Как да направите каймака от млякото на ръка и сепаратор: рецепти

Всеки знае, че крем - е млечен продукт. Те са много полезни, освен ако, разбира се, са естествени. Все пак трябва да се отбележи, че този продукт не може да се купи в магазините, както е в крем за млечни продукти се произвеждат от раздяла. Колко обаче остава полезни вещества е неизвестен. Можем само да гадаем. Ето защо, няма нищо по-добро от естествен дом продукт. Именно поради тази причина, че искаме да говорим за това, как да се направи крем мляко.

домашно приготвени лакомства

Какво би могло да бъде по-вкусна домашна крем? Те са полезни за вземане на красиви торти и вкусни сладкиши. Те могат да бъдат добавени към кафе, сосове и сладкиши. Да, и в чист вид на хляб - истинско удоволствие. В допълнение, кремът е основната съставка при производството на масло и сметана.

Накарайте ги от млякото на магазина у дома е просто невъзможно. Поради тази причина, само истински козе или краве продукт трябва да се приема за производство. Първият вариант - това е нещо невероятно. Има няколко различни начини за приготвяне на храна. Всяка жена решава за себе си как да се направи крем мляко. След претегляне на всички плюсове и минуси, тя избира опцията. Но каквото и метод можете да го използвате, първо трябва да покупка на жилище мляко (цяло). Трябва да се изхожда от факта, че за производството на един литър сметана ще трябва десет пъти повече от продукт краве.

Първият (лесен) начин за сметана за готвене

Cream готви по този начин достатъчно мляко от дома. Само трябва да се вземат млякото, то се покрива с капак и се слага в дванадесет часа в хладилника. По това време гърнето е по-добре да не се докосват. В края на необходимото време ще бъде на върха на крема. Просто вземете една лъжица и да ги събере. Ако желаете, масата може да добавите малко захар и победи с миксер. В този случай, ще се окаже, чудесен домашен крем. Ако продължите, побеждавайки с висока скорост, можем да направим реална масло.

Как да си направим крем от мляко с помощта на сепаратора?

Втори метод за получаване на крема е по-сложно. Нуждаете се от сепаратор мляко. Това означава, че в допълнение към продукт краве също ще трябва да купуват, а това просто устройство. Разбира се, ако искате да се поглезите понякога домашно крем, то няма смисъл да се купуват сепаратор мляко. Но ако искате да се правят редовни домашно приготвени продукти, не можеш да направиш без такава проста и полезно устройство. Правилно регулиране на сепаратора, че е възможно да се получи продукт с всяко съдържание на мазнини. С такова устройство, не е нужно да се мисли за това как да се подготви сметана. От само трябва да се излее една добра мляко в контейнер. Цялата работа, за да направите разделител.

Като цяло, такова устройство - чудесно решение за всеки, който има коза или крава. Всеки ден трябва да произвеждат мляко, и сепаратора опростява работата. В резултат на това, лесно можете да получите не само крема, но също така и маслото, сметаната и други вкусни продукти.

видове сепаратори

Ако наистина мислех за въпроса, как да се направи крем от мляко с помощта на сепаратор, тогава трябва да знаете, че устройствата са два вида: ръчни и електрически. Последно на разходите повече. Но те са по-удобни за използване.

Друг начин за сметана за готвене

Водещ разговор за това как да се готвя крем, ние ли да кажете за друг начин. Най-вероятно за градските жители на тази опция ще бъде най-приемливо. Мегаполисът не винаги е възможно да се купи жилище сега мляко, и не се забъркваш с около разделител всеки иска. Ето защо, ние ви предлагаме по-интересен вариант. Тя ви позволява да се получи добър млечен продукт за десерти и сладкиши.

Така че, за подготовка имаме нужда от масло (съдържание на мазнини не по-малко от 72%) и мляко. Консистенцията на крема получена може да се регулира. Това е достатъчно проста. За крема е със съдържание на мазнини от 35%, трябва да вземете четиристотин милилитра мляко и колкото се може повече грама масло. За 25% от продукта трябва да е различно съотношение: 514 мл и 286гр Ако поради обстоятелства, да не ядеш мазнини, той ще бъде още по-малък. Така че, за 15% от крема ще трябва 628 мл мляко и 172 грама масло.

Крава продукт трябва да се изсипва в тенджерата. Там също трябва да посегнат масло. Ястия пуснати малко огън, топлина съдържанието и непрекъснато бъркане. Млякото, което не е необходимо да доведе до възпаление. Тя трябва да бъде само топло. Сместа се изсипва в смесител и се смесва за около десет минути. След това кремът се добре поставя в стъклен съд. И, покрита с чиста кърпа, поставете в хладилник в продължение на осем часа.

крем полза

Когато се подготви крема, тогава ние не мислим за полезността на продукта на млечни продукти. Фактът, че има добър вкус, и не може да говори. Вероятно не един човек, който не би ги обичам. Дори децата са фенове на този деликатес. Междувременно, кремът е много полезно при язва на дванадесетопръстника и стомаха, гастрит и други заболявания. Си представим, че в тях е амино киселина, която се превръща в организма в "хормон на радост" - серотонин. Това подобрява производителността и настроение, това кара тялото да бъде в добра форма, облекчава безсъние и депресия, намалява апетита. Може би затова всички ние обичаме толкова много сметана. Добавянето дневно до кафето си, ние се намалят вредните ефекти върху организма и защита на зъбите от плака тъмно. Както можете да видите, като у дома си, че е напълно възможно да се подготви един добър крем. И това е прост процес. Резултатът ще зарадва всички членове на семейството.

За да противопоказан крем?

Въпреки това, дори и толкова красив продукт има някои противопоказания. Крем не се препоръчва за деца под две години. От своя организъм все още е твърде тежък продукт. Както при възрастните, кремът не трябва да се използва за хора с наднормено тегло, метаболитни нарушения. Те могат да станат табу за хипертония, чернодробни патологии, проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Особено продукта е противопоказано при тези, които страдат от непоносимост към млякото всички. С някои внимание, учените се отнасят до такива мастни храни с повишено ниво на холестерол при хора. Въпреки това, последните проучвания показват, че ползите от крема е чудесно. И тяхното влияние върху формирането на холестерол плаки преувеличени.