Как да изберем охладител за вино у дома? Мога ли да се съхранява виното в хладилника?

Качествено вино - доста капризни и деликатна напитка. Нейната букет зависи от много фактори, включително температура на представянето й в условията на съхранение на маса и качество суровина. Много от нас не пият цялата бутилка наведнъж, ограничена до един чифт стъкло на тази прекрасна напитка. В резултат на това ние оставаме отворени вино. В хладилник за съхранение е възможно само в изключителни случаи, за тези цели е по-добре да си купя един кабинет вино.

Добрите вина - достойни условия

Без съмнение, се счита за най-доброто място да съхранявате вашите винарска изба. Има всички условия за зреене напитка. В традиционните винарски изби непрекъснато поддържа ниска температура и оптимална влажност.

За съжаление, не всички граждани, които живеят в жилищни сгради, има възможност да се разровите малко за съхранение на колекцията му от обогатени напитки. Затова е много често виното се съхранява в обикновен хладилник. Въпреки това, тази техника не е предназначен за дългосрочно спестяване благородна напитка.

Мога ли да се съхранява виното в хладилника?

Разбира се, това е позволено. Един от най-важните условия за съхранение на вино е пълна неподвижност на бутилката. Напитката не трябва да бъде предмет на вибрации, така че е желателно да се фиксира стабилно контейнера в една позиция. Много опитни винари препоръчваме да го съхранявате в изправено положение, както и най-малката контакт с тапата виното губи вкус.

Отваряне на бутилка шампанско може да се съхранява в хладилник за конвенционален повече от един ден, виното - до три дни. Напитки с високо съдържание на алкохол и захар могат да бъдат в една отворена бутилка за около седем дни. Освен това, виното трябва да бъде плътно затворен с тапа. Вкусът и ароматът на напитката постепенно ще се влоши в рамките на няколко часа. Ето защо, за бутилки е по-добре да се използва хладилник за вино.

Видовете шкафове

Днес има четири вида вино, охладители. всички те изпълняват различни функции.

Температурна модел подкрепа стабилна температура, колебаещ се в 10-14 градуса. Тези шкафове са реално малка винарска изба, разкрие напълно потенциала на вашата колекция от напитки. Моделът температура има две отделни зони за съхранение и охлаждане на напитка преди сервиране.

Три температура шкафове са предназначени за съхранение и охлаждане на вина. Те включват три отделни камери, в които се поддържа различна температура. Централният отделение се използва за съхраняване напитки, най-добре - да ги отведе до стайна температура, по-ниска - за охлаждане до 6-10 градуса. В мулти-кабинет може да съхранява разнообразие от напитки. Температурата се поддържа в такъв хладилник, варира в широк диапазон от 7 до 21 градуса.

Капацитет и зониране

В най-простия модел може да побере до шест бутилки. Тяхната популярност се дължи на способността да се работи на акумулатора на автомобила. Много хора вземат със себе си на почивка тази охладител за вино. Малкият размер позволява да го носите в кабината на машината, за сметка на такива модели са в голямо търсене сред феновете на чести излети.

За дома съхранение на напитка е по-подходящ хладилник за вино, които могат да се настанят 12-50 бутилки. Тези модели са сравнително малки по размер. Височината им не надвишава метър. Запалените колектори със сигурност се интересуват от размера на хубаво вино хладилни шкафове. Те могат да се съхраняват до 500 100 бутилки.

Вътре кабинета на вино може да бъде разделен на няколко зони. В зависимост от модела на хладилника има две или три отделни камери, всяка от които поддържа определена температура, необходима за съхранение на различни видове вино. Третата зона често се използва, за да се подготви за дегустация на напитки. В допълнение, съществува единична камера, и вино хладилник. Начало кабинет се захранва от електричество. При закупуване на насипни от модели трябва да е готов за впечатляващи сметките за електроенергия.

Размери и дизайн

Модерен хладилник за вино е различен благороден и красив външен вид, така че лесно се вписват в интериора почти всяка стая. Цената на тези продукти варира между 30-500000. Повечето модели имат изискан стъклена врата, украсена с тонирани абсорбиращи ултравиолетови лъчи. Вътре хладилника на шкафа вино е оборудвана със специални светодиоди не се повишава температурата на въздуха и не се наруши вътрешния микроклимат. Поради тази осветление винаги можете да погледнете съдържанието, без да отваряте вратата.

Какво трябва да търсите при покупката на вино кабинет

В процеса на избор на хладилник за съхранение на пенливи и обогатени напитки трябва да помисли няколко важни функции, които няма да се изгубят в предложения гама от модели. Така че, първото нещо, което трябва да се обърне внимание, е капацитетът на оборудване. В този случай, всичко зависи от целите, за които се използва хладилник за вино. Тези, които не са класифицирани като колектори, ние можем да ограничи закупуването на сравнително малки модели.

Модерен вино кабинет трябва да има функция за автоматично поддържане оптимално ниво на влага. Това е много важно, защото ако тази цифра е по-малко от 65% или над 80%, а след това да започне неизбежния процес на влошаване корк. Тя изсъхва или покрити с плесен, като по този начин се развалят напитката.

Повечето модели се предлагат с карбонови филтри, които почистват прониква в кабинета въздуха. Те трябва да бъдат заменени най-малко веднъж годишно, защото това се отразява на условията за съхранение на вашата колекция от напитки.

Персонализирана вино, охладители

Днес, много производители на такова оборудване вземат индивидуални поръчки. В този случай, потребителят получава оригиналния шкаф за съхранение на вино, се вписва перфектно в интериора помещенията и да отговаря на всички ваши изисквания. При поръчка, можете да посочите не само предпочитанията на дизайна на устройството, но също така желания температурен диапазон.

Например, вграден хладилник не само осигуряват оптимални условия за съхранение на вино, но и напълно интегрирана в комплект мебели. Този кабинет може да се инсталира в почти всяка среда, включително в килера, коридор или кухня.

При избора на място за хладилник за вино е необходимо да се помисли за някои нюанси. Тъй като мебелите, които ще се интегрира оборудване за съхранение у дома колекция от напитки, има малки вентилационни разрешения, тя трябва да се постави далеч от печки и фурни.