} P {марж-отдолу: 0.21 см} СИЛНА {шрифт тегло: получер} ->

Големите раци ястия са много популярни в Америка и японската кухня и деликатеси са на техните хранителни и вкусови качества. В месо от раци е много деликатен аромат, който е подходящ за сладки и пикантни ястия. Раци - най-големият вид ракообразни. Някои от тези екземпляри може да достигне 2-3 кг.

В готвене раци се препоръчва да използват при готвене на различни ястия. Месо от краб след преработка се превръща в деликатен аромат и става влакнести. Както готвач казват, най мръвките се екстрахира от ставите на краката и торса с месест нокти. Месо от краб може да се използва както в чист вид или като част от различни закуски, гарнитури, първия или втория курсовете.

Месо от краб съдържа витамини В12, Е и полезни минерали. Това е ценен източник на йод и протеини. Състои се, наред с други, включва фосфор и лецитин. Месо от краб, въпреки всички полезни вещества, съдържащи се в него, а не калории. Сто грама месо сметки само за 96 калории. Препоръчително е да има месо от раци за тези, които са на диета, както и да я използват за сърдечно-съдови заболявания и анемия.

Готвене на раци е краткотрайна във вряща вода или пържене. Наскоро по телевизията показват много телевизия, която да ни кажете как да се готви раци правилно, така че те да са всички хранителни вещества. Значи, това е важно да не се смилат.

От месо от раци често правят плънката за пълнене на плода или зеленчука. Като пълнеж бази използва ориз, чесън, лук, сосове. Също така с месо от раци върви добре с бяло вино. В момента, месо от раци може да се намери в много супермаркети, но някои предпочитат да ядат прясно приготвени деликатеси миди, тъй като тя е най-вкусна и здравословна рецепта за раци.

За получаването на живо рак трябва да използва проста рецепта РАЦИ 2.5 литра вода 0,5 кг на рак, 175 грама сол, целина, лук, подправки. Раци поставени във вода, варени в продължение на 15 минути след кипване. Сервирайте месо от раци нарязани с черупки, подправена с билки и бяло вино.

Рак може да готви вкусно и изискано салата с гъби. За да се готви, че е необходимо да се вземе следното: пресни гъби, месо от раци, шунка, картофи, маслини, зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок.

Много популярни гурме раци топки. Тя е съставена от Crabmeat 0,5 кг свинско 100 грама карамфил чесън, сол, две супени лъжици нишесте, смлян черен пипер, двете протеинови яйцата за панировка трохи, царевично масло и вино. Раци и свинско ситно нарязани добавя изцеден чесън, нишесте, черен пипер, сол, вино, яйчен белтък и се смесва. Сложете на половин час на хладно място. След това, подготвените мляно месо топки и се разточва панировка. Фрай в дълбока мазнина до златисто кафяво. Преди да сервирате, трябва да се даде на топки, за да се отцеди.

Рецепта РАЦИ маруля е както следва: 0.15 кг консервирани раци, маруля 30 грам, 30 мл соев сос, 5 g от сусамово масло, оцет 0.5 чаена лъжичка. Салата добро измиване, почистване, нарязани на няколко части. Месо от краб се отстранява. Салата разпространение на дъното на купа за салата, линия в горната част на месото, изсипете соев сос, в съчетание с сусамово масло и оцет. Много вкусна и лесна рецепта.

И накрая, ние предлагаме рецепта за раци от наводнения, е много необичайно и вкусно ястие. 50 гр трябва раци, моркови, краставици, грах, картофи 20 д, желе, пресни билки. А ла карт желирано формите за излива малко желе. Когато тя започва да се замразява, поставете го на филийки месо от раци, картофи, нарязани зеленчуци, грах, след това се изсипва върху останалата нагорещен от предишно желе и се слага в студа. Преди да изпрати форма, се потапя в топла вода за няколко минути и се разпространява на желе една чиния. Като гарнитура с помощта на зеленчуци за декорация - зелено.