Колко бързо да почистите яйцата, като инвестирате за няколко секунди?

Понякога простата процедура за освобождаване на яйца от яйчени черупки се превръща в истинско кулинарно изживяване, което дразни дори и опитни домакини: след това заедно с черупките почти цялото количество протеин се отстранява, след това филмът се придържа към пръстите, след това черупката неравномерно се напуква, което дава възможност за почистване на яйцето само с малки парченца. Всичко това е дълго и досадно. Всичко това може да се използва, когато имате свободно време.

И ако гостите са на прага и поръчаха вашата специалност: месо с яйца или салата, чиято основна съставка е варено яйце? Или по-скоро - много яйца ...

Колко бързо да почистите яйцата, така че те изглеждаха чисти и времето беше отнета малко, а нервите нямаха време да ги развалят? Има начини!

правилник

За да премахнете яйцата от яйца от яйце, е необходимо да ги заварявате правилно:

1. За готвене, да се вземат яйца не е първата свежест - може да е ден преди вчера, може би преди седмица - в такива случаи белтъкът вече не се придържа към черупката и я оставя гладко и лесно.
2. Във водата, където яйцата се варят, можете да добавите сол и оцет - средство за разбиване на черупката и потока на протеини.
3. Варените яйца трябва да уредят "контрастен душ" - да ги натопят в студена вода веднага след като са извадени от вряла вода.

Методи за бързо почистване

Има няколко начина за бързо почистване на яйцата, всяка от които е интелигентно проста и достъпна.

Всички те се основават на принципа на освобождаване на яйца от светкавицата от черупката и не повече от седем секунди от времето (за яйце).

Някои от тях са толкова очарователни, че децата възприемат почистването на яйцата като игра. Ето защо майките използват този процес, за да привлекат децата, за да помогнат в кухнята.

Първият метод е "разпенващ"

Ако времето е кратко, и кухнята чака няколко готови, но сурови съставки в черупката, ако не знаете колко бързо да почистите яйцето (дори и!), Изучете този метод и поверявайте процеса на децата: повярвайте ми, те ще се справят и ще бъдат много Доволни са.

1. Натискайки върховете върху нещо твърдо, направете две дупки в яйцето - от заоблените и острите краища.
2. Диаметърът на "дупките" не трябва да бъде прекалено голям, само 1 см ще е достатъчно.
3. Прилагайки яйцето с остра основа до устните, ударете колкото е възможно по-твърдо - яйцето ще изскочи от черупката през противоположния отвор. Дръжте го с ръка, хванете я, за да не лети далеч.

Вторият начин, елегантен

Този метод бе представен на света от британците. Внимавайте дори и в малки неща, току-що до секунда, когато трябва да ядете закуска навреме, те знаят как бързо да почистват яйцата: трябва леко да притиснете черупката от всички страни, за да я разкъсате, след това поставете чаена лъжичка под нея и я използвайте, за да я почистите бързо яйце.

Третият начин: яйце, вода, стъкло

Без да губим време да мислим как, Колко бързо да почистите варено яйце, Поставете го в нормално стъкло (за предпочитане със силни стени), напълнете го със студена вода, покрийте горната част на стъклото с длан и разклатете контейнера няколко пъти. След тези движения ще бъде необходимо само да извадите яйцето, което е било освободено от черупката.

Методът е много удобен и бърз, като не оставя яйца върху "тялото" на най-малкия фрагмент от черупката.

Четвърто: roll the egg

Друг начин, Колко бързо да почистите яйцето, От категорията елементарни. Тя е включена в крекинг и отделяне на черупката в процеса на валцуване яйца на твърда хоризонтална повърхност - по протежение на една дъска за рязане, например, или върху плота за маса.

Рязане на яйце, дланта трябва леко да се притисне върху черупката, така че да се напука и да се отдръпне.

Метод за бързо почистване на пъдпъдъчи яйца

Тези миниатюрни екземпляри, получени от малки птици, се оказват много по-силни от пилетата и не се вписват в основната тема "Колко бързо се почистват яйцата", въвеждайки нюансите в стандартния процес.

Обвивката в пъдпъдъчи яйца се отклонява от тюббато, почистването им е доста проблематично и много дълго.

Но в този случай хазайката спести начин да се изчистят бързо яйцата от пъдпъдъци. Вярно е, че целият процес ще отнеме най-малко три часа, но директно процедурата за почистване трябва да се извърши бързо.

Направете разтвор от 9 процента оцет (една част) и студена вода (две части), сложете я в него в продължение на три до четири часа и спокойно правете бизнеса си.

За определено време на черупката, ако не напълно разтворен в оцета, след това очевидно омекотява. Остава само да отстрани своите останки и да изплакне яйцата под поток от студена вода.