Как да се готви спагети?

Така че, макаронени изделия - всичко познато от детството ястие, което е в състояние да се готви дори първокласник. Въпреки това, ако се вгледате внимателно, въпросът е как да се готвя паста, няма да бъде толкова лесно, защото има много рецепти за това ястие, което ще обсъдим в тази статия.

Как да се готви паста обикновено?

Да започнем с най-простите (какво, ако някой не знае?) - най-често паста (или фиде или юфка). За да ги готвя, трябва да ври вода, сол нея, след което се връща тестени изделия. Водата е взето в съотношение от 2 чаши на 100 грама. тестени изделия. Оставя се да ври 20-30 минути те (юфка са повече от 15). Тогава ние се сито, сложи го над мивката или тиган и да го опровергае макарони. След източва водата, да ги върне в тиган (или веднага изложени на плочи, с който се облага с някои сос или масло).

Някои варено тестени изделия без източване на водата. За да направите това, трябва само да го излее по-малък (1 чаша 100 гр.). ги сварете във вряща вода, което трябва за 20 минути и след това се поставя на много бавен огън, плътно затворете капака и изчакайте, докато водата се абсорбира напълно в спагетите (около 15-20 мин.). Просто казвам, че неопитни готвачи такива експерименти-добре да не поставят - може да изгори.

Сега е ред да готви паста за по-сложни рецепти.

Как да се готви макарони и сирене

За да се готви макарони и сирене, да вземе 100 грама. 1 маса л. настъргано сирене, същото количество масло, черен пипер, сол и индийско орехче. паста Кук (трябва да се уверите, че те не са твърде сварят), водата се оттича, а след това ги подправят с черен пипер, орехи и сервиране, поръсете със сирене.

Как да се готви паста с месо (Khingan)

За паста с месо , ще трябва равно количество паста и месо (например 250-250 гр.), Растително масло, захар (1 чаена лъжичка) лук, дафинов лист, чесън (3-4 скилидки среда), черен пипер и майонеза ,

Първо трябва да се готви месото (тя може да бъде всеки, ако ви харесва дебели - свинско или агнешко, но можете да пилешко или телешко). За да направите това, ние ситно нарязани, сол, черен пипер. На дъното на тенджерата, налейте капчица (3 mm слой) масло, тя затопля, добавете захарта и при непрекъснато разбъркване, да доведе до златист цвят. След това сложете месото, да се разпада лука, добавете дафинов лист и подправки на вкус. Бихме искали месото, докато омекнат на слаб огън.

След това се смесват месо с по-гореща паста и служи!

Как да се готви макарони и сирене

Този продукт може да не само да служи основно ястие, но също така и десерт. Отличен пример за това - макарони и сирене. За да ги подготви да вземе 400 гр. паста 300 гр. извара, и масло.

Варени по обичайния начин, те трябва да бъдат поставени на тиган с разтопеното масло и добавете настъргания кашкавал.

Как да се готви паста с текила

Били ли сте някога се случи да ви, че можете да се готви паста с текила? Нека се опитаме!

За подготовката ще трябва да се запасите на:

- за маринатата: 2 масата. л. текила, кора от лимон и сок от два лимона, 2 маса. л. чили прах, същото количество соев сос, 1 маса. л. царевично нишесте и около 6-8 (на вкус), скилидки чесън.

- За сос: люти чушки (2 бр.), Сладък пипер (1 парче червен и зелен), три-четвърти чаша текила, 1 супена лъжица. сметана, половин чаша нарязан магданоз, 1 маса. л. сусамово масло, 1 бр. червен лук (за предпочитане подходящи и конвенционални), 1 чаша кости пиле бульон и зеленчуци.

Необходимо е също така един фунт пилешки гърди и, разбира се, основната съставка - един фунт паста (костюм и широки юфка).

За да се подготви достатъчно марината да се смесват всички нейни съставки. След това ги напълнете пилешки гърди и оставете да се маринова (минимално време - час, но много по-вкусни, ако оставите часа 6-8).

Голяма тиган затопли сусамово масло, добавете jalapenos, нарязани ленти от чушки, лук, и Скара, разбъркване от време на време, 5-10 минути (до лука не изгаря!). След това можете да го почистите всички тигани, тя също се постави парчета на гърдата и се запържва за около 5 минути и да се върнете обратно към зеленчуците, а след това се пържат още 2-3 минути.

На следващо място, да вземе една голяма тенджера, той се смесва с половин чаша текила бульон и оставете да заври. Когато се вари - изливане крем, текила остатък, отстранете от топлина и, покрит плътно с капак, държи 15 минути, след това отново леко се загряват предварително и се смесват със зеленчуци и пиле.

По времето, когато пилето е готово, трябва да ври на тестени изделия. Смесете макароните с пилето, добавете кориандър. Ястието е готово!