Калина човек: рецепта и препоръки

Малцина са чували за такъв полезен детайл като калина човек. Рецепта за нея се предава от поколение на поколение. Подгответе тази необичайна съживяване на продукта у дома. Може да попитате: "Защо калина - ягодоплодни рецепти , които са много различни, то трябва да zaparivatsya?". Защото само с помощта на този метод на приготвяне, можете да го запишете толкова много витамини, които ще й позволят да се равнява на стойността на касис и шипки.

Калина човек. рецепта

Ако сте алергични към цитрусови плодове, на калина може да бъде чудесна алтернатива. Витамин С в него не по-малко от лимон, а има и каротин, фосфор и желязо. Богат човек калина калий, йод, мед и магнезий. Лечебни зрънце може да намали нивата на холестерола, и затова се препоръчва от лекарите да следи състоянието на пациенти с атеросклероза. В Древна Рус калина човек (рецепта, които са оцелели до наши дни) се смята за деликатес. Ето няколко начина, за да се подготвят за избор.

Калина човек. Рецептата първи

Този метод ще изисква от вас да имат добра фурна. Дори по-добре, ако имате multivarka, защото по този начин подготвени калина изисква определена температура. Първи изплакване плодове под течаща вода, поставени в тенджера емайл. Подходящ като чугунени тигани или глинен съд. Покрийте с вода. Нейният размер трябва да е равно на теглото на снежната топка. Добавете чаша течност на всеки две супени лъжици мед nezasaharennogo. Сега това си качество е необходимо да се постави на бавен огън. От 10 до 12 часа, тя трябва да прекарат в пещта или от 4 до 6 - в multivarka.

Вторият метод на пара калина

Измитите плодове в глина или емайл купа се налива малко вода (по-малко от половин чаша). Покрийте и къкри, като периодично се разбърква, в продължение на около три часа. Тогава Калина втрива през сито, е добавен в пюре, захар или мед вкус, налейте гореща вода и задръжте за още осем часа.

Лечебната плодове в рецепти на сладкиши

Горните методи позволяват Kalina отърви от присъщата му характеристика горчивина. Това означава, че може да се използва за извършване на желе, компот или като пълнеж за пайове. За да се приготвят желе, разрежда се с чаша калина две чаши изворна вода. Добави нишесте или агар-агар. Сварете и хладно, питие. Тази напитка ще предостави безценна помощ на тези, които страдат от хипертония, язва или язва на дванадесетопръстника заболяване. За да се готви пайове с Калина, направи или да си купите в замразена храна отдел обикновена мая тесто. Отцедете плодовете веднъж с пара сок (това е полезно, така че не го и напитки излее), ги поръсете с брашно или нишесте и да разпределят запълването на празните места на тестото, слепи малки изделия. Мазни rasstoyatsya получени имат чиста кърпа. След това те се разпространяват за печене се намазва отгоре жълтък с четка. Пече се, докато покафеняване. Поуките от пещта по-добри продукти се поръсва с вода и се покрива с кърпа. След това те стават меки.