Как да се готви в сметанов сос за спагети

Сметанов сос за спагети е отделна категория сред многото рецепти. Неговата структура е необходимо да се включи маслото или сметаната, което му придава различен вкус. Този сос е изключително подходящ да макаронени изделия и домашни птици ястия. Въпреки това, той може да се използва с всички видове месо и дори пица.

В зависимост от съставките, то е възможно да се промени на вкуса и сметанов сос за спагети ще придобият различни нюанси на подправки и подправки. За да се подготви сметанов сос с къри, имате нужда от минимален набор от продукти. Приемайте по една сладка ябълка, кори и нарязани на малки парченца. След това по същия лук и нарязани на него заедно с пържени ябълки маслото. След това го добавете къри и малко пържени. На следващо място, сместа се изсипва в сметана и подвижен в нарязан билки. Размер на крем зависи от дебелината на сос. Ако изглежда твърде дебел, добавете малко вода. Този сос може да бъде представен на пилето или месото.

Италианците са големи любители на тестени изделия и различни ястия от тях също са майстори на готвене сосове. Той се състои от автентични италиански сирена. Сметанов сос за спагети със сирене ще бъде подходящо за всяко ястие от паста. Като се започне с това намаляване на чесъна възможно най-фино и Скара добър в зехтин. В същото време, трябва да се смесват четирите жълтъците и една четвърт литър сметана. Добавянето към тази смес се печени чесън и се загрява на слаб огън. Добави в сирене Горгонзола (75 грама) и изчакайте докато се разтопи. След това трябва да добавите около три супени лъжици настърган маскарпоне. Всички много добър микс. Преди да доведе до масата, имате нужда от сос се поръсва със сирене пармезан, настърган. Сосът се приготвя в даден момент, докато варени спагети или макарони. Готов сос излива върху съда и служи.

Ето един пример на сос, който е готов без брашно. Вземете жълтъците и добавете към тях малко масло. Тази смес след това се затопля на водна баня за соса сгъсти. Но не е необходимо да заври. Малко повече масло да се стопи и необходимостта от постепенно въвеждане на яйце-маслената смес. След това със соса добавете лимонов сок и сол. Преди да подадете своята филтър. Този сос може да се комбинира с класически бял сос, който се прави на базата на бяло вино. Тази комбинация е подходяща за зеленчуци, риба и морски дарове.

Сметанов сос може да се приготви по следния начин. Нарежете на половина пръстени лук и го запържваме за всяко масло, докато стане прозрачен. Сосът имаше ясно изразен вкус крем, използвайте масло. След това се разрежда брашното с вода до последователността на палачинки масовите прилича тесто. Добавете брашното, разредено в пържен лук и разбъркайте непрекъснато да се избегне изгоряла брашно. След въвеждане на сместа в мляко или сметана. Ние го направя постепенно, тънка струя. Не забравяйте да се разбърква непрекъснато със соса, за да го униформа и не изгаря. Когато сместа се сгъсти, го добавете ситно нарязан билки и настъргано сирене. Пригответе соса за няколко минути, за да се разтворят сиренето и отстранете от огъня. Тя може да бъде представен на ястия от месо или домашни птици. Много подходящ крем сос за пица.

Сега, че знаете как да се готвя в сметанов сос, можете да го прилага по отношение на всяко ястие. Можете да го добавите към техните съставки. Подправки и да го опитате специално. Важно е да се соса и нейните продукти се смесват с основното ястие, за които ще се прилага. Сметанов сос за спагети могат да бъдат допълнени с настърган кашкавал, всякакви билки или доматено пюре. Месо, което гниеше в сметанов сос, е особено нежна и вкусна.